Bigus lahana Bigus

Bigus, Polonya mutfağının ulusal yemeği. Muhtemelen, bu kırsal doğmuş ve et ürünleri ve lahana, her türlü bir "demet" dir.

Günümüzde, masaya, çoğunlukla taze lahana gelen bigus görebilirsiniz. Yani öylesine, ama ekşi hala, tadı için, yani konuşmak için.

Tazeten bigus hazırlamak içinlahana, önce yemeğin et kısmını pişirmelisin. İki veya üç tür sosis ve tütsülenmiş ürün için, yüz elli gramlık gram, küp şeklinde doğrayın ve doğranmış soğanı olan bir tavada kızartın. Çeşitlilik ne kadar çeşitli olursa, yemek ne kadar lezzetli olur. Bu zazharke'a, hemen hemen etin tadını daha iyi dağıtacak olan domates salçası (yüz elli gram) ilave edebilirsiniz.

Sonra ince ince doğramak gerekiryarım kilo beyaz lahana. lahana "fiş" koymak ve et suyu yarım litre ekleyin orta ateşte büyük tencere koyun. kaynatınız ve kısık ateşte kargaşadan bırakın. Sonra tabağın et kısmını tavaya koyun. Bigus taze lahana olarak, lahana turşusu veya ekşi lahana iki ya da üç yüz gram eklemeyi unutmayın. Bu yemeğe biraz ekşi bir tat verecektir. Bütün malzemeler karıştırılır ve birbirleriyle tat özellikleri ile "ortak" böylece çanak, yaklaşık yarım saat olmalıdır pişirin.

Taze lahanadan bigus'un bir görüşü var.tattığından daha fazla ısındı. Bu nedenle, yeniden ısıtıldığında, çanak kısmen küçük bir kapta ertelenmemeli, ancak ortak bir tavada yapılmalıdır.

Tabağa haşlanmış patates ile servis edilir vesalata, örneğin, salatalık mirajı. Bu oldukça basit bir salata. plakaya Shinkuete salatalık orta boy sirke bir çorba kaşığı ekleyin, tuz, şeker, karabiber, şeffaftı. Sonra ekşi krema (iki ya da üç yemek kaşığı) ile doldurun, kapağı kapatın ve yarım saat buzdolabına koyun. Dışarı çık, karıştır ve servis yap.

Taze lahana tarifleri ayrı bir büyük mutfak kitabına yerleştirilebilir. Yemek pişirme ve diyet özelliklerinde çok yönlülüğünden dolayı, her evde lapa ziyaret edilmekte ve haneleri memnun etmektedir.

İlginç bir şekilde, taze lahana suyu varsadece inanılmaz özellikler. Bir litre saf lahana suyuyla ilgili bir gün yerseniz, iki veya üç kilogram kilodan kurtulabilirsiniz. Sadece içmeniz çok hoş değil, her şey kullanılabilir olsa da.

Taze lahanalardan yapılan yemekler çok besleyicidir veçok ucuz En basit salata, taze salatalıklı tuzlu bir lahanadır. Taze lahanadan salata hazırlığının özelliği, parçalamadan sonra, tuz ve şeker serpilerek ve meyve suyu salgılamak için biraz "yoğrulmuş" hale getirilmesi ve ürünün biraz yumuşak olması.

Lahana bizim en yaygın sebzesebze bahçeleri. Kullanmadan önce özel bir hazırlık gerektirmez, hasarlı üst yaprakların çıkarılması ve akan suyun altında kafanın yıkanması yeterlidir. vücut için kalori yükü ürün tarafından emilen hacmi ile karşılaştırıldığında ihmal edilebilir, çünkü çoğu diyet okullar, tam olarak lahana çanak dayanmaktadır.

Kilo kaybı için en ünlü çorba,doğal olarak lahana. Beş litre su, iki kilo lahana, altı büyük soğan, dört yeşil biber ve aynı sayıda domates gerektirir. Tüm parçalar kesilir, rendelenir ve kaynar suya dökülür. Tuz ve karabiber ile mevsim yapabilirsiniz. Bu yemeği sabah, öğleden sonra, akşam ve herhangi bir miktarda yiyebilirsiniz, çünkü mide için bir yük taşımaz, ancak zararlı maddelerin vücudunu aktif olarak temizler.

Lahana - sağlıklı bir yaşam tarzı, iyi bir fiziksel koşul ve uzun ömür yolunda atılmış yeni bir adımdır.