Mimoza tarifi

Mimoza salatası sadece Rusya'da değil, aynı zamanda yurtdışında da bilinir - buna "Rusça" denir. Popülerliğine göre Mimoza, bir kürk manto ve Olivier altında ringa balığı gibi ünlü salatalarla rekabet ediyor.

Hazırlığı önemli ölçüde içermez"Yatırım", ama çok iştah açıcı ve zarif görünüyor, dışarıdan, gerçekten bir mimoza çiçeklerini andırıyor, bu nedenle nadir bir tatil bu yemek olmadan yapıyor.

Mimoza tarifi yetmişli yıllarda biliniyorduyıl - sadece tatillerde hazırlanmıştır iken. Her ailenin Mimosa kendi yöntemleriyle yapmak ve böylece mimoza tarifi bir değil birçok değil ama ana bileşenleri aynıdır - bu yumurta, peynir, konserve balık (somon, ton balığı, somon, saury) ve soğan farklı türleri var ve mayonez.

Konserve balık yerine kullanabilirsinizYengeç eti veya yengeç eti. Ek içerikler patates, pirinç, elma, havuç, işlenmiş peynir, ceviz, tereyağıdır. Mimoza salatasının hazırlanması hayal gücü için yer açar. Ve hazırlanmasında belirli bir zorluk olmamasına rağmen, burada hileler ve incelikler var.

Her hostes kendi sevgilisini ve sevgilerini sunabilir.genellikle benzersiz bir mimoza tarifi. Pilavlı mimoza salatasının üzerinde duralım. Hazırlanması için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır: 5-6 yumurta, bir bardak pirinç, konserve balık - 1-2 kutu, havuç - 2-4 parça, 150-200 gram peynir, soğan (tercihen kırmızı) - 1-2 adet ve mayonez . Mimoza tarifi böylesi özgürlüklere izin verir, bu yüzden bazı ev hanımları, bileşenleri gözlerine yerleştirir.

Bu salata şişirilmiş ve bu yüzden hazırlamanız gerekiyorher katman bileşeni için. Her şeyden önce, pirinç, yumurta ve havuç koymak gerekir, bu yüzden şimdi bu bileşenler pişmiş, soyulmuş ve ince doğranmış soğan. Dilimlenmiş soğan, keskinliğini kaybetmek için kaynar su ile haşlanmalıdır. Haşlanmış pirinç soğuk suyla yıkandı ve bir kevgir içinde kaldı. Yumurtalar temizlenir ve sarısı proteinlerden ayrılır. Bir rende proteinleri ve peynirleri ezip karıştırıyoruz. Sonra rendelenmiş havuçları ovun.

Şimdi mimoza salatasının hazırlanmasına başlıyor. Büyük tabakta ilk tabakayı döşeyin - pirinç olacak. Mayonez ile tesviye edilmeli ve yağlanmalıdır. İkinci tabaka proteinler ile karıştırılmış peynirdir. Ayrıca mayonez ile dengelenmiş ve bol yağlanmış. Üçüncü tabaka, öncelikle tüm kemikleri çıkarmak ve bir çatal ile tekdüze olana kadar ezmek için gerekli olan bir balık tabakasıdır. Bu tabakayı hizalayarak, mayonezle örtüşüyoruz, daha sonra soğan katmanı ve tekrar mayonez yapıyoruz. Sonra da cömertçe mayonez yayılan rendelenmiş havuç tabakası olacak. Rendelenmiş sarısı bir tabak salata tamamlar. Parlak sarı sarısılara bakmak daha iyidir. Sardalyaları ince doğranmış yeşil soğanlar ile karıştırın. Bu tabakayı diğerlerinden ayıran rendelenmiş sarısı olduğu için son kat mayonez ile ıslatılmaz. Maydanoz yaprakları ile bir salata süslenmiş ya da ince doğranmış yeşillik bir daire üzerine serpiştirilmiş, iki katman katmanları emdirilmiş bir saatte bir salata koyun. Tadı iyileştirmek için her katman ayrı ayrı eklenmelidir.

Bir mimoza salatası için pilav ile kalın seçmelisinizmayonez, bir limon aroması ile daha iyidir ve düşük kalorili ve diyetli mayonez, tat kalitesi ve kıvamına uymaz. Bu nedenle, marulun tadını bozmak istemiyorsanız, mayonez seçimini ciddiye alın.

Mayonez seçimi için ilk incelikmükemmel bir salata alımı. Ve lezzetli bir mimoza salatası hazırlamanın ikinci sırrı katmanların sıralanmasıdır. Bazı mistressler mimoza salatasını bir pirinç tabakasıyla değil, bir balık tabakasıyla hazırlar. Bu yanlış, çünkü salata tadı bozuluyor.

Mimoza salatası hariç tüm katmanları daha iyi tadıbalık ve soğan, ince bir rende üzerine ovuşturulacak. Bir kutlama masası salatası için güzelce hizmet etmek gerekir. Çok orijinal salata mimozu, her tabakanın görülebildiği bir cam salata kasesine bakar.