Mantar ve tavuk ile lezzetli gözleme

Tavuk ve mantarlı krep pasta - içten, orijinal ve lezzetli. Hem günlük hem de şenlikli masa için uygundur.

Ilk seçenek

Tavuk ve mantarlı krep pasta tarifi basittir. Fırında pişirme yapmadan bu keki kolayca hazırlayın.

Krep için (15 adet) aşağıdakiler gerekli olacaktır:

• bir tutam tuz, şeker, kabartma tozu;

• iki yumurta;

• iki bardak süt;

• iki yemek kaşığı bitkisel yağ.

Doldurmak için ihtiyacınız olacak:

• 100 gram ekşi krema;

• 300 gram mantar, tavuk filetosu;

• Soğan;

• bir grup dereotu;

• 250 gram süzme peynir;

• Bir tutam biber, tuz.

Yaratılış süreci

1. İlk önce pişmiş tavuk göğsü, yumurtaları koyun.

2. Krep için hamur hazırlayın. Yumurta, şeker, kabartma tozu, kapta tere yeyin. Daha sonra, sütü ince bir damlamadan sonra unu dökün, sütü dökün. Tekdüzeliğe ulaşıncaya kadar hamuru kızartın, böylece topaklar yoktur. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin.

3. Kızartma tavası ön ısıtın, krepleri kızartın.

4. Yumurtaları soğut, göğüs.

5. Soğanı soyun ve ince doğrayın.

6. Mantarları yıkayın, doğrayın.

7. Yağı bir tavada ısıtın, soğan gönderin. Berrak oluncaya kadar kızartın. Sonra mantar ekleyin. Orta ateşte, karabiber ve tuzda pişene kadar kızartın.

8. Ekmeği dilimlere ayırın.

9. Yumurtaları soyun, rendeleyin.

10. Şimdi kremayı yapın. Süzme peynir, baharat ve ekşi krema pürüzsüz kadar karıştırın.

11. Yeşillikleri yıkayın, kurulayın, doğrayın.

12. Şimdi pastayı topla. Gözleme koyun, krema uygulayın, tavukları eşit olarak dağıtın. Sonra tekrar lanet olsun. Krema ile yağlayın, mantarlı üst. Krema ve yumurta ile bir sonraki gözleme. Sonra yeşillikleri ile bir gözleme yapın. Sonra hepsini aynı sırayla tekrarlayın.

13. Şimdi mantarlı ve krepli gözleme, yeşillik ve krema kalıntılarını süslüyor. Pastayı bir süre için bırakın, böylece ıslatın. Üç saat olacak. Bunu masaya gönderdikten sonra.

Tavuk, peynir ve mantarlı turta

Şimdi başka bir tarif düşünün. Tavuk, mantar ve peynirli krepleri nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz. Böyle bir pasta, birincisi gibi basitçe hazırlanır.

Krep hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• üç yüz mililitre süt;

• üç bardak un;

• şeker (1 yemek kaşığı);

• üç yumurta;

• tuz (1/2 çay kaşığı).

Bir doldurma yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 ml mayonez;

• 400 gram tavuk;

• 250 gram peynir;

• 3 yumurta;

• bitkisel yağ;

• elli gram tereyağı;

• yeşil soğan;

• tuz;

• 500 gram mantar;

• dört diş sarımsak.

Gözleme turtası yapıyoruz:

1. Krep için malzemeleri bir kasede karıştırın. Bir meyilli olmalısın.

2. Krepleri pişirin.

3. Tavuk filetounu tuzlu suda kaynatın.

4. Yumurtaları kaynatın.

5. Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, altın kadar tereyağında kızartın.

6. Küçük parçaları küçük parçalar halinde kesin. Sonra mantarlarla karıştırın.

7. Rendelenmiş peynir (yarım) ve sarımsak ekleyin (prese bastırın).

8. Tuz, karabiber sonra mayonez ekleyin.

9. Daha sonra kütleyi karıştırın.

10. Krepleri bir kazıkla dökün, her katmanı doldurun. Sonra peynire serpiştirin ve sonra yeşilliklerle.

11. Ön-eritilmiş tereyağı krema ile üst tabaka üst. Sonra mantar ve tavuk yeşillik, rendelenmiş peynir serpin ile krep kek. Servis yapmadan önce, fırında iki ila üç dakika bekletin, böylece peynir erir.

Lahana ile

Şimdi lahana ekleyerek tavuk ve mantarlı bir gözleme yapmayı düşünün. Bu kek daha sebze olacak.

Krep hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• iki bardak süt;

• bir tutam soda;

• iki yumurta;

• yarım çay kaşığı tuz;

• Bir çay kaşığı şeker;

• 250 gram un;

• bitkisel yağ (yaklaşık 1 yemek kaşığı).

Doldurmak için ihtiyacınız olacak:

• elli gram beyaz kuru mantar;

• Soğan;

• 600 gram lahana;

• bitkisel yağ;

• dört yumurta;

• karabiber karabiber;

• tuz;

• iki yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı.

Ek olarak gerekli:

• maydanozun üç dal;

• turşu mantarları;

• tereyağı (1 yemek kaşığı);

• peynir (elli gram);

• 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı.

Pişirme pasta

1. Krepleri pişirin. Önce bir hamur yapın. Bunu yapmak için, şeker, tuz, süt dökün, bitkisel yağ ile yumurta. Sonra iyice karıştırın. Sonra soda ekleyin, karıştırın, un dökün. Sonuç olarak, sıvı ekşi krema kıvamında bir hamur almalısınız.

2. Sıcak tavada krep pişirin. 10 olmalılar.

3. Doldurmayı yapın. Önce kuru mantarları dört saat soğuk suda bekletin.

4. Soğanları küp şeklinde kesin, bitkisel yağda kızartın. Daha sonra kesilmiş ve sıkılmış mantarları ekleyin. Lütfen tuz.

5. Sonra mantarlı soğanı kızartın. Mantardan sıvı ekleyin. Otuz dakika kadar çık.

6. Sonra saman ile oldukça küçük lahana doğrayın. Bitkisel yağları yumuşak olana kadar söndürün, biberle, tuzla tuzlayın.

7. Mantar ve soğanları lahanaya koyun. Beş dakika boyunca inme.

8. Ekşi krema ekleyin, karıştırın. Öyleyse sakin ol.

9. Yumurta kaynatın, rendeleyin, dolguya ekleyin. Sonra karıştırın.

10. Formdan sonra yağlayın. Krepleri doldurma işleminin üstüne koyun.

11. Son gözleme ekşi krema ile bulaşmış olmalıdır. Boca da onu yağlar.

12. Mantar ve tavuk rendelenmiş peynir ile gözleme pasta serpin. Altın kahverengi kadar yirmi dakika pişirin. Mantarlı fileto ve maydanoz ve turşu mantarlı tavuk ile süsleyin.

Bonet iştahınızı!