Brokoli kızarmış lahana. Basit Tarifler

Dışarıdan, brokoli lahana çok benzerRus göz karnabaharı için alışkanlık. O bahçe akrabasına en yakın olanıdır, sadece rengi yeşil değil, beyazdır. Karnabahar bu alt türü İtalya ve Fransa'da çok popüler. Avrupa ülkelerinde, kızarmış brokoli favori ve alışkanlık yapan günlük besindir.

Brokoli yemekleri

Rus ev hanımları bu ürünü yanlış kullanıyorGenellikle patates veya havuç gibi. Ancak yemek doğru pişirilirse, brokoli çok lezzetli, besleyici, sağlıklı ve besleyici. Renkli yeşil lahana pişirmek için bir kez deneyin ve sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Hamurda Brokoli

Pişirme süresi yaklaşık on dakikadır ve yoğun modern hostesleri hayal kırıklığına uğratmamalı.

Kızarmış brokoli (meyilli) aşağıdaki gibi hazırlanır.yol. Başlangıç ​​olarak lahana yıkanmalıdır. Çiçek salkımları birbirinden ayrılır. Tava ateşe koyduk, içindeki su biraz podsalivaem. Kaynarsa, lahana atar ve iki veya üç dakika pişiririz. Onu kevere geri veriyoruz.

Lahana soğurken, tatlıyı pişirin. Zeytinyağı, biraz tuz, tavuk yumurtası ve bir çorba kaşığı un karıştırın. Kil çok kalınlaşırsa, biraz su veya süt ekleyin.

Ateşe bir tava koyarız.iyice ısındığında beklemek. Kaynar yağda, yumurta hamuruna iyice yıkandıktan sonra lahanayı koyduk. Çiçek salkımlarının eşit ve büyük miktarlarda yumurta kütlesi ile kaplı olması önemlidir. Brokoli kızarmış lahana çok çabuk pişiriyor. İki taraftan kavurmada yaklaşık üç dakika sürecek.

Yumurta lahana

Çok popüler ve kazanan bir yemekbrokoli. Bir çiçeklenme ile kızarmış yumurta kimse kayıtsız bırakmayacak. Alışılmış garnitürler sıkıldı mı? Yumurta ile kızartılmış brokoli lahanası mükemmel bir alternatif olacaktır. Çanak hazırlamak için yaklaşık yarım kilogram lahana, iki tavuk yumurtası ve biraz tuz gerekiyor.

Brokoli salkımına demonte etmek gerekiyordurulayın ve hafif tuzlu suda kaynatın. Bitkisel kurur ve biraz soğuduğunda, kızarmaya başlarız. Sebze ya da zeytinyağında kızartın her iki tarafındaki lahana kızartın, böylece daha yumuşak olur. Daha sonra, bir patates veya ezme yardımıyla, ezmek için ezin. Sadece bir yumurta ile dökecek ve her şeyi iyice karıştırın. Fry yumurta lahana kütlesine iki ila üç dakika önerilir. Et veya balık yemekleri için garnitür hazırdır.

Soya sosu ve susamlı brokoli

Yeni bir şey istiyorsan veOrijinal, o zaman aşağıdaki tarifi dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Susam ve soya sosu ile kızartılmış brokoli olacak. Birçok ev hanımı bu yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı ve daha da önemlisi tatmin edici olduğunu söylüyor. Böyle bir lahanaya küçük bir tavuk veya kızarmış domuz ekleyerek, yetişkinler ve çocukların reddedeceği tam teşekküllü bir leziz yemek alacağız.

Gerekli malzemeler:

• Brokoli - 300 gram.
• 1 masa kaşık susam tohumu.
• Aynı miktarda zeytinyağı.
• Karabiber bir tutam.
• İki çay kaşığı soya sosu.
• Biraz deniz tuzu.

Yıkanmış ve kurutulmuş kağıt havlu lahanaAkut bir mutfak bıçağı yardımı ile çiçeklenme üzerinde dikkatlice sökün. Tüm tatsız, gereksiz kalın sapları birbirinden ayırırız. Brokoliyi küçük parçalar halinde keseriz.

Susam tohumlarını kuru bir tavaya koyun. Kavurmalarını çok dikkatli izlemek önemlidir. Eğer göz ardı ederse, onlar mutfak keskin nahoş koku dolum hafifçe yakmak veya yakabilir. susam hafifçe kızarana zaman, tabağa koyun ve serin verir.

Tohumların kavrulmuş olduğu tankta,biraz zeytinyağı dökün ve lahana koyun. Kızarmış brokoli (tarifler ve deneyimli ev hanımları bunu doğrular) yaklaşık üç dakika hazırlanmaktadır. Tüm yiyecekler sadece hızlı bir şekilde pişirilemez. Kavurduktan sonra lahanayı bir tabağa serpiyoruz, üst susam tohumu ekliyoruz. Biraz prisalivayem deniz tuzu ve soya sosu ile serpin. Minimum miktarda tuz içerecek bir sos seçmeye çalışın. Çanak hazır.

Sarımsaklı Kızarmış Brokoli

Vücut C vitamini gerektirir ve haneler için sormakYaz, sulu ve doyurucu bir şeyler pişirmek için? Bu durumda seçim brokoli olmalı. Kızartılmış veya kaynatılmış karnabahar da vücut için çok yararlıdır, soğuk algınlığına yardımcı olan yararlı maddelerle doyurur. Sarımsakları bir tabağa eklerseniz, çok daha kullanışlı ve aromatik hale gelir.

Sarımsaklı brokoli pişirmek içinlahana ile normal manipülasyonlar yapın (durulayın, kaynatın, serin). Tavada biraz yağ dökün. Küçük parçalara üç veya dört diş sarımsak (300-400 g lahana) kesilir. Sarımsakı biraz saydam hale gelene kadar yağda kızartın, güçlü bir koku yayar ve pembe bir renk elde etmeye başlar. Son aşamada brokoli sarımsak ekleyip birkaç dakika daha kızartıyoruz.

Bu yemekte ilave baharat veya çeşniye gerek olmadığını unutmamak önemlidir. Sarımsak ve zeytinyağı işlerini yapacak, yemeğe inanılmaz bir koku ve eşsiz bir lezzet katıyor.

Fırında yumurta ve otlar ile brokoli

Tabii ki, lahana zaten bir diyet tabağı. Ancak yemek pişirme yöntemiyle kalori sayısını azaltmak istiyorsanız, kızartma yerine, fırını seçin.

• Brokoli - 250 g.
• Bir havuç.
• Bir soğan.
• Beş tavuk yumurtası.
• Kuru fesleğen, tuz, karabiber.
• Bitkisel yağ.

Pişirme kabında biraz yağ dökün veBrokoli'nin haşlanmış çiçek salkımlarını ortaya koymak. Kavrulmuş soğan (küp) ve havuç ile birlikte (büyük bir rende rendelenmiş). Yumurtalar, homojen yemyeşil bir kütleye kadar tuz ve baharat, ot ve karabiber ile birlikte çırpılır. Bu karışımı lahana ile doldurun ve on dakika boyunca fırına koyun. Sıcaklık 200 derecedir.