Elma ile Lenten Pie

Rus mutfağının Mercimek yemekleri sadece lezzetli veyararlı, ama aynı zamanda çeşitli. Oruç günlerinde ve sıradan günlerde, yalın bir ev sınavından yapılan ürünler her zaman geçerlidir. Özellikle dolgular ile birçok farklı turta tarafından sevilen.

Elma veya kabak ile Lenten turta - yeterliBesleyici yemek ve yenen kalorileri takip edenler için çok daha yararlıdır. Ve, eviniz için sadece bir kez hazırladıktan sonra, sonsuza dek favori aile tarifleri listesine getireceksiniz.

Elma ile yağsız turta nasıl pişirilir?

Hamur ürünleri: birkaç bardak un, yarım çay kaşığı tuz, 150 ml bitkisel yağ, 120 ml soğuk su. Doldurma için Malzemeler: 4-5 tatlı elma, üç st. bal veya şeker kaşığı, 0,5 yemek kaşığı çay tarçın, iki st. çorba kaşığı nişasta.

Şimdi nasıl pişireceğimizi anlamak içinelma ile yalın turta. Önce hamuru hazırlıyoruz. Un, bir kase un eleyin, tuz ekleyin, sonra bitkisel yağ ve dikkatle her şeyi karıştırın. Daha sonra buzdolabından soğuk su ekleyin, tekrar karıştırın. Hamur elastik olmalı. Doğru kıvamı elde etmek için biraz un dökün. Daha sonra, hamuru 2 parçaya (biraz daha küçük, diğeri daha büyük) bölerek buzdolabında bir saat bekletin.

Doldurmayı kabul ediyoruz. Bu amaçla elmaları yıkarız, daha sonra çekirdek kesildikten sonra yarım santimetre dilimler halinde kesilir. Nişasta tarçın ve bal ile karıştırılır ve dilimlenmiş elmalara eklenir. Fazla sıvı oluşumunu önlemek için bir kek oluşturmaya başlamadan önce bunu yapın.

Daha sonra, daha büyük olan bir hamur parçasıve yağla yağladığımız ve un ile serpiştirdiğimiz bir formda. Doldurma işlemini hamurun üzerine dağıtın, eşit olarak dağıtın. Sonra daha küçük bir hamur parçasını yuvarlayın ve yukarıdan elmaları ile örtün. Kenarlar kurcalanmış ve bitkisel yağ ile yayılmıştır. Buhardan çıkmak için fişi birkaç yerde deliyoruz.

Pastayı yaklaşık bir saat pişiririz, bir testle testin hazır olup olmadığını kontrol ederiz. Kek pişirildiğinde, fırından çıkarın, bir havlu ile örtün ve on beş dakika yürümeye bırakın.

Kabak ile yağsız pasta nasıl pişirilir

Gerekli ürünleri hazırlayın: puf böreği - 500 gram, kabak küspesi - 600 gram, kuru kayısı - 10 parça, şeker - 50 gram, bir avuç fındık ve bir çay kaşığı tarçın. Ham balkabağı büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Kuru kayısıları ıslatın, küçük dilimler halinde kesin ve şeker ve tarçın ile karıştırın. Büyük doğranmış fındık koyabilirsiniz. Sonra, hamuru yuvarlayarak, kalıbın içine koyduk. Gereksiz olan her şeyi kestik. Ve kesimler yuvarlanır ve şeritler halinde kesilir. Hamuru üzerine bir balkabağı yay. Ve üst çapraz çizgilerden şeritleri. Form bir folyo tabakası ile kaplanır ve 40 dakika 170-180 ° C'de pişirilir. Kabaklı yağsız turta hazırız.

Elmalı turta açın

Gerekli ürünler: un - 2.5-3 bardak, süt - 400 ml, maya - 30 gram, elma - 2 adet, şeker kahverengi - 80 gram, tereyağı (margarin ile değiştirilebilir) - 120 gram, şeker - 150 gram, bir çift yumurta, 1 çay kaşığı. vanilya özü, birkaç tutam tuz.

Bu ürünlerden hamur yoğurmak,Plastikliğe kadar yoğurun ve olgunlaşana kadar bırakın. Hamurun hacimce 2.5-3 kat artması durumunda, tekrar yoğurmanız ve pastayı katlamaya başlamanız gerekir. Testin bir parçası, kalıbın dibine konan düz bir kek şeklinde sarılır. Testten iki iplikçik yapıyoruz. Daha sonra, kekin etrafına sarılması gereken bir helezon şeklinde formüle edilmelidir.

Doldurmayı aldık. Elmaları ince bir şekilde kesin, üzerine kahverengi şeker serpin ve hamur üzerine sürün. Testin geri kalanından ince şeritler dışarı rulo ve onları bir kek içinde çapraz olarak yatıyordu. Broşürleri veya diğer dekoratif elemanları kesebilirsiniz. Onları bir turta ile süslüyoruz. Üstelik ürünü çırpılmış yumurta ile yağlayıp, 40 dakika boyunca fırına koyup, 180 dereceye kadar ısıtılmalıyız. Çabuk tutanlar, elmalı açık turtayı beğenecekler ve elmalar yerine çeşitli dolgular koyabilirsiniz.

Şimdi, misafirleri çay veya kahve ve elmalı yağsız bir turta davet edin, harika bir tatlı şeklinde, inan bana, onlar takdir edecektir.