Domuz eti fırında kokulu şaft
fırında domuz iştah açıcı olması mafsal Ruddy ve lezzet alır, çok lezzetli ve paketleme, her gün ve Bayram sofrası hem tedarik edilebilir.
Fırında domuz incik - önce tarifi
Bu yemeği hazırlamak için neye ihtiyacınız var
Bunu nasıl hazırlayacağız?
Yıkamak için rulet, tam saflıkta kazımaksoyma. Fırında domuz mafsalı planladık, ancak bu tarife göre ilk önce pişirilmesi gerekiyordu. Tamamen büyük bir tencereye koyun, böylece su tamamen 2-3 santimetre boşlukla kaplar. Kaynamaya kadar pişirin, daha sonra sıcaklığı en aza indirin ve köpüğü çıkarın. Soyulmuş soğan koyun ve bir saat boyunca hafif bir kaynatın. Tuz, tüm kökleri ve baharatları ekleyin ve yaklaşık bir saat boyunca pişirin. Bu sırada sarımsakları soyun ve uzunlamasına parçalara ayırın. Soya sosu ve balını karıştırın. Masayı suyundan al. Fırını iki yüz derece ısıtmak için. Sarımsaklı Napigovat cetveli, ince ve dar bir bıçak derin delikleri yapılır. Tüm yüzeyi bol miktarda bal ve soya sosuyla bolca yağlayın ve 15-20 dakika pişirin, ardından tekerleği döndürün, sosu geriye kaçıp diğer tarafa kadar sürün. Fırında kızartılmış domuz eti inanılmaz derecede iştah açıcı bir görünüm alır, aromaları karıştırır ve alışılmadık derecede lezzetli olur. Bu tarifin avantajı etin yumuşak olmasıdır. Ön pişirmeyi kullanmazsanız, turşu için uzun bir domuz bacağı gerekir.
Bu yemeği hazırlamak için neye ihtiyacınız var
Bir büyük veya 2-3 küçük şaft toplam ağırlığıyaklaşık bir buçuk kilogram, sarımsak, biber ve tuz karışımı, hardal, soya sosu, herhangi bir bitki, biberiye, zerdeçal kullanabilirsiniz, çünkü fırında domuz knuckle baharat çok sever.
Bunu nasıl hazırlayacağız?
Domuz yıkanmış, temizlenmiş ve sarımsak ile doldurulmuş: dar bir bıçakla delin, çevirin, deliği genişletin ve bıçağın içinden dilimin tamamını veya yarısını gönderin. Deri bir kafesle kesilir - sadece üst kısım ete dokunulmaz. Daha hızlı ve daha iyi. Tekerleği karabiber, otlar, soya sosu ve hardal karışımı ile kaplayın ve gece boyunca (ya da bir günlüğüne - daha iyi) marine etmeye bırakın. Pişirme öncesi tuz. Önceden buzdolabından çıkın, böylece et oda sıcaklığına ısıtılır, daha sonra fırında iki yüz derece ısıtılmış olarak pişirebilirsiniz. Büyük bir sap iki saat kadar pişirilir, küçük olanlar daha küçüktür. En kalın yeri delen bir çatal veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kolayca nüfuz ederse ve meyve suyu şeffafsa, hazırdır. Yaklaşık her on beş dakikada bir, fırında bulunan domuz mafsalı tamamen kızarma için döndürülmelidir. Bir folyo veya manşon kullanarak bu bakımdan kurtulabilirsiniz. Daha sonra dümen, paketi açmaya hazır olmasından yarım saat önce ve açık bir halde kaba bir kabuk oluşana kadar pişecek. Eğer fırın gaz ise ve aşağıdan çok kızarsa, topu soğan ya da patates yastıklarına bırakabilirsiniz. Hazır tutamak folyoya sarılmalı ve yaklaşık yarım saat yürümeye bırakılmalıdır. O zaman kesime mükemmel uyum sağlar.
