Kayısıdan ev yapımı reçel: Nasıl pişirilir?

Ev yapımı reçel nedir? Bu, herhangi bir tatil masaya uygun vitaminlerin gerçek depo, doğal bir zevktir. Ve ailenizi çeşitli meyveli hamur işleri ile şımartmak için ne kadar güzel

reçel. Ama ne tür bir incelik, özel bir finansal ve zaman maliyeti olmadan kendinizi hazırlayabilirsiniz? Cevap basit - kayısı reçeli. Bitmiş ürünün fotoğraflı tarifi bu konuda size yardımcı olacaktır.

Öncelikle peşin depolaman gerekiyoruygun ürünler Kayısılar özenle seçilmelidir, böylece çürümüş ve hasta meyvelere rastlanmazsınız. Sadece bu tür ürünlerden, tüm nitelikleri kaybetmeden çok uzun bir süre saklanacak gerçekten lezzetli bir reçel hazırlamak mümkündür. İdeal olarak, meyve orta ölçekli, olgunlaşmış, ancak dökülen olmamalıdır. Ancak, böyle meyveler bulmak neredeyse imkansızdır. Bu nedenle, prensip olarak, her çeşit kayısı ve olgunluk derecesi kullanılabilir.

Sık sık bu tür bir incelik ek ilavesiyle hazırlanır.

ürünleri. Badem veya ceviz ile kayısı reçeli birçok ailede çok popüler. Ancak günümüzde, daha karmaşık tatlı çeşitleri hazırlamak için bir temel olarak kullanılması tavsiye edilen en basit tarif tarif edilecektir.

Aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak: Her türlü 2 kilogram kayısı, yarım çay kaşığı sitrik asit ve ayrıca şeker (1,5 kg yeterlidir). Gördüğün gibi, yoktan yok. Her şey oldukça basit, bu yüzden hostes yönetecek.

Yani, pişirmeye başlayalım. Basit ama aynı zamanda kayısılardan çok lezzetli reçel almalıyız. Bu ev yapımı mucize nasıl pişirilir? Önce meyveyi hazırlayın. Kayısılar iyice yıkanmalı, daha sonra yarıya bölünmeli ve pulpa kemiğinden alınmalıdır. Kural olarak, tüm meyveler lezzetli bir çekirdek (çekirdek) övünemez. Bazı kemikler hazır bir reçel için hissedilebilir bir acılık verebilir. Bu nedenle, sadece durumdan kurtulmak daha iyidir. O zaman başaracaksın

kayısı çok lezzetli ve hassas reçel. Bir sonraki meyve nasıl pişirilir? Tarifi takip et.

Olacak derin bir gemi albir yemek pişirmek için. İçindeki meyvenin yarısını boş özümsemeyen çekirdeklere bakacak şekilde koyun. Düz bir şeker tabakası dökün. Sonra tekrar kayısıları takip edin. Ve böylece, her iki üründen bitene kadar. Yemekleri bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında 10-12 saat bekletin. Bundan daha fazla durmayın, böylece kayısılardan ekşi bir reçel almazsınız. Bu incelik nasıl pişirilir?

Soba üzerine bir kase meyve ve şeker koyun. Meyve suyu görünmeli. Her şeyi hafifçe karıştırın ve sitrik asit ekleyin. Kütle kaynatın. Bundan sonra, sürekli karıştırılarak düşük ısıda yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir. Çok az kaldı. Kayısılardan neredeyse lezzetli bir reçel hazırladınız. Nasıl pişirilir, çoktan öğrendik. Sadece depolama için doğru yemekleri seçmek için kalır. Kütle daha önce sterilize edilen kutulara göre ayrışmak için hala sıcak olmalıdır. Bu kabı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yapın, böylece kapta hava kalmaz. Teneke kapaklı tüm teneke kutularını açın, demleyin. Reçel serin ve karanlık bir yerde temizlenebilir.