Lazanya: lavaş için bir reçete
Bildiğiniz gibi, lazanya böyle bir yemek, çünküHazırlanması hamurun özel yapraklarını gerektirir. Ama sık sık doğru zamanda el altında değildir. Ve en sıradan, genel olarak mevcut ürünlerin yardımına gelin. Ve kullanımları ile pişirilen lazanya, lazanya'nın bütün kurallarıyla pişirilmiş olduğu gibi, böyle bir tabaktan neredeyse hiç fark etmiyor. Pide ekmeği reçetesi hamur paketleri kullanıldığında elde edilen sonuç ile aynı sonucu verir. Fakat farklı kaynaklardaki tariflerin farklılıkları vardır ve bu nedenle aşağıda, çanak için birkaç seçenek vardır.
Lazanya. Lavaş tavuk tarifi
Pişirme için aşağıdakilere ihtiyacınız varİçindekiler: yarım kilo tavuk, 1 soğan, 4 çorba kaşığı domates salçası, 100 mililitre krema, kekik, biber, fesleğen, tuz. İhtiyacınız olan sos için: 50 gram tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 300 mililitre süt, 400 gram eritilmiş peynir, 4 küçük pide ekmeği (her zamanki gibi hala büyüktür, ancak genellikle kalitesizlik açısından daha kötüdür).
Üzerine kızartmak için soyulmuş ve ince kıyılmış soğansebze yağını ekleyin ve sonra tavuk kıymalarını ilave edin ve 7 dakika kızartın, tuz, biber, domates salçası ekleyin ve 5 dakika kaynatın, daha sonra krema ve güveç ekleyin ve plakadan çıkarın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin,unu 2 dakika boyunca kızartın ve tuzu ve biberi ilave ederken sütü ince bir akışla döktürün. Süt bir kabuk oluşturmak için zamana sahip olmadığı için birkaç dakika pişirin ve ateşten çıkartın.
En küçük rendeye peynir sürülür. Kıyılmış et ve soğan ile sosu sıkıştırın ve eşit parçaya bölün.
Pişirme kalıbını alıp daldırın 2Başka bir tavada beyaz sos kaşığı (lezzetli lazanya Lavaş almak, yemek tarifi önerir). Yulaf lavaşı, üzerine 1 kısım sos ve üstüne peynir serpin; sonra - lavaş, üzerine - kadar beyaz sos ve peynir; lavaş - peynir ile kıyılmış; Lavaş - üzerine peynirli sos; lavaş - peynir ile kıyılmış. Lavaş omit son tabakanın üst kısmında, sos eklemek ve peynir artıkları kapsamaktadır. Fırın, 200 derece bir sıcaklıkta yarım saattir. Bir plaka üzerinde servis yaparken, önceden bir lazanya porsiyonuna kesilmiş halde hazırlamalısınız. Bonet iştahınızı!
Lazanya. Sığır lavaş için tarifi
ürünleri: 8 sayfa Ermeni lavaş, 300 gram erimiş peynir, 300 gram sert peynir, bir buçuk kilogram sığır eti, 3 soğan, kendi suyunda bir kilo domates. Birinci sosu için: bir litre hazır béchamel sosu, 300 gram dondurulmuş ıspanak. İkinci sos için: yarım kilo grenli süzme peynir ve 3 tavuk yumurtası.
Bitkisel yağda kızartın, daha sonra domates ve kıyma ekleyin ve hazır olana kadar pişirin.
Bir piquant lazanya almak için, tarifilavaş hazırlamada iki farklı sosun kullanımını öngörür. Sosu ilk olarak şöyle hazırlanır: "Béchamel" ıspanak ile karıştırılır. Ve ikinci yolu sosu: süzme peynir yumurta ile karıştırın, kırbaçlamak ve tuz eklemek daha iyidir.
Formu fırından yağ ve üzerine tereyağı.Pita ekmeği yırtılmış parçaları dökün böylece dip görünmüyor. Daha sonra kıyılmış et, rendelenmiş peynir ve ilk soslu domatesleri gezdirin. Daha sonra lavaş ve üzerine - kıyılmış etli ikinci sos, üstüne parmesan rendesi ve ıspanaklı sos. Ortaya çıkan lazanya fırını 15 dakika boyunca yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta olmalıdır. Porsiyon halinde kesilmiş ve kiraz domates ve ince doğranmış yeşillikler ile dekore edilebilir. Afiyet olsun!
Özel ürün yokluğunda bilePuf böreğini mağazadan kullanabilirsiniz. Daha sonra, pita ekmeği yerine bu tariflerin herhangi birinde, tabakalı bir hamurun, aynı kalınlığa bölünmüş ve bir tavada hafifçe kurutulması mümkündür. Ayrıca puf böreğinden de çok lezzetli lazanya çıkıyor.
