Yumurta tazeliğini nasıl belirleyeceğinize dair bazı öneriler
Bu yumurtalar için herkes için bir sır değilYararlı maddeler ve mineraller açısından zengin olan en değerli yiyecekler. Ancak, sadece yumurtalar taze ise tüketilebilirler. Elbette birçok kişi, mağazaların raflarında bir tür kaliteli yemekle "yatar" ve evdeki aniden şımarık malların "kaydığını" anlıyor. Tabii ki, herkes yumurta tazeliğini nasıl belirleyeceğini öğrenmek ister, çünkü "kimse para atmak istemez".
Bununla birlikte, yukarıda bahsedilen tavuk ürününün kalitesini kontrol edebileceğiniz bir dizi cephane vardır.
Böylece, yumurtaların tazeliğini nasıl belirleyeceğimiz sorusunun pratik yönüne dönelim.
Klasik yöntem sadece ürünü sallamaktır: eğer "tohum" çok gevşekse, böyle bir gıda ürününün yemek için uygun olmadığı anlamına gelir.
Görsel yöntemi de kullanabilirsiniz. Kabuğa bakın: Yeni yumurtlayan yumurtalar, kural olarak, mat bir gölgeye sahiptir ve "bayat", açık mavi parlak bir yüzeye sahiptir.
Yumurtaların tazeliğini nasıl belirleyebilirim? Bazı insanlar, bir sıcaklık ölçümü kullanarak yukarıdaki gıda ürününün kalitesini kontrol eder. Bununla birlikte, "yumurta termometresi" henüz icat edilmemiştir, bu nedenle dil kalitesiyle gerçekleştirilebilir.
Satın almanın keskin ve keskin ucunu dile takınürünü. Son zamanlarda yumurtlanan bir yumurtada, kör uç keskin olandan daha sıcak olacaktır. Eski ürün her iki uçta da aynı sıcaklığa sahip olacaktır. Önemli: deneyden önce, yumurtayı kabartma tozuyla yıkayın.
Nasıl belirlendiğinin başka yolları var mıyumurta tazeliği? Kesinlikle. Yukarıda belirtilen tavuk ürünü, masaya ve diyete ayrılabilir. İkinci kategori ise, bir haftadan daha geç olmamak kaydıyla, tezgâh üzerinde döşeme anından itibaren yıkılanları içerir. Bu göstergenin yedi ile yirmi beş gün arasında değiştiği yumurtalar, yemek odaları olarak kabul edilir. Diyet ürünlerinin mutlaka bir etiketleme tarihine sahip olması gerektiği unutulmamalıdır.
Bir tavuk yumurtasının tazeliğini başkalarına nasıl belirleniryolu? Kalitesi yumurtayı yerleştirmek için% 8'lik bir mutfak tuzu çözeltisi ile kontrol edilebilir. Eğer ortaya çıkmazsa, dipte “yerleşmek”, sonra “yaş” - bir ile altı gün arasında. 45 bir açıyla yatıyorsayaklaşık ve aynı zamanda kör uç yukarı doğru "fırlar", tavuk yedi ila on gün önce yumurtayı aldı.
Eğer bu yiyecek ürünü altta duruyorsa - bu"Doğumdan sonra" yaklaşık on iki gün, yüzer eğer - 1317 gün arasında. Eğer yumurtanın küt uç sudan dışarı kadar "görünüyor" diye gördüğünüzde, ürün kesinlikle insan tüketimi için uygun olmadığını biliyoruz.
Birçok insan bıldırcın yumurtasının tazeliğini nasıl belirleyeceği sorusuyla da ilgilenmektedir, çünkü aynı zamanda bir vitamin ve besin deposudur. Cevap basit: sadece tavuklar gibi.
Bıldırcın yumurtasını bir tavada kırmaya çalışın. Taze ürün, saydam bir proteinin yanı sıra sıkı ve viskoz bir sarısına sahip olacaktır. Şımarık bir yumurta, genellikle hemen bir tavada yayılan karışık bir maddeye sahiptir.
