Doldurulmuş mantar mantar nasıl pişirilir

Mantarların en sevdiğiniz yemeklerden biri olmasıvejetaryenler ve et sevenler - bu tartışılmaz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda şenlikli masalarda da enfes mantarlar olacak. Onların hazırlanması için çok fazla yemek tarifleri vardır, bazılarında üzerinde durmaya değer.

Doldurmadan önceBu mantarlar, mantarları kendileri hazırlamaya değer, bunların en büyüğünü seçmek daha iyidir. Dahası yıkarlar, şapkalar temizlenir ve bacaklar düzgün bir şekilde kesilir. Bu nedenle, şimdi, tencerenin tat tercihlerine bağlı olarak, en farklı olanı seçebileceğiniz dolguyu hazırlamaya başlamalısınız.

Kullanılan klasik dolgulardan biribüyük popülerlik - bu kıyılmış et. Onun için biraz et almalısınız, mantar ayakları ile birlikte doğrayın, tuz ekleyin, baharat ekleyin. Bitmiş karışımın küçük bir miktarı şapkalarla doldurulmalı, daha sonra rendelenmiş peynirle serpilerek 30-40 dakika önceden ısıtılmış orta sıcaklıkta fırına konmalıdır. Yay severler başlangıçta doldurmaya ekleyebilirler.

Masanın orjinal yemeği ve dekorasyonupetrol karides dolması. 4 orta boyda mantar, 100 gram karides, 1 çorba kaşığı ekşi krema, biraz yeşillik, tuz tadı, rendelenmiş peynir gerekir. Haşlanmış karidesler ince kıyılmış, yeşillikler ile kombine edilmiş ve tavaya eklenmiş, mantar parçalarını kesilmiş parçalar. Birkaç dakika sonra karışım kapanır ve soğutulur. Hazırlanan ekmeğe ekşi krema, tuz ve baharat eklenir. Bu hazır mantar şapka hazırlar. Çanak yaklaşık 15 dakika boyunca orta ateşte fırında kızartılır. Sonra peynirle serpilir. Dekorasyon için kırmızı havyar ve yeşillik kullanabilirsiniz.

Doldurulmuş mantar mantarları yapabilirsiniz.Doldurma sadece yeşil ve peynirle servis edilecektir. Bu yemeğin içinde, mantarların kendilerine duydukları tadı vurgulayabilecek ilave maddeler yoktur. Hazırlanan şapkalarda mantar, yeşillik, soğan, sarımsak, rendelenmiş peynir ve az miktarda ekşi krema ile bir araya getirilmiş ezilmiş bacaklardan oluşan bir kitle. Daha sonra, çanak 15-20 dakika fırına konur. Bu tarif, misafirlerin beklenmedik gelişinde vazgeçilmez hale gelebilir, yemek hızlı bir şekilde ve neredeyse her zaman buzdolabında olan ürünlerden yapılır, ayrıca fazla çaba sarfetmeye gerek yoktur.

Doldurulmuş mantarlar hazırlarkenKullanım ve diğer ürünler, örneğin, sosis, yumurta, tahıl veya sebze. Pirinci taze domatesle doldurmak için ilginç bir kombinasyon olan bu yemeğin tadı oldukça sulu olacak ve yanında vejeteryan mutfağının hayranları için de uygun. Doldurma için biraz soya sosu ekleyebilirsin, ama bu sevgili için, çünkü çanak ondan kendine özgü bir tada sahip olacak.

Için birkaç ek ipucu varDoldurulmuş mantar mantarları hazırlamak için. Öncelikle, pişirilmeden önce 5-10 dakika önce peyniri serpiştirmek daha iyidir. Böylece, pişirme sürecinde bir kabuk haline dönüşme zamanı olmayacak ve atıştırmalıklara daha hassas bir tat verecek. Ayrıca ham ve yarı hazır mantarları da yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, şapkalara biraz tereyağı sürün, fırında birkaç dakika koyun ve doldurduktan sonra. doldurma suçlanıyor sosu, için, ekşi krema, mayonez veya soya sosu alabilir, tüm yukarıda mükemmel mantar tadı, hem de genellikle doldurma için alınır bu ürünlerle kombine edilmiştir.

Doldurulmuş mantarlar dikkat edilmelidirFestivaller şenlik masasında harika bir atıştırmalık olacak ve günlük menüyü değiştirmenize de izin verecek. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve ana yemeklerin pişirilmesi için harcanabilecek çok zaman almaz.