Püresi nasıl pişirilir - bazı ipuçları

Herkesin zevkle yemediği bir sır değillapası. Ama bu yerli bir Rus yemeği. Daha çok sevmek için püresi pişirmeyi bilmelisin. Bu makalede tam olarak tartışılacak olan şey budur. Yulaf lapası üzerine biraz tavsiyede bulunacağız, böylece lezzetli ve hatta inatçı hayaletleri sevdiler.

Çanağın sadeliğine rağmen, seçenekleriÇok fazla yemek var. Pişirme teknolojisinden başlayıp, pürenin pişirilmesinde kullanılan malzemelerle bitiyor. Süt, su üzerinde pişirilebilir veya bu iki sıvı karıştırılabilir. Alınan tahıl ve sıvının oranına bağlı olarak, püresi sıvıyı, gevrek veya viskozlu hale getirir.

Yulaf lapası nasıl lezzetli yapılır? En önemli kural kaliteli kabuğu çıkarılmalarıdır. Püresi pişirmeden önce, tahıllar mutlaka sıralanmalı ve kötü taneler seçilmelidir. Ardından, gerekirse, yumru durulanması gerekir. Ama aklınızda tutunuz ki belli bir miktar sıvıyı emer. Bu nedenle, yemek pişirirken, süt veya su miktarını azaltmanız gerekir.

Bazı tahıllar yıkanmaz, örneğin manna. Bu durumda, sadece bir tencerenin içine su veya sütle doğru miktarda dökün ve tuz ilave edin gerekir. Sıvı kaynar, bu tahıl yetecek bir miktarda ilave edilir. dökmek lapası önce pot, çok az yağ koyarsanız, tat daha iyi olacak ve lapası daha gevrek olacaktır.

Bazen püresi kavrulmuş tahıllardan hazırlanır. Bu durumda, sıvı miktarı biraz artırılmalıdır. Kızartma yaparken, tahıl belirli bir nem oranını kaybeder. Krup yıkanırsa, kaynar suya eklenmeden hemen önce yapılmalıdır. Bir kubbe tenceresinde uyuyakalmış halde, tanelerin zarar görmediğini karıştırmak doğru bir şekilde gereklidir.

Bazen püresi yarım pişirilene kadar pişirir ve daha sonra bu durumu elde etmek için fırına koyulur. Bu yöntem, eski yulaf lapası hazırlama geleneklerine dayanmaktadır.

Manna lapası sadece kaynar suda uyuya kalır. Bu kademeli olarak yapılmalı, her zaman bir kaşıkla karıştırılmalıdır, böylece topaklar yoktur. Bir süzgeç kullanabilirsiniz.

Bazı tahıllar sütte kötü bir şekilde kaynatılır. Bu pirinç, inci arpa, darı içerir. Bu tahıllardan püresi nasıl pişirilir? Önce onları suda kaynatmanız gerekiyor. Tavayı çok suyla doldurup kaynatmasını bekleyin. Sonra da uyuyakalırız ve yaklaşık 10 dakika pişeriz. Bundan sonra suyu tahliye etmeli ve gerekli miktarda sütleri püre haline getirmelisiniz. Yangın, yulaf lapasının çok fazla kaynatmayacağı şekilde olmalıdır, aksi takdirde yanar.

Ufalanan lapası hazırlarkenham kuruş. Genellikle bir garnitür üzerinde veya bağımsız bir yemek olarak pişirilir. Böyle bir tahıldaki her tahıl yapısını korumalıdır, fakat iyi pişirilmiş olmalıdır. Eğer krup garnitür olarak servis edilirse, onu et suyunda kaynatırsınız. Püresi yapmak için püresi nasıl pişirilir?

Yemek yapmadan önce, krupiyeyi sıralamanız gerekir. Daha sonra nişastayı yıkamak için önce ılık suda durulayın ve ardından yüzeyde ortaya çıkmış olabilecek yağı gidermek için sıcak suda yıkayın. Su, tahılların yaklaşık iki katı kadar eklenmelidir.

Viskoz lapayı kaynatmak için ezilebilirkabuğu çıkarılmış tane veya irmik. Bu tür tahıllar kaynamaya daha iyidir. Viskoz lapası su, süt veya bu iki bileşenle karıştırılır. Kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı ve diğer malzemeleri ekleyebilir. Bu püresi genellikle tatlıdır.

Şimdi püresi pişirmeyi biliyorsun. Ama bunu daha basit bir şekilde pişirebilirsiniz. Bir çift kazan içinde yulaf lapası çok lezzetli ve lezzetlidir. Bu "teknoloji mucizesi" nin yardımıyla her türlü tahıldan püresi pişirebilirsiniz. Sadece tüm malzemeleri kabın içine koyun ve alt seviyeye koyun. Pişirme süresi, tahıl türüne bağlıdır, ancak ortalama olarak yaklaşık 30 dakikadır. Sağlık için ye!