Bir sopa nasıl yapılır - deneyimli ev hanımları için ipuçları

Birçok yemek tarifleri içeriret, balık, sebze vb. için süt - hamur veya hamur haline getirme. Hamurun yararlılığı, ürünün tavadadığı sululığı koruduğu ve ürüne özel bir tat vermesidir. Bir bordo nasıl yapılacağını anlamak için, önce bunun ne olduğunu anlamanız ve hazırlanmasının ilkesini anlamanız gerekir.

Kil, undan yapılan bir çeşit hamurdur.farklı malzemeler. İyi pişmiş hamur içinde kızartılmış yemekler - lezzetli, çekici dış ve kullanışlı. Hamur hazırlanması için tarifler çoktur, balık, et ve sebze tarifleri için kendi bileşenlerinde farklıdır. Bu hamur hem sıvı hem de kalın olabilir, bu da ürünün içindeki paniğin ve tat kalitesinin görünümünü etkiler.

Bir çıkartma nasıl yapılır? Reçete klasik: 2 yumurta alın, proteinler ve sarısı farklı kaplara ayrılmalıdır. Beyazları köpük haline getirin. Ayrı bir kapta, su (0.25 bardak) dökün ve orada yağ (0.25 bardak) ekleyin. Unu (60 g), yavaş yavaş corolla karıştırın. Sonra çırpılmış proteinler, tuz ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında seriniz.

Bordo nasıl yapılacağı net değilse, bu yüzden ürünlergevrek, açıklığa kavuşturmak gerekir: Bunun için hamur biraz daha hafif yetiştirildi. Bir hamurda, ürünler daha yoğun ve keklere benzer. Kları bir süre saklamanız gerekiyorsa - sorun değil, buzdolabında iyi korunur, sadece protein eklememeniz ve pişirmeden hemen önce koymanız gerekir. Bu kil, kızartma için daha da iyidir, ürünün gerisinde kalmaz. Bu arada, bu amaç için hala küçük bir sır söz konusu: hamurun et veya sebzelerden düşmemesi, önce unu hafifçe batırması ve daha sonra da meyilli olması gerekir. Sadece peyniri meyilli olarak pişirin ve ürüne mükemmel bir şekilde tutun.

Bordo doğru şekilde nasıl yapılır ve bunun için hangi ürünlere ihtiyaç vardır?

- Sıvı. Su, süt, bira, meyve suları, şarap, krema ve diğer sıvı maddeler olabilir.

- Un. Bu amaçla buğday, patates, pirinç unu kullanın.

- Katkı maddeleri. Baharat, soğan, sarımsak, soya sosu, yumurta.

Tavukları kızartmada pişirmek istiyorsan,Tavuk için nasıl tavuk yapılacağını bilmelisin. Bunu yapmak için 1 bardak süt alın, 1 yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. Sonra tuz ekleyin, un ekleyin (1.5 bardak), iyice karıştırın ve önceden karıştırılmış protein ekleyin. Bu karışımda, tavuk filetosunu dilimleyin ve bitkisel yağda veya eriyik yağda kızartın.

Bu şekilde balık pişirmek istiyorsan,Balık köftelerini nasıl yapacağını bilmelisin. Burada en iyi seçenek, belki bir bira klar olacaktır. Gerekli olan zaman burada 1 Yağ kaşığı dökün, 250 ml, 2 yumurta, köri baharat tutam, yemek 1 bardak bir miktarda soğutulmuş parlak bira almaya. Biz yumurta sarısı, daha sonra bira ve yağ, ve hafifçe prisalivaem ekleyin bir kaseye unu dökün. Bir mikser ile iyice karıştırın. Beyazları köpük haline getirin ve elde edilen kütleye ekleyin. Her zaman, dövmek güzeldir. balık parçalarının karışımı içinde unla ayağa biraz şişti ve yavru verin.

Meyvelerde pişirilen balıklar, bir tavada sadece sulu balıklardan farklı olup, daha sulu ve ihale edilir. Bunun için kemiksiz veya fileto içermeyen bir balık uygundur.

Aynı şey diğer ürünler için de geçerli.bu şekilde hazırlandı. En sevdiğimiz ve yaygın olarak kullandığımız yemek, belki de, pirzolada kızartılmış, pirzolada kızartılmış. Bira severler ayrıca meyilli peynirleri de severler ve gurmeler bu harika karışımda kızartılmış sebzeleri ve rafine meyveleri tercih ederler.

Balık köftelerinin nasıl yapılacağına karar vermeden önce veyatavuk, bilmeniz gereken: zencefil, kişniş, zerdeçal, karabiber ve zeytinyağı ekleyebilir - bu bileşenlerin her biri pişmiş yemeğe özel bir lezzet ve lezzet katacaktır. Ve en önemlisi, unutma - berrak durmalı ve dinlenmelidir. Sonra içinde kızarmış ürünler, eşsiz bir tat ve mükemmel bir görünüm ile sizi memnun edecektir.