Sığır dilinin muhteşem lezzetli salatası
İyi bir diyet ürünü bir dildir. Lezzetli, besleyici, ihale! Ve hangi yemekler çıkıyor? Örneğin, bir biftek dilini al.
İlk önce gerekli olan tüm şeyleri hazırlamanız gerekiyorBu yemek: haşlanmış dil, salatalık turşusu, salatalık turşusu, soğan. Salata için tüm bu malzemeler ince doğranmış, sebze (tercihen zeytin yağı) veya mayonez (hafif, yağsız) ile terbiyelenir. Dilden salataya yeşil soğan eklemek iyidir. Bazı ev hanımları böyle bir yemeğin yapısında haşlanmış patatesleri her şekilde girer. Ve yeşil salata güzel yapraklarında salata verirseniz, misafirlerin zevkine bir son olmayacak. Sığır dilinin lezzetli, besleyici ve diyetli salatamız şenlik sofralarının başyapıtlarından biri olacak.
En yaygın yemekler arasındaRus mutfağında yan ürünler jöleli bir dildir. Ama aslında ana malzemelerden birinin dil olduğu çok çeşitli yemek tarifleri var. Sadece, sığır eti dilinden kutlamaya kadar ne gibi yemeklerin hazırlanabileceğini okudunuz: dil ve kuru erik ile bir Avusturya salatası; Mantarla pişirilmiş somun soslu dana dilini; Viennese dilinde dil ve kuşkonmaz ile Polonya salatası. Dilden gelen yemekler sadece yakınlarınız ve arkadaşlarınız tarafından değil, aynı zamanda gerçek gurmeler tarafından da takdir edilecektir.
Ama kuvvetin altında bir sığır dilini salatasıGenç bir mutfak uzmanı bile olacak. Soğutulmuş ve soyulmuş haşlanmış patates ve dil küpler halinde kesilir. Havuç, kaynatın, serin, temiz, ama kesilmiş payet. Sert kaynamış yumurtalar, kupalar ve taze salatalık - küpler halinde kesilmiş pişirin. Tüm listelenen malzemeleri karıştırın, ince kıyılmış maydanoz dallarını, biberi, baharatla baharatı, tuz ekleyin. Bir salata kasesine koyduk ve hafif mayonezle doldurduk. Dilden gelen bu salata üstüne haşlanmış yumurta çemberi bırakabilirsiniz.
Ama bir sonraki tarifi işe yarayacak. Bu yemek pişirmenin gerçek bilenleri için sığır dilinin enfes bir salata. Bunu yapmak için, aşağıdaki ürünleri almanız gerekir: sığır eti dil (300 g), taze mantar (150 gr küçük boy), tavuk fileto (200 g), kereviz (100 gr), mayonez, tuz ve limon suyu.
Dil ve fileto haşlanırken, mantarlar söndürüldü(kapakları küçük olmalıdır). Kerevizi tuzlu suda ayrı olarak kaynatın. Haşlanmış et ürünleri kesilmiş şeritler, kereviz - keyfi. Her şeyi bağlarız ve salata kasesine koyarız. Üstte, kendi pişirilmiş pansuman veya mayonezimizi döküyoruz ve sonra iyice karıştırıyoruz. Sadece limon suyu serpmek için kalır.
Bir sonraki sığır eti salatası kalorili amaama çok lezzetli ki sadece parmaklarını yala. Polonya'da icat ettikleri şey, yiyecek duygusunu anladıkları bir şey değildi. Ona (300 gr), kuşkonmaz (600 g), krem ve mayonez (her malzemenin 10 yemek kaşığı), konserve bezelye (350 gr), tuz, dereotu dilini hazırlayın. Haşlanmış dana dil küpler halinde kesilir. Haşlanmış kuşkonmaz parçalara ayrılır. Kuşkonmaz, bezelye ve dil bir kapta birleştirilir ve karıştırılır. Şimdi salata için bir giyinme hazırlamanız gerekiyor. Bunun için dereotu ve krema ile mayonez homojen olana kadar karıştırılır. Bu sos salata ile doldurulur. Bu salata hafifçe tuzlu unutmayın.
Orijinal tadı dilin altındaki bir yemektir.Sos. İyi yıkanmış bir sığır dilini kaynar su ile haşlayın ve bir tavaya koyun, defne yaprağı, biber, karanfil, soğan ekleyin. Dil kaynaklandığında, soğuk suya yerleştirin - bu yüzden kabuğu çıkarmak, temiz ve ince levhalarla kesmek daha kolay olacaktır. Şimdi hat sosu ulaştı. Yağda kızartılmış tost biz dil bittikten yarım su bardağı boşanırız. Ezilmiş badem, 0,5 bardak beyaz kuru şarap, yarım limon suyu ve lezzetini ekleyin. Tavada, daha sonra sosu eklenmiş yanmış şeker pişirin. Elde edilen yakıt ikmali, 5 dakika boyunca ateşte pişirilmelidir. Sosumuz ekşi tatlı-baharatlı olmalı. Dil plakalarını bir tabağa koyun ve baharatlı bir sos dökün. Yukarıdaki tariflerden herhangi biri için mükemmel bir şekilde hazırlanmış bir dil, festival masamızın çoğu kez yeterli olmamalarıdır.
