Ayva limon ve ceviz ile korur: adım adım tarif

Aivah - zengin olan oldukça ünlü bir meyveçeşitli organik asitler, uçucu yağlar, fruktoz. Ama ne yazık ki, meyveler ham formda çok yenilebilir değil, bu yüzden geri dönüşüm ihtiyacı var. Şimdi limonlu ayvadan nasıl bir reçel hazırlayacağımızı düşüneceğiz. Diğer meyveleri, fındıkları, katkı maddelerini de ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar sadece tadı iyileştirecektir. Tek şart olgun meyveler kullanmaktır. Olgunlaşmamış bir meyve yakalanırsa, birkaç gün kalmasına izin verin.

Bir ayva reçeli en basit reçetedir

Ile daha karmaşık yemek tarifleri mastering önceDiğer katkı maddelerinin katkıları, sadece ihtiyacımız olan en basit olanı dikkate alacağız: bir kilogram ayva meyvesi ve bir kilogram şeker. Meyveden geçip yıkarız, peçete ile temizleriz. Yarısını kesin, tohumları ve çekirdeği çıkarın. Sonra istediğimiz gibi keser, örneğin 1,5 cm'lik 1,5 cm'lik parçalar.

Leğen kemiği katlayın, yarım kilo uykuya dalınşeker ve gün ısrar edelim. Bu süre zarfında, karışımı birkaç kez iyice karıştırmanız gerekir. Bir gün için ayva suyu çıkarır ve daha fazla işlem için uygun olacaktır. Kalan şekerle uyuyakaldık ve bir gün daha ısrar edelim. Bir süre sonra, bir meyve havzasını alın ve orta ateşte kaynatın, ardından 60 dakika pişirin. Reçel hazır olduğunda, onu bankalara yayarız ve yuvarlarız. Gördüğünüz gibi, karmaşık bir şey değil. Ancak ev hanımları arasında diğer meyvelerin katkılarıyla daha yaygın tarifler vardır, bundan sonra da limonlu ayvadan reçel alacağız.

Limonuzu tarifimize ekleyin

Gerekli malzemeler: bir kilogram ayva meyvesi, 0,8 kg şeker kumu, bir bardak su, bir limon - bir parça, vanilya şekeri - bir paket, bir somun - 100 gram. Önceki tarifdeki gibi meyveyi hazırlamak. Tavaya alın, suyu şekerle karıştırın, bir kaynamaya getirin ve ayvaları ortaya çıkan şurup içine dökün.

Beş dakika pişir ve 12 saatliğine ayarlaayakta durmak Sonra bir kaynatın, biraz pişirin ve yine aynı 12 saatte dinlenmeye bırakın. Limonum, taşları çıkarın ve blender'ı ezin, bu arada, büyük bir rende sürün. Büyük parça fındıkla kırın. Üçüncü kez ateş açtık ve reçel bittikten sonra limon, fındık ve şekerli vanilya ekledik. Bundan sonra, onu bir kaynamaya getirip hemen bankaya koyarız. Kapakları topluyoruz, ters çeviriyor, etrafına sarıyoruz ve üç gün boyunca o konumda bırakıyoruz. Limonlu ve fındıklı ayva reçeli hazırdır.

Limonlu ve cevizli ayva reçeli, bir sonraki tarifimizdir

Tarif edilemez bir lezzet ile böyle bir reçel denemek,Hemen ne olduğunu tahmin etmiyorsun bile. Sulu ayva, vanilya lezzet batırılmış limon ve fındık parçaları, ince tadı ile hassas bir tadı vardır, sen unutulmuş ve tekrar yemek istiyorum asla harika yemektir. Kendiniz yapmak için bu tarifi kullanın.

Hazır reçel, çay içmek için idealdir.sade ev yapımı yoğurtlu börek ile servis edilir. Malzemeler: Bir kilogram olgun ayva, 0,8 kg toz şeker, bir limon, 100 gram ceviz ve beş gram vanilya şekeri. Şimdi de ayvadan limon ve cevizli reçel hazırlayacağız.

