Mantarlı Sandviçler: Lezzetli bir çeşitlilik

Sandviçler, gıdalarımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Ve kuru yemenin zararlı olduğunu söyleyelim. Hazırlık çok zaman yapmayız içinde ve vücut acısız öğle kadar hayatta kalabildiğini: Biz çalışmak veya bir derse geç acele zaman Sabah, bunlar ideal bir çıkış vardır. Ve öğleden sonra, çalışma sürecinin sıcağında, herkes tam yemeye fırsat vardır. Ve bir "açık büfe" tarzında düzenlenen tatil tablo üzerinde, ekstra sandviç olmaz. onlar da var olma hakkına sahip olmalarına rağmen, biz böyle "peynir - - sucuk ekmek" olarak ilkel seçenekler üzerinde durmuyorum. Çok daha mantarlı, örneğin, sandviç inşa etmek ilginç - ve lezzetli, ve sıkıcı değil.

Champignon salatası - durumda!

Oldukça yaygın olarak kullanılan bir teknik, bulaşmaktırekmek için biraz salata. Mantarlı sandviçlerin yapıldığı durumlarda da kullanılır. Petrol (veya varsa ormandaki meslektaşları) ince bir şekilde ufalanır ve kavrulur. Aynı şey, sadece başka bir kapta, soğan ile yap. Yeşiller de ince doğranmış. Peynir ovuşturur ve birisi bu büyük rende kullanır, biri sığdır. Sarımsak, ezmeden geçer. Tüm bileşenler mayonez ile birleştirilir, biberlenir, tuzlanır ve karıştırılır. Salata ekmek parçaları üzerine yayılmaya devam ediyor ve fırında beş dakika sürdü. Serin bir şekilde yiyebilir ve yiyebilirsiniz, ancak mantarlı sıcak sandviçler çok daha lezzetlidir.

Mantar + domates

Bu tarifte, petroller kızarmış değil. Sadece kesilmeli ve ince tabak domatesler ile karıştırılmış ekmek dilimlerine konulmalıdır. Kesimin üstünde tuz, kekik, biber ve son olarak da rendelenmiş peynir serpilir. Dahası, mantarlı sandviçler kabuğun pişirilmesinden önce fırına gönderilir. Meze hazırdır.

Tuzlanmış mantarlı sandviçler

Petrol almak önemli değilözellikle de size hakaretsiz ve tatsız görünüyorlarsa. Mantarlı harika sandviçler yapabilir, tuzlu bir kavanoz açabilirsiniz. Her şeyden önce, brinayı boşaltmanız gerekir. Her ekmek parçasına tereyağı sürülür. Diğer seçenekler de mümkündür: mantarların tamamını koyun, plakalara kesin veya kıyma makinesinden geçirin. Yeşiller serpilir, hamsi üzerine koydular - ve kahvaltınız kullanıma hazır.

Karmaşık sandviçler

Çünkü çok fazla malzemeye ihtiyaç duyuyorlar.İlk defa, belirtilen oranlara dikkat edin. Bir dahaki sefere kompozisyonu beğeninize göre ayarlayabilirsiniz. Mantar ve peynirli sandviçler de alabilirsiniz, ama çoğu yemek tarifinden farklı olarak sert değil, fetü, 80 gram. İki küçük domates, kupalara, peynirlere - küçük küpler halinde kesilir. 2-3 diş sarımsak boğulma. Limon lezzetle yıkanır ve daha sonra meyve suyu sıkılır. 5 gr karabiber ve deniz tuzu düzgün bir şekilde sarımsak ile ovulur. Macunta, limondan elde edilen suyun yarısı, zeytinyağı (2 büyük kaşık) dökülür, tadı, beyaz peynir, biraz kekik dökülür ve tüm bileşenler hafifçe karıştırılır. 100 gr mantar eritilir. Derin bir tavada domatesleri, üçte birini yakıt ikmali, mantar tabaklarını ve tekrar yakıt ikmalini yapın. Zeytinyağını püskürtün - ve ızgarada beş dakika. Bu sırada yarım litre su kaynatılır, bir kaşık dolusu güçlü sirke dökülür, bir ateş yakılır ve birkaç dakika sessiz bir suya yumurtayı dölleyir. Sonunda, bir sandviç toplanır: ekmek yağ ile serpilir, üzerine mantar konur ve üzerinde zaten "haşlanmış" bir yumurta vardır. Serpin kekik - ve zevkle yiyin.

Ham mantarlı sandviçler

Burada kantitatif kompozisyon tamamen bağımlıdırtercihlerinden İnce doğranmış dereotu, sarımsak sıkılmış ve her iki baharat da mayonez ile karıştırılır. Bir seçenek olarak - bu tür namazki yerine oldukça uygun tereyağı, ancak ham mantarlı sandviçler daha yağlı olacaktır. Ayrıca mayonez ile de yağlayabilirsiniz, sadece bu durumda keskinlik ve aroma kaybedersiniz. (Sadece genel mevcudiyetinden dolayı teklif edilenler, orman mantarlarını alabilirler - tedavi olmadan tam olarak yenebilenler) çok dikkatli bir şekilde yıkanır, neredeyse şeffaf plakalar halinde kesilir ve macunun üzerine yayılır. Tuz, biber - ve ağızda.

Bakalım, çiğ mantarlı sandviçler herkese çok benzemiyor. Onları çok sayıda yapmak için acele etmeyin - ürünlerinizi boşa harcamamanız ihtimali vardır.