Absent "Xenta" (Xenta Absenta) - nasıl düzgün içilir? Menşe Ülke, fiyatlar, yorumlar

Absinthe - belki de en gizemlidünyada alkollü içecek. Eşsiz zümrüt yeşili rengi ve narin aroması, çekici ve biraz mistik bir aura yaratır. Bu içecek, kurulduğu günden bu yana birçok isim ve efsane kazanmıştır. Yeşil bir peri, yeşil bir cadı, yeşil bir elf, bir solucan tentürü, bir şişede çılgınlık - bunlar absinthe'nin takma isimlerinden bazıları. Absent "Xenta" (Xenta Absenta) - geçmişi 1792'ye dayanan bu meşhur içkinin en eski markalarından biri. Bunu yaratmak için, içkiye rafine bir tat veren, çeşitli bitkilerin doğal özlerinin bir karışımı kullanılır. Birçok tanınmış kişiliğin tercih ettiği enfes bir içecek, fiyatı diğer kalite analoglarına kıyasla daha değerli olan Xenta'dır. Şişe 30 ila 45 dolar arasındadır.

Absint nedir

Xenta'nın absenta nasıl içileceğini anlamak içinHer şeyden önce, bu içkinin gerçekten ne olduğu hakkında bir fikre sahip olmak faydalı olacaktır. Aslında, absinthe bir cadı iksiri değildir ve simyacıların ürünü değildir, bir insanı rüyalar diyarına gönderir, fakat sıradan bir ruhani tentür olan Artemisia Absinthium'dur. Pelin markaya bağlı olarak, biraz farklı tarifler ve farklı majör otlar kullanılır: anason, papatya, limon melisa, kişniş, çördük. Otlar en kaliteli alkolde ısrar ediyorlar. Alkol içeriğini azaltmak için, elde edilen ekstrakte saf su eklenir. Bundan sonra, absinthe ek olarak katı katışkılardan kurtulmak ve inanılmaz şeffaflık elde etmek için süzülür ve süzülür. Bitkilerin aktif maddeleri, içkiye orijinal bir renk ve tat verir.

Abur cubur nasıl

Xenta kesinlikle özel bir içecek.kullanımı, heyecan ve sevgililer sevenler tarafından takdir edilir belirli bir atmosfer gerektirir. Çoğu güçlü içecek gibi, pelin de saf ve seyreltilmiş formda içilebilir. Üreticinin tavsiyesi üzerine absint içeceği daha iyi soğutulur. Abselin saf formunda kullanımı, bir buket bitkisel aromanın tadını çıkarmayı mümkün kılar. Seyreltilmiş bir versiyonda veya kokteyllerde, absinthe, ideal olarak bileşenlerin çeşitliliği ile uyumlu olarak, taze kokulu otlar aroması getirir.

"Xenti" kalesi% 70 olduğundan,onun saf formda kullanılması, hassas tadı vurgulamak için doğru bir seçim yapmak için önemli olan bir atıştırmalık veya içecek gerektirecektir. Aperatifler için en iyi seçenek tatlı ve ekşi meyve ve turunçgiller: yeşil elma, limon, portakal, limon. Kullanım algoritması oldukça basittir - seçilen meyvenin bir dilimine sahip bir salatada bir bardak absinthe içti.

Nefis tadı ve taze aroması sayesindeotlar "Xenta" absinthe kokteyller ve çekim yapmak için idealdir - katmanlı kokteyller, bir yudum sarhoş. votka, tekila, rom, cin, sambuca: evrensel bileşeni olarak, zarif hemen her malzemelerle kombine Absinthe. seyreltilmiş yumuşak malzemelerle sadece bir kokteyl Shota veya: meyve suyu, şurup, çeşitli meyve püreleri, içecekler (Schweppes, Sprite), pelin otu daima özgün ve benzersiz bir tat korur.

Birçok insan için, saf haliyle "Xenta" 'yı bastırarak -oldukça aşırı bir içecek. Soğutulmuş mineral veya eriyik su ile seyreltilebilir. Su ilavesiyle, mevcut apsis bulanıklaşır. Yüzlerce yıldır bilinen pelinleri seyreltmek için birkaç klasik yöntem vardır, bunlar bir bütün ritüele dönüşmüştür.

Flambe Yöntemi

Tabii ki, absinthe ekleyebilirsiniz"Xenta" su veya buz ve bitkisel buket ve içeceğin tadını çıkarın. Fakat uzun yıllar boyunca içeceğin tüketimi belli bir büyüye sahip olan büyüleyici bir ritüel haline dönüştü.

Bu pelin zevk almak için bu şekildeondokuzuncu yüzyılda geri dönen bohem insanlar, örneğin, ünlü "Moulin Rouge" da pek çok filmde yakalandı. Küçük delikli özel bir kaşık üzerine az miktarda pelinle emdirilmiş bir parça şeker (veya birkaç tane tat) konur. "Xenta" nın abseni, konik şeklin camına dökülür ve üstüne bir kaşık yerleştirilir. Şeker ateşlenir, bunun sonucunda yavaş yavaş karamele dönüşür ve yavaş yavaş su ile yavaşça seyreltilir. Tatlandırılmış su, içeceği hassas bir şekilde ve aynı zamanda kabul edilebilir bir mukavemet sağlar. Bu en ünlü yöntemlerden biri, bir on yıl değil büyüleyici yeni gelenler ve "yeşil peri" nin bilenler tarafından takdir.

Fransız usulü

Pelin bu şekilde hazırlandıHemingway'in "Kimin Çan Tokaları" adlı kitabının kahramanı. Dar bir burnu olan sürahi buz koyulur. Yavaşça, dekantörün nozulundan buz eriterek, soğuk algınlığı olan bir camın içine akar ve çamurlu izler bırakır. Bu süreci izleyen gurmeler, duman halkalarının ardında sigara içenler gibi.

Absinthe "Xenta"

Bulunmayan Xenta'nın klasik versiyonu elde edilir.solucan, kişniş ve anasonu yapraklarının alkol üzerine infüzyonu. Elde edilen ekstrakt, hazırlanmış su ile seyreltilir ve iyice filtreden geçirilir. Tüm işlem ve reçete, kullanılan tüm bitkilerin özelliklerini ve aromasını saklamak, içeceