Yumurta ve soğan ile krep nasıl yapılır?
Doldurulmuş krepler farklı ürünler olabilir. Her durumda, bu yemek tatmin edici, lezzetli ve besleyici olacaktır. Bugün yumurta doldurma, jambon ve peynir kullanımı ile en kolay yolu düşüneceğiz.
Bir doyurucu akşam yemeği için krep düzgün bir şekilde nasıl yapılır
Test için gerekli malzemeler:
- deniz tuzu küçüktür - ½ kaşık;
- tavuk yumurtası küçük - 2 adet.
- Tereyağı sivri değildir - 1 paket (yağlama krep için);
- taze süt% 4 - 760 mi;
- Şeker - 1.5 büyük kaşık;
- sirke olmadan soda yemeği - 1/3 kaşık;
- Buğday unu - isteğe bağlı olarak ekleyin;
- ayçiçek kokusu olmadan yağ - ürünü kavurmak için.
Hamur hazırlama süreci
Krep doldurmaya başlamadan öncesıvı bir temel oluşturmak. Bunu yapmak için yumurtaları bir kaseye ayırmanız, çırpma teli ile dövmeniz, yavaş yavaş deniz tuzu, şeker, süt, kabartma tozu ve buğday unu eklemeniz gerekir. Bu tür eylemlerin sonucu olarak, ince bir gözleme meyvesi almalısınız. Topak kaybetti, 20-35 dakika bir kenara bırakılması tavsiye edilir.
Yemeği kızartma
Jambon ve yumurta ile doldurulmuş krepÖzellikle lezzetli ince ve hassas bir baz elde edilmiştir. o bitkisel yağ ile yüksek ısı fırın tavası ve eksik kepçenin bir miktarda pişmiş hamur tamamlayan sonra dairesel hareket olması için. tabanına sonra tencere önerilen eğim, ince ve düzgün bir daire oluşturan yayıldı. alt kısmı altın olduğunda, gözleme hemen spatula kullanarak, çevirilmesi gerekir. Hazır tatlı iyice (sıcak halde 2-tarafı ile) yağı ile yağlanmış ve yassı bir plaka üzerine bir yığın konulmalıdır.
Doldurulmuş krepler, aşağıdaki malzemelerden olacağız:
- tavuk yumurtası büyük - 4 adet;
- yeşil soğan - büyük bir demet;
- tereyağı krema - sos için (2-3 büyük kaşık).
Ayrıca yemek pişirmek için ihtiyacımız olacak:
- Hollanda peyniri - 140 g;
- Ham kokulu - 200 g;
- bitkisel yağ - 4-5 kaşık;
- soğan ampulleri - 2 kafa.
Kıyılmış et hazırlama süreci
Doldurulmuş krep için doldurma çok hazırlanırBasit. Bunu yapmak için, sert kaynatılmış yumurtaları kaynatmak, soğutmak, soymak ve küçük bir rende üzerinde rendelemek gereklidir. Yanlarında ince kıyılmış pırasa, sofra tuzu ve eritilmiş tereyağı ilave edilmelidir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra, krep yapmaya başlamanız gerekir.
Her krepin ortasına 2 konulmalıdırBüyük yumurta dolgulu kaşık, daha sonra ürünleri bir zarfla sarın ve fırına yönelik bir kaseye koyun (tereyağı ile önceden yağlayın). Kalıp doldurulduğunda, et dolumunun hazırlanmasına başlamak gerekir. Bunu yapmak için, jambon ve soğanları ince bir şekilde doğramak, hafifçe kızartmak için bir tavada kızartmak ve daha sonra doldurulmuş kreplerin üzerine koymak gerekir.
Pişirme yemekleri
Doldurulmuş yumurta ve yeşil soğan krepÖnceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 12-17 dakika bekletilmelidir. Yemeği almadan önce rendelenmiş Hollanda peyniri ile serpilmesi tavsiye edilir.