Pişirme süreci

Adım adım bir yemek tarifi sunuyoruz:

1. Soğuk akan suyun altında maydanoz meyveleri, havluyu bir kabartı ile temizleyin, kabuğu bir bıçakla alın ve çekirdeği çekirdekle birlikte alın. Meyvesi büyük dilimlere ayırdık.
2. Emaye tencerede arıtılmış su dökün(bir bardak), uykuya dalmış şeker kumu. Küçük bir ateş yakarız ve şurubu hazırlarız. Kaşığı şurup içine alarak ve kaldırarak hazırlığı kontrol ediyoruz. Şurup kılı bir kaşığın arkasında gerildiğinde, hazırdır.
3. Ayvayı içine aldık ve yaklaşık beş dakika beklettikten sonra ateşten çıkardık ve 12 saat beklettik.
4. Meyveli şurup tekrar 5-10 dakika pişer, yine 12 saat çıkarırız.
5. Limonu iyice yıkayın, bir havlu ya da peçete ile kurulayın, bir karıştırıcı ile ezin ya da ince bir rende üzerine üç.
6. Cevizleri kabuğundan çıkarın, zarları çıkarın, çok ince ezmeyin.
7. Ayva ile küçük bir ateş yakardık, bekleriz,kaynatıldığında ezilmiş fındık ve rendelenmiş limon ekleyin. Her şeyi karıştırıp batmak için yarım saat bekletiyoruz. Aynı zamanda sürekli karıştırın. Vanilya şekeri, pişirilmeden önce beş dakika ekledi.
8. Cam kavanozları sterilize edin vearomatik kaynar bulaşık, hemen steril metal kapaklar ile yuvarlandı. Limonlu ve cevizli ayva reçeli hazırdır. Her şey basit ve hızlıdır!

Ayva limon ve portakal ile: reçel

Bu reçel yapmak için reçete çok basitve ürünlerin oranlarına açık bir uyum gerektirmez. Turunçgillerin ayvaya neden eklendiğini biliyor musunuz? Bu sayede incelik, özellikle rafine bir tat kazanır ve meyvenizin tadını nötrleştirir. Hassas lezzetlerini korumak için pişirme sonunda narenciye ekleyin. Böylece, ayvadan limon ve portakallı reçel hazırlıyoruz. Limonu ve portakalı ince ince şeritler ile kesin. Beyaz ete dokunmamaya çalış. Sonra ince doğrayın, limon suyunu sıkın.

Ayvalarımı dikkatlice yıkayın, dört parçaya kesin,Tohumlar çıkarılır, küçük parçalar halinde kesilir ve büyük bir tencereye veya havzaya konur. Su ile doldurun, kaynatılana kadar bekleyin ve 20 dakika boyunca küçük bir ateşte pişirin. Ayva bu süre zarfında yumuşaklık kazanmalıdır. Şeker ve lezzet dökün, limon suyu ekleyin ve yaklaşık 1.5 saat pişirin, sürekli karıştırın. Herşey, ayvadan ayva ile bir limon ve ayrıca bir portakal hazırdır. Sterilize bir konteynere döküyoruz ve yuvarlıyoruz.

Çok değişkenli reçel hazırlıyoruz

Birçok yemek tarifinde daha önce ayva ile tavsiye edilirpişirme cildi keser. Bunu yapmayacağız, çünkü meyvenizin kokusu içerdiği aromatik maddeler tarafından sağlanır. Ve biraz sıra dışı pişireceğiz. Ayçıktan bir multivarkta bir limonla karıştırın - bu bizim şu andaki trendimiz. Malzemeler: Yarım kilo soyulmuş ve doğranmış ayva kadar - kum şekeri, bir limon ve iki limon.

Meyveleri dikkatlice yıkayın, çekirdeği çıkarın veince ve küçük dilimler halinde kesin. Multivarkın fincanına dökülür ve şekere dökülür. Narenciye suyunu sıkın ve kabın içine dökün. Biz "söndürme" modunu seçiyoruz ve saati ayarlıyoruz - bir saat. Daha sonra ısı tutma modunda 12 saat bekletin. Bu tarihten sonra, bankalarda yararlı ve hoş kokulu ve lezzetli bir reçel hazırlayın ve - buzdolabında. Bu reçete - sterilizasyon olmadan, sadece iyi yıkamak için bankalara ihtiyacınız var.

Ayva tarçın ile - sıcak yaz hatırlatma

Gerekli malzemeler: Bir kilogram meyve, 700 gram şeker, iki bardak su, 40 ml limon suyu, yarım çay kaşığı tarçın. Ayvaları temizleyin, çekirdeği kesin ve çıkarın. İnce dilimler, meyveleri kestikten sonra limon suyuyla 20 gram serpin, bir kaba koyun ve suyla doldurun. Sobayı koyduk, kaynatıp 15 dakika boyunca küçük bir ateşte pişirdik, karıştırmayı unutmadık.

Şeker, limon suyu, ne kaldıysa vetarçın. Küçük bir ateşte, sürekli karıştırarak 25 dakika pişirin. Hazır olduğunda, kutulara dökülür ve kapaklarla örtülür. Bitti. Reçete elma eklerseniz, limon ve elma ve tarçın ile ayva reçeli alırsınız. Kış için böyle bir reçel iyi değil, raf ömrü iki aya kadar.

Kış için reçel hazırlarız

Bu tarife göre hazırlanan reçelde,Ayva kaynatılmamış, parçaları tamamen ve yumuşak olacak şekilde, iki yıla kadar saklayabilirsiniz. Malzemeler: Bir kilogram meyve, soyulmuş, şeker - 600-800 gram, bir bardak su, limon, bir gram vanilya poşeti, fındık - 100 gram. Kış için ayva ve limondan reçel yapacağız. Lobullarımıza meyvelerimizi kestik. Bir emaye tencerede, şurubu standart bir şekilde hazırlayın ve üzerine ayva dökün. Beş dakikalığına pişeriz ve her zamanki gibi ateşle 12 saat ateş ederiz.

Sonra aynı şeyi tekrar ediyoruz. Tahta bir çekiç kullanarak fındıkları çok parçaladık. Limonlu çeşitler yapın. Biz bir rende üzerinde ovmak ve suyu sıkmak ve biz ince dilimler halinde kesilmiş olacaktır olmayacaktır. Üçüncü kez kaynatın reçel, o limon, ezilmiş fındık ve vanilya eklenir. Cook anlamıyla önceden sterilize bankalarda birkaç dakika reçel kaynar ayrıştırmak ve aynı kapakları sıvamak gelmiştir. Bu yemeğin aroması ve tadı uzun bir süre sizi memnun edecek.

Ayva ve faydalı ürünlerin özellikleri

Neden dahil olmak üzere bizim meyvelerden yemeklerLimonlu ayva reçeli, insanlar arasında çok popüler? Ayva, çeşitli vitaminler açısından zengindir, makro ve mikro elementlerin çoğunu içerir. İnsan vücudunun ihtiyacı olan sodyum, potasyum, sitrik, malik, tartanik asit ve pektin içerir. Meyveleri çok fazla fruktoz, tanen, esansiyel yağ, kateşin ve amino asit içerir.

Reçelimiz özel ve uzun ömürlü değildirIsıl işlem, böylece tüm ayva maksimum faydası. Limon ve diğer meyveler sadece güçlendirir. Reçelimizin tamamen tıbbi yararları hakkında konuşmayacağız, sadece ruh halinizi iyileştireceğini, neşeleneceğini ve onarıcı bir etkiye sahip olduğunu söyleyelim. Bu yüzden pişirin ve ayvadan reçel yiyin. Afiyet olsun!