Ev yapımı erişte ile lezzetli ve basit çorba
Ev yapımı erişte ile tavuk çorbası - enpopüler ilk dersler, kullanışlı, kolay ve çok lezzetli. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir, insanların kendileriyle birlikte diyet yapmaya ihtiyaç duyarlar. Ev yapımı erişte ile tavuk çorbası pişirme, kolay, hızlı ve en önemlisi ucuzdur.
Yani, başlayalım. Başlangıç olarak, tavuk suyu pişirmeliyiz. Bunun için, hem ev hem de bir süpermarketten - bir piliç alabilirsiniz. Tabii ki, broth ev yapımı tavuk suyu, dışarı çıkacak hangi tarifi ile erişte, çorba, daha lezzetli olacak demektir.
Hazırlanmış yıkanmış ve kurutulmuş tavukporsiyonlara bölmek ve daha sonra derin bir tencereye koymak gerekli olacaktır. Su kaynamaya başlar başlamaz, tencerelerin altındaki ateşin hafifçe azaltılması, kuşun pişirilmesine ve ortaya çıkan köpüğün göründüğü gibi çıkarılmaya devam etmesi gerekecektir. Tavuk pişirildikten sonra, tavadan çıkarılması gerekecektir ve et suyu, gazlı bez kullanılarak birkaç kez filtre edilmelidir.
Tavuk suyu pişirilirken,Ev yapımı erişte çorbası ana kozunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Test için, unu elemeliyiz, sonra bir kesme tahtası üzerinde doğrama tahtası üzerine koyunuz ve hazırlanmış oluğa yumurta ekleyip onu tuzlamanız gerekir. Hamurun yerine kalın bir tane konulmalı, daha sonra bir süre ertelenmelidir. Yarım saat sonra, hamurun ince bir şekilde haddelenmesi, un ile uyandırılması ve 15 dakika kurumaya bırakılması gerekecektir. Bundan sonra, hamur düzgün bir rulo haline getirilmeli ve ince doğranmış olmalıdır. Hazırlanan eriştelerin 10-15 dakika fırında kurutulması gerekir.
Bir sonraki adım. Ev yapımı erişte çorbası da hazırlanması için gerekli olan sebzelerin hazırlanmasıdır. Bunu yapmak için, havuç, maydanoz, kereviz kökü temizlememiz ve sonra da sebzeleri ince çöreklerle kesmemiz gerekir. Soğanlar temizlendikten sonra ince kıyılmış olmalı ve kökleri ile birlikte, erimiş tereyağı ile bir tavada altın rengi olana kadar kızartın.
Önceden süzülmüş et suyu kaynamaya getirilmeli, ardından kızartılmış sebzeleri, baharatları tadın ve küçük bir ateşte beş dakika daha pişirin.
Toplanan et suyuna girildikten sonraev yapımı erişte ve 6-8 dakika boyunca küçük bir ateşte kaynatın. İşte ev yapımı erişte çorbası ve hazır! İnce kıyılmış yeşilliklerle süslenmiş haşlanmış tavuk porsiyonları ile servis yapabilirsiniz.
Tay tarzında pirinç noodle ile çorba: tarifi
Böyle bir çorba çok lezzetli, hafif, besleyici ve değilyemek pişirmek için çok zaman gerektirir. Bu reçete temel olarak kabul edilebilir, ürünlerle deney yapabilir, onları beğeninize göre değiştirebilir. Kızarmış sebzeler, meyilli kızarmış karidesler veya herhangi bir et parçası olabilir.
Yani, Tay çorbası için bir litre lazımtavuk suyu, pirinç eriştesi (en fazla 150 gram) biraz zencefil, hindistan cevizi sütü, 1 acı biber (kırmızı) hafif öğütülmüş zerdeçal, demirhindi ezmesi, esmer şeker ve limon suyu, hem de pişmiş tavuk eti 150 gram bir fincan, sebze, kızarmış wok (Çin lahanası, kuşkonmaz, yeşil soğan, vb), dekorasyon için biraz kişniş.
Çorba yapmak için gerekli olacaksuyu kaynatın ve daha sonra, ambalajın üzerine, pirinç noodle'larına ilişkin talimatları izleyerek hazırlayın. Bu tür noodle'ları, herhangi bir süpermarkette, suşi için gönderilen Çin ürünleri bölümünde satın alabilirsiniz. Orada yukarıda belirtilen karışımı da satın alabilirsiniz. Kalan tüm ürünleri, birkaç dakika içinde kızartılması gereken sebzeler hariç, et suyuna ekleyin.
Erişte, baharatlı et suyu ile doldurulur, her tabakta kavrulmuş sebzeler ayrı ayrı ilave edilir, kişniş çorbası servis edilir.
Alternatif olarak, tavuk yerine kullanabilirsinizkarides, bu çorba deniz ürünleri sevenler için daha fazla tat olacak ve küçük parçalar dana veya az yağlı domuz Tay çorbası daha besleyici ve besleyici yapacak.
