Patates kızartma nasıl basit ipuçları
Patates uzun zamandır düşünülmüştüUlusal bir Rus yemeği. Ve her hafta, en az birkaç kez, her Rus masasında, bu muhteşem sebzeyi içeren bir veya başka bir tabak göründüğü doğrudur. Hazırlığın tüm görünen sadeliğine rağmen, tüm genç ev hanımları patatesleri nasıl kızartılacağını bilmez, böylece gevrek ve iştah açıcı olur.
Başlangıç olarak patatesler yıkanmalı, temizlenmelive kes. Genç yumrular patates kızartma eski mahsul almak daha iyidir için basitçe, ancak, bir fırça ile nazikçe ovalayın, mutlaka temiz değildir. Onların büyüklüğü patates ve kullanılan yemekler kızartma nasıl öncelikle bağlıdır ederken en uygun küçük dilimleri dikdörtgen veya yuvarlak dilimler olacak aralarında kesme, çeşitli yolları vardır.
Bu amaçlar için tavaları kullanabilirsinizFarklı derinlikler ve farklı kalınlıklarda. Bununla birlikte, tabakların altının kalınlaştığının, daha az olası bir kıvam kabuğunun görülme ihtimalinin daha az olduğunu hatırlamakta fayda var. Kızarmış patateslerin en sevdiği içerik soğandır. Bu lezzet ve belirli bir tadı çanak için verir, bu yüzden bunu unutma. Halkalar veya küçük küpler halinde kesilir, kızartma işlemi sırasında eklenebilir ve pişirildikten sonra yapılabilir, ikinci durumda, daha fazla vitamin soğanda kalacaktır ve bu seçenek kızarmış soğan sevmeyenler için uygundur.
Patatesleri kızartmanın bir sonraki aşamasıyağın hazırlanmasıdır. Bu amaçlar için zeytin, krema, mısır veya ayçiçek yağı seçebilirsiniz. Sonuçta en yaygın olanı son seçenek. Çanağa lezzet katmak için, önceden ısıtılmış yağa biraz sarımsak ekleyebilir, hafifçe kızartıp alıp, patatesleri kendiniz koyabilirsiniz. Pişirmenin sonunda narin, ağız sulandıran bir koku kalacak.
Yani gerekli hazırlıklar bittikten sonraKızartma işlemine devam edin, burada da birkaç hile var. Patatesler önceden ısıtılmış yağa eklenir ve yüksek sıcaklıkta ilk kez hazırlanır. Böylece, üzerine bir kabuk kabuk ortaya çıkar, daha sonra ateş daha küçük yapılır. Tabakları patatesle kaplayın, ilk önce gerekli değildir, çünkü bu durumda elde edilen çanak güvelenir, kızartılmış olarak adlandırılamaz, kızartmanın son birkaç dakikasında bunu yapmak daha iyidir. Tuz, tuz oluşumunu önleyebileceğinden, önceden yiyecekleri tuzlamanız tavsiye edilmez. Patates kızartmadan önce, lezzet tercihlerini belirlemek gerekir. Bir kabuk ile patates almak için, ince çörekleri kesmeye ve yüksek ısıda çok miktarda yağda kızartmaya değer. Başka bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, büyük dilimlerle dilimlenmiş patatesler, bir kapakla kapatılmış bir kapta, kısık ateşte kızartılır.
Eğer patatesleri kızartmak için nasıl konuşursakMantarlar, daha sonra birçok yemek tarifleri var ama küçük numaralar da var. Mantarları önceden kızartmak veya kaynatmak daha sonra patateslere ilave etmek daha iyidir. Zevkin tadına bakmayı seçeceğiniz besinin lezzetini arttırın. Yemek sırasında biraz mayonez veya ekşi krema eklenir, mantarlı patatesler daha doymuş ve kokulu hale gelir.
Kızarmış patates kızartması yapmadan öncefritöz denilen özel yemeklerin satın alınmasına dikkat edin. İşlemi büyük ölçüde basitleştirecek ve tüm lezzetlerini korurken en sevdiğiniz yemeği almanızı sağlayacaktır. Bununla birlikte, bu şekilde pişirilen patatesin oldukça büyük miktarda karsinojen içerdiği ve kalorilerde çok yüksek olduğu hatırlanmalıdır, bu yüzden fazla yer almaya değmez.
Patateslerden yapılan yemekler lezzetli ve besleyicidir ve daha da önemlisi, sıkılmayın ve bu nedenle her zaman misafirlerinizi ve sevdiklerinizi memnun edecektir.
