Haşhaş tohumu ile çörekler: tarifi

Ev yapımı keklerden daha iyi ne olabilir?lezzetli un ürünleri sevenler için - Maya hamurundan haşhaş tohumu ile çörekler nasıl yapılır hakkında bilgi. Pişirme ihale, havadar ve güzel döner.

Maya hamurundan haşhaş tohumu ile çörekler

Yemek tarifi yeterince basit ve bu nedenle acemi ev hanımları için bile uygundur.

maddeler:

1. Un - 0,5 kg
2. ¼ litre süt.
3. Yağ - 100 gr.
4. Bir yumurta.
5. Üç yemek kaşığı şeker.
6. Vanilya.
7. Tuz.
8. Kuru maya.

Doldurma için:

1. İki kaşık tereyağı.
2. Haşhaş - 100 g.
3. Dört kaşık şeker.

Fırını yağlamak için başka bir yumurtaya ihtiyaç olacaktır.

Lezzetli çörekler hazırlanması

Hazırlık opaire ile başlamalıdır. Maya ısıtılmış sütte yetiştirilir, daha sonra hazırlanan unun yarısı eklenir. Opar yükselene kadar bırakılmalıdır.

Ayrı ayrı şekerle yapılmalı,yumuşak yağ, yumurta ve daha sonra unun geri kalanını iyice yoğurun. Uygun şekilde hazırlandığında, yeterince yumuşak ve aynı zamanda elastik olmalıdır. Daha sonra bir havlu veya peçete ile kaplı ve sıcak bir yerde bir saat boyunca bırakılmalıdır.

Bu arada, hazırlanması gereklirulolar için dolgular. Çuval ılık suda yıkanmalı, daha sonra kaynar suya dökülmeli ve hızlıca kaynatılmalı, daha sonra bir elek üzerine atılmalı ve gereksiz sıvıyı boşaltmaya bırakılmalıdır.

Şimdi testimize geri dönebilirsin. İki parçaya bölünmeli ve iki ince kek yuvarlanmalıdır. Her biri tereyağı ile yağlanır (erimiş). Ve yayılmış haşhaş dolgusunun tepesinde, şekerle karıştırılır. Daha sonra, her pasta bir tabaka diğerine bastırarak bir rulo şeklinde yuvarlanmalıdır. Şimdi hamuru iki buçuk santimetreden fazla olmayan bir kalınlıkta parçalara ayırın ve yağda bir fırın tepsisine sürün. Bir mayalı hamurdan haşhaş tohumu ile çörekler biraz gelmelidir, on beş dakika için yeterli olacak, daha sonra yumurta ile bulaşmış olmalıdır. Fırında pişirilen ürünler yirmi ila yirmi beş dakika arasında olmalıdır.

Haşhaş tohumu ve ballı çörekler: malzemeler

Maya hamurundan elde edilen haşhaşlı tatlı çörekler, birçok reçete ile hazırlanabilir. Bu nedenle, size en iyisini sunmak istiyoruz. Ve kendiniz için en iyi seçeneği bulacaksınız.

maddeler:

1. Süt ¼ litre.
2. Un - 0,5 kg
3. ½ yağ paketi.
4. Maya.
5. Şeker - 100 gr.
6. Haşhaş - ½ fincan.
7. Bal - 3 çorba kaşığı. l.

Haşhaş tohumu ve bal ile çörekler tarifi

Haşhaş sütte önceden ıslatılmış olmalıdırbirkaç saat. Kalın duvarlı bir tava bunun için iyidir. Sonra bal ve şekeri ilave edin ve çok yavaş ateşte yaklaşık yirmi dakika ısıtın. Dolgunun kıvamı, şekli koruyacak şekilde olmalıdır. Çok sıvı ise, o zaman küçük bir manga ekleyebilirsiniz.

Sonra, opaklığı almalısın. Unun yarısından hazırlanır ve kırk dakikadır. Daha sonra yumuşak yağ, şeker, yumurta ve unun ikinci bölümünü karıştırmanız gerekir. Sonuç olarak, yumuşak ama elastik bir hamur almanız gerekir. Yaklaşık bir saat boyunca sıcak bir yerde durmasına izin verilmelidir.

Daha sonra, hamur eşit parçalara bölünür veiki kek, her birini doldurma ile yağlarız. Hala biraz tereyağı koyabilirsin. Sonra her tabaka bir rulo şeklinde sarılır ve parçalara ayrılır. Her topuzun ortasına baskı uygulayabilirsiniz, böylece yanlardaki haşhaş söner. Bu formda, fırında bir fırın tepsisine yayıldık ve yarım saat boyunca demledik, sonra pişirdik. Yirmi beş dakika sonra, mayalı hamurdan haşhaş tohumu ile güzel bir çörek alırız.

Haşhaş tohumu ekmeği ve kuru üzüm ilavesiyle: malzemeler

Pişirme için Malzemeler:

1. Beş kaşık şeker.
2. Süt - 1/5 litre.
3. Tereyağı - 1/4 paket.
4. Vanilya.
5. İki kaşık bitkisel yağ.
6. Bir yumurta.
7. Maya kuru.
8. Kuru üzüm - 85 g.
9. Tuz.
10. Un - 3 bardak.
11. Haşhaş - 4 yemek kaşığı. l.

Haşhaş tohumu ile çöreklerin hazırlanması ve kuru üzüm ilavesi ile

Kuru üzüm, beş dakika sıcak su dökülmelidir,düşmesini sağlamak için. Daha sonra suyu boşaltın ve meyveleri bir havlu veya peçete ile kurutun. Küçük bir tencerede yüz gram su kaynatın, haşhaş ekleyin. Her şeyi birkaç dakika kaynatıp ateşi söndürelim ve on dakika boyunca dik duralım.

Ardından, çörekler için bir mayalı hamur hazırlamaya başlayınhaşhaş tohumu ve kuru üzüm eklenmesi ile. Hafifçe ısıtılmış sütte maya çözünür, daha sonra iki yemek kaşığı un (sofra) ve bir kaşık şeker ekleyin. Oparu iyi karıştırın ve yaklaşık on dakika beklemeye bırakın.

Bu arada dolguyu da halledebilirsin. Mack süzülmeli ve kuru üzümlerde biraz un ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kasede şeker, tuz, bitkisel yağ, vanilya ve yumurtayı karıştırıyoruz.

Sonra bir bardak unu kaşığa ekleyin, karıştırınve bir yağ karışımı içine dökün, kuru üzüm ve haşhaş tohumu serpin. Bütün bunlar çok iyi karışır, yüzlerce gram un, yumuşak bir tereyağı ve karıştırın. Gerekirse, un dökün, ama aşırıya kaçmayın. Hamuru bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat bekletin.

Gerekli süre sonra, hamur hafifçeyoğrulur, toplara dönüşen on özdeş parçaya bölünür. Form, parşömen ile kaplıdır ve maya hamurundan haşhaş tohumu ile çörekler yüzeyine yayılır, bir havlu ile örtülür ve on beş dakika demlenmeye bırakılır. Fırın iki yüz dereceye kadar ısınır. Üstte, hamur bir yumurta ile sürülür ve şeker serpilir. Şimdi fırına gönderilebilir. Maya hamurundan haşhaş tohumu ile tatlı çörekler altın kahveye kadar pişirilir. En fazla yarım saat sürecek.

Hazır hamur mayalı haşhaş tohumu ile çörekler

Testle uğraşmayı sevmeyen ev hanımları,ama lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorlar, şimdi kendi mutfağına sahip birçok süpermarkette satılan hazır maya testini kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Bu durumda, görev çok daha basittir, çünkü sadece doldurma tariflerinden biri ile doldurmanın hazırlanması gerekli olacaktır.

Hazır hamur satın alırken,Evinizi buzdolabında tutamazsınız. Aynı gün kullanmak daha iyidir, durduktan sonra hoş olmayan bir koku alır. Hamur yuvarlanmalı ve yağ ile doldurulmalı, daha sonra rulo yuvarlanmalı ve bireysel çörekler halinde kesilmelidir. Ardından, haşhaş tohumu ile çörekler maya hamurundan fırına bırakın. İşte hamur işi hazır. Böyle hızlı bir seçenek, hamuru hazırlamak ve hamur yoğurmak için zamanı olmayanlar için idealdir.

Hava çörekler

Bu tarifi için çörekler hazırlamak, sadece bir haşhaş değil, ama pişirme ortasında doldurma: reçel, marmelat, yoğunlaştırılmış süt koyabilirsiniz.

maddeler:

1. Un - 470 g.
2. Maya.
3. Üç yumurta.
4. Süt 100 gr.
5. Yağ - ½ paketi.
6. Şeker - 65 g.
7. Haşhaş - 45 g.
8. Tuz.

Haşhaş kaynar suda 20 dakika kaynatılır ve daha sonra mikrodalgada biraz kurutulur, böylece çok ıslak değildir.

Maya, sütle şeker ve un ile karıştırılır,kapağın oluşumuna kadar bırakın. Sonra şeker, tuz, un, yumurta ekleyin ve haşhaş tohumu haşhaş, sıkı bir hamur yoğurun. Gezinmeli, bu yüzden bir süre bırakın. Sonra yoğurup parçalara ayırıp çörekler oluştururuz. Onları ispat et, sonra pişirin, yumurtadan bulaş.

Gördüğünüz gibi, iyi pişirme için birçok harika tarif var. Kendinizi lezzetli çörekler pişirmeye çalışın ve harcanan zamanı pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun!