Mantar suyu. Pişirme seçenekleri ve önerileri

Kesinlikle herkes çorba pişirir. Et ve sebze, zengin ve diyet, süt ve püre olabilirler. Ayrıca ilk yemeklerin ve çeşitli sosların hazırlanması için mantar çorbası da kullanabilirsiniz.

Başlangıçta et suyununMantarlar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Mantarların çok miktarda protein içerdiği bir sır değildir. Bazı insanlar onlara orman eti diyorlar.

Ayrıca, mantar suyu düşüktürenerji değeri. Bu yüzden genellikle lezzetli diyet yemekleri yapmak için kullanılır. Mantarlı ilk yemek için temel hazırlamak için çeşitli yollar vardır. En popüler varyantları düşünelim.

Mantardan mantar suyu

Bir sıvı kabının bu çeşidini hazırlamak için, en çok kullandığınız birkaç mantar, bir su kabı, bir soğan ve havuç kafasına ihtiyacınız olacaktır.

Sebzeleri iyice durulayın. Mantar bacaklarıyla şapkaları çıkarın ve ayrı ayrı tedavi edin. İsterseniz, mantarları ince kesebilirsin. Bu durumda, sıvı daha aromatik ve zengin olacak. Havuç yarım halkalar halinde kesilmiş ve temizlendikten sonra soğanlar bütün olarak bırakılmıştır.

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun vekabı soba üzerine koy. Sıvı kaynatıldığında, 40-50 dakika not edin ve belirlenen zamanı pişirin. Gerekirse, ürünlere tuz ve baharat ekleyin. Pişirme işleminde, köpük genellikle oluşur. Mantar suyunu maksimum derecede şeffaf hale getirmek için çıkarılmalıdır.

Pişirme için ayrılan zaman gerçekleştiğinde, ortaya çıkan sıvıyı süzün ve sonra amaçlanan amaç için kullanın.

Mantar suyu: Etli bir tarif

Et parçalarının eklenmesiyle bir sıvı mantar tabanının hazırlanması için bir yöntem vardır. Bu durumda, yemek zengin olacak ve biraz daha yüksek kalorili içeriğe sahip olacaktır.

Bilindiği gibi, en lezzetli sıvı bazlar beyaz mantarlardan elde edilir. Bu tarifte kullanılacaklar. Ayrıca bir küçük tavuk fileto ve favori baharatlara ihtiyacınız olacak.

Sebzeleri akan su altında iyice durulayın veküpler halinde kesilir. Ürünü bir bardak suya koyunuz ve yarım saat bekletin. Şu anda, tavuk eti davranın. Durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Belirtilen saatten sonraateşte tava. Sıvı kaynatınca, etleri içine koyun ve yiyecekleri karıştırın. En sevdiğiniz baharatları ekleyin ve kaynatıldıktan sonra yarım saat mantar çorbası pişirin. Pop-up köpüğü daha sık çıkarmaya çalışın ve yiyecekleri karıştırın.

Mantar esansının hazırlanmasının besin varyantı

Belli bir diyete uyan insanlar için, pratikte kalori içermeyen bir mantar tabanı hazırlamanın bir yolu vardır. Herhangi bir mantara ve soğan kafasına ihtiyacın olacak.

Yiyecekleri durulayın ve suya koyun. Konteynırı ateşe koyun ve bir saat pişirin. Bundan sonra, sıvıyı boşaltın ve temiz su dökün. Soğanları bir tencereye koyun ve yemeği bir saat daha kaynatın. Belirtilen süreden sonra gerekli malzemeleri ekleyebilir veya doğrudan çanak kullanmaya başlayabilirsiniz.

Sonuç

Şimdi bir mantar çorbası yapmak için çeşitli seçenekler biliyorsunuz. Önerilen yöntemlerin her birini deneyin ve en sevdiğiniz birini seçin.

Mantarların saklanabileceğini hatırlamaya değer.dondurulmuş veya kurutulmuş halde uzun süre. Bu ürünlerden daha az lezzetli ve sağlıklı yemekler elde edilmez. Sebzeler, depolama sırasında kalitelerini kaybetmezler.

Zevkle pişirin ve doğru yer. Afiyet olsun!