Jöleli tavuk. reçete

Jöleli her metresinin asasıdır. Kendiniz için yargıç: çok güzel ve muhteşem görünüyor, oldukça doyurucu bir yemek, ve yemeğin yanı sıra, tazelik ve çekiciliğini kaybetmeyecek şekilde yemeğin arifesinde hazırlanabilir. Jöleli bir kümes hayvanları eti de bir diyet ürünüdür. Bu yüzden tavuktan jöle hazırlamanızı öneririm. Yemeğin tarifi herhangi bir özel beceri ve egzotik ürün gerektirmez, çok basit hazırlanır ve oldukça lezzetli olabilir. Buna ek olarak, kuşun soğuğu parlak ve şeffaf hale gelir, bir yemek olarak bir yemek için çeşitli yiyecekler kullanmanıza izin verir.

Jöleli tavuk hazırlayın. Tarif, aşağıdaki ürünlerin kullanılabilirliğini varsayar:

• 2 soğan;
• tuzu;
• 2 havuç;
• 2 masa jelatin kaşığı;
• bezelye ile biber;
• tavuk;
• defne yaprağı.

Jöleli tavuk nasıl yapılır?

Benim karkas tavuk, dört parçaya böldü veyağı çıkar. Tavuk parçaları bir tencereye konur, su, biber, defne yaprağı, tuz, soğan ve yarım elbise ekleyin. Pişirirken, yağ ve köpüğü kaynatıp bir kaşıkla çıkarıyoruz. Beklediğimizde, tavuktan et suyu kaynamaya başlayacağından, kapaklı bir tencerenin üzerini örtüyoruz, ateşi azaltıyoruz ve bir buçuk saat pişirmek için bir kuş bırakıyoruz. Tavuk hazır olduğunda, suyu et suyundan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tüm ekstra tavuk suyunu (havuç, soğan, biber, defne yaprağı) alın, bir adet şeffaf su alınmalıdır. Tavuk soğuduktan sonra, soğuk yapmak için başlayabilirsiniz. Cildi çıkarın ve eti, kemikten çıkarıp, formun dibine eşit bir şekilde koyun ve tavukla doldurun.

Reçete jelatin kullanımını varsayar. Bir bardak tavuk suyu içinde, jelatini seyreltin ve suyu kaynatın içine dökün, karıştırın. Soğan ve havuçları soyun. Soğanları yarım halkalara kesin ve ince dilimler halinde havuç haline getirin. Sebzeler tavuk etini doldurmak için bir kap içine koydu.

Et suyu kaynatın ve iyice kalıp içine dökün. Kavanozu bir süre soğumaya bırakınız, daha sonra hızlıca katılaşacakları buzdolabına götürünüz.

Jöleli tavuk. Mayonez ile tarifi

Yemek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• bir bardak öküz;
• Bir kuştan 3 bardak et suyu;
• gıda jelatin (masa kaşık);
• 500 gr tavuk filetosu;
• 150 gr. mayonez;
• peynir;
• Hindistan cevizi, karabiber, maydanoz, tuz.

hazırlık

Jelatin ile kaynatılmış soğuk su dökün veBir süre bırakın, böylece şişer. Bundan sonra jelatini ateşe koyun ve biraz eriyene kadar (eriyene kadar). Şu anda, tavuk göğsü yıkayın, bir tencereye koyun, tuz ile baharat ve pişene kadar kaynatın. Soğutulmuş sandıkları pişirin, soğutun, küçük parçalar halinde kesin ve biber ve hindistan cevizi ile karıştırın. Elek tavuk suyu ile süzün. Ge mayonez ile jelatin karıştırın, geri kalanını tavuk suyu ile karıştırın. Eti kalıba eşit olarak dökün, ardından jöleli dökün buzdolabına koyun. Tavuk suyu biraz sertleştiğinde, üstüne mayonezli bir jelatin tabakası koy. Form tekrar buzdolabına koydu.

Servis öncesi yemek, garnitür ve mayonez ile servis edilir. Mayonezli jöleli tavuk hazır!

Bir kuş mantarı ile dökülen. Gurmeler için reçete

maddeler:

• petrol (300 gr);
• 3 tavuk filetosu;
• jelatin;
• 300gr. brokoli lahana;
• havuç;
• defne yaprağı;
• soğan;
• bir kavanoza mısır;
• karabiber, otlar.

hazırlık

Tavuğu karabiber, havuç, tuz, soğan ile kaynatın.ve bir defne yaprağı. Kuştan suyu, ayrı bir kaseye koyun. Tavuk eti soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Mantarları kaynatın ve 4 parçaya kesin. Brokoli pişir ve çiçek salkımına ayır. Özel bir şeklin alt kısmında, yeşillikleri, sonra tavuğu, daha sonra mantarları ve brokoli koyun.

Tavuk suyu süzgeçten geçirilir. Ayrı ayrı, jelatini seyreltin ve et suyuna ekleyin. Et suyunu jelatin ile kalıp içine dökün ve gece buzdolabına koyun.

Jöleli hazır!