Hastalık bir cümle değil! Diabetes mellitus, diabetes mellituslu beslenme

Diabetes mellitus neden olan faktördürmevcut yaşam biçimini kökten değiştirir. Tabii ki, bu adım sağlıklı bir diyete, fiziksel aktiviteye doğru atılmalıdır. Bir kişinin "diabetes mellitus" tanısı varsa yaşam boyu diyete uyması gerektiği bilinmektedir. Diabetes mellitus için beslenme çeşitli, lezzetli ve hiç de taze olmayabilir. Ana şey - her gün yeni bir şey yapmak ve izin verilen ürünlerin listesini bilmek.

Diabetes mellitus nedir?

Diabetes mellitusta beslenme pek çokürünleri. Ancak, çoğunlukla, sağlıklı bir insan için zararlı. Ne yiyebilir ve farklı tipte diyabetlerle yapamayacaklarınız - bu daha sonra tartışılacaktır. Ama önce diyabetin ne olduğu ve bu durumla nasıl yaşayacağından bahsedelim.

Diabetes mellitus pankreas bir bozuklukturvücuda giren kandaki şekerin içeriğini besinlerden düzenleyen insülin üretimi. Sonuç hormonal da dahil olmak üzere metabolik süreçlerin ihlalidir.

Diyabette fiziksel aktivite

Bir kural olarak, diabetes mellitus hastaları içinAşırı kilolu, dolayısıyla diyetlerini kontrol etmeleri gerekiyor. Diyabette, sadece vücut ağırlığını değil, aynı zamanda metabolik süreçleri de etkileyen fiziksel yükler gösterilmiştir. Şiddetli diyabetli kişilerin, doğru beslenme ile birleştiğinde, fiziksel aktivite pahasına tam olarak onu yenebileceği durumlar vardır. Yükler orta ve düzenli olmalıdır, böylece etki sabittir. Günlük ücret, yürüyüş, yüzme olabilir.

Diabetes mellitus. Güç kaynağı

Diyabet, makarna, beyaz ekmek, kızarmış, yağlı, reçel, dondurma, kek, hamur işleri, çikolata ve alkol tamamen dışarda.

Bunlar insülin kullanan insanlar için tabu ürünlerdir.yetmezliği. Diyabetik beslenme mümkün olduğunca fazla lif, daha az hayvansal protein, pişmiş veya buğulanmış yemekler içermelidir. İşte onaylanmış ürün grubu:

- ekmek siyahtır;

- balıkta az yağlı çorbalar, tavuk suyu;

- haşlanmış tavşan, dana eti, sığır eti;

- Haşlanmış balık: pike levrek, pike, morina;

- haşlanmış yumurta - 1-1,5 adet. günde;

- sebze: lahana, salatalık, kabak, turp, patlıcan, domates, yeşil bezelye, kabak, havuç;

- patates - günde 200 g'dan fazla değil;

- Ekşi meyve (kırmızı kuş üzümü) yanı sıra portakal, limon, greyfurt;

- ıspanak, soğan, sarımsak;

- hindiba, hindibadan bir içecek;

- kefir, yoğurt, süt, peynir (az yağlı);

- karabuğday, darı, yulaf ezmesi;

- konserve balık kendi suyu veya domates içinde;

- Taze sebzelerden salatalar, salata sosu;

- kabak, sebze havyarı;

- domates sosu;

- dogrose suyu.

Diyabet varsa düzgün yemek nasıl? Diyabet için beslenme, çeşitli, dengeli ve düzenli, yeterli kalori ile olmalıdır. Yemek aralarındaki mola 3 saatten fazla olmamalıdır. Bu, diyabet, beslenme ile ilgili bir kişi için geçerli olmalıdır.

Yemek tarifleri

Onlar ortaya çıkıyor, çok lezzetli olabilir.

Sarımsak ve salatalık salatası

Malzemeler: sarımsak lahana (taze) - 300 gr, taze salatalık - 200 gr, sarımsak - 1 dilim, bitkisel yağ, tuz, dereotu yeşillikleri.

Lahanayı rendeleyin, salatalık - şeritler halinde kesin. Sebzeleri karıştırın, mevsim yağlayın, tuz ekleyin ve dereotu ekleyin.

Bezelye ve soğan ile fasulye

Malzemeler: yeşil fasulye (zamor.) - 400 g; - Bezelye yeşili (zamor) - 400 gr - soğan - şalgam - 400 g; yağ tahliyesi. - 3 yemek kaşığı. l. amaranth un - 2 yemek kaşığı. l. domates salçası - 2 yemek kaşığı. l. Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l. sarımsak - 2 dilim; dereotu, tuz.

Bir emaye tavada eritilmiş tereyağı3-4 dakika önce ilk bezelye, sonra fasulye kızartın. Soğan ince öğütülür, saklanır, sonra dana unu ile kızartılır. Domates salçasını suya karıştırın, soğan ile kızartma kabına dökün, tuz, limon suyu, dereotu yeşillikleri ekleyin. Stir, güveç (5 dakikaya kadar). Sonra fasulye ve bezelye, doğranmış sarımsak ekleyin, karıştırın ve 4 dakika ısıtın. Taze domatesle servis yapın.