Cheburek: farklı dolgular ile tabağın kalori değeri

Birlikte gelen en popüler yemeklerden birisamsa, shawarma, Haçapuri ve böylece hıngel. d. doğu, Orta Asya mutfağı vardır ve cheburek oldu. Tüm bunların kalori içeriği, bu arada, çok yüksek, ama tadı buna değer. Onlar popüler ve büyük talep olduğu için bu besleyici ve ucuz yemekler satan tezgahları ve kafeler, herhangi bir şehir, kalabalık bir yerde bulunabilir. Onlar sürekli meşgul insanlar çalışmak çok önemlidir yolda rahat ve hızlı yemek olabilir. çok az insan bir çıtır mayasız hamur bir dolgu ile ağız sulandıran sıcak sulu etli börek karşı koyabilir çünkü bantlar, belki, ilk kez, her şeyi denedim.

Çanak özellikleri

Bir insanı durdurabilecek tek şey,kim bir cheburek, kalori içeriği almak ister. Gerçekten de, bu patty, diyet yemekleri kategorisinden değil. Cheburek hamurunun mayasız kullanıldığı ve dolgunun yağsız olmasına rağmen, yine de oldukça yüksek kalorili olacaktır. Gerçek şu ki, geleneksel olarak bu yemeği icat eden Türk ve Moğol halkları onu hayvansal yağda kızdırdı (bir kural olarak, koyun eti). Ve şimdi sıradan bitkisel yağ ile değiştirilmesi kabul edilir. Cheburek'in yemek sırasında sıcak yağda tam anlamıyla banyo yaptığını anlamak gerekir, çünkü sadece bu yolla tescilli gevrek altın kabuğunu elde etmek mümkündür.

Yani, kavrulmuş bir cheburek kalori içeriği ortalama100 gram çanak başına 240-270 kcal'dır, ancak bileşimin miktarına ve doldurma miktarına bağlıdır. Bazen 450 ve hatta 600 kalori içerirler. Biraz ama, doyurucu bir atıştırmalık için en çok. Ve eğer bir ikilem varsa, bir cheburek yemek istediğinizde, ama diyet tüm yağlı ve yağda kızartılmış olarak yasaklarsa, fırında pişirmeye çalışın, bir yumurtayla hamurun kahverengi olmasını sağlamaya çalışın. Bu şekilde turtanın kalori içeriğini neredeyse iki kat azaltabilirsiniz, çünkü bir cheburek içine batırılmış bitkisel yağdan dolayı, bu şekle zararlı sayılır.

Bu yazıda da dikkate almak istiyorumfarklı dolgular ile pişirilen birkaç chebureks çeşidi ve daha sonra Orta Asya mutfağının en popüler yemeklerinden birinin kalori değeri hamurun doldurulması için seçilen ürüne bağlı olarak büyük ölçüde değişip değişmediğini belirlemektedir.

Cheburek etli, lütfen!

Klasiklerle başlayalım ve kalori değeri nedir?Cheburek etli. Zorluk, farklı hayvanların etinin protein ve yağ içeriği bakımından değiştiği gerçeğinde yatmaktadır. Bunu göz önünde bulundurarak, en az kalorinin tavuk tavuğu (225-250 kcal) olduğu söylenebilir. Kıyma veya kuzu eti kullanırsanız, bu turtalar yaklaşık 270-300 kcal içerir. Doğal olarak, hepsi mezelerdeki boyut, kıyma ve soğan miktarı bakımından farklılık gösterebilir, bu yüzden rakamlar yaklaşıktır. Cheburek, en yüksek kalori içeriği (430 kcal'e kadar), kural olarak, proteinden daha fazla yağa sahip olan, kıyılmış domuz eti içerecektir.

Peynir dolgulu

Şimdi bir cheburek'in kalori içeriğini peynirle öğreneceğiz -ikinci en popüler doldurma. Ancak, bu süt ürününün sayısız farklı çeşidi olduğunu ve her kalori içeriğinin kendine ait olduğunu anlamanız gerekir. Ayrıca, pek çoğu yanlışlıkla doldurmanın et olmaması durumunda, cheburek'in kalori açısından daha mütevazı olacağını öne sürmektedir. Bununla birlikte, aynı peynir bazen et veya kümes hayvanlarından daha besleyicidir. Örneğin, pişirmek için her zamanki Rus sert peynirini almak gerekirse, o zaman hazır bir cheburek, 260 kcal ve peynir ve yeşillikleri ile popüler chebureks - en az 310 kcal içerecektir. Lezzetli oryantal turtalar da eritilmiş peynirle hazırlanır ve kalori içeriği oldukça kabul edilebilir olan (215 kcal) delilik ve sıradışı bir cheburek olduğu ortaya çıkar.

Vejetaryen dolgular

Daha az besleyici patates ve mantar yokBu yemeğin çeşitleri (sırasıyla 265 ve 275 kalori). Ancak bu tür dolgular genellikle yumurta, peynir, pilav ile birleştirilir, sonra beyan edilen rakam iki katına çıkarılabilir. Kalori açısından en önemlisi cheburek'i lahana ile memnun ediyor: şaşırtıcı bir şekilde sadece 165-170 kaloridir, bu yüzden diyetinizde bir vicdan azabı olmadan deneyebilirsiniz.

hüküm

Özetlemek gerekirse, cheburekslerin faydalı gıdalara atfedilmesinin zor olduğu söylenebilir, çünkü yağda kızartıldığında dolgunun tüm olumlu özellikleri ortadan kalkmakta ve midede ağırlaşmaktadır.

Ancak bu turtalar, kalori içeriğinin herkes için çok az endişe duyduğuna çok düşkündür. Sonuçta, ana şey önlemi bilmek, sonra sevgili, her zaman yararlı gıda olmasa bile zarar ve ekstra kilo neden olmaz.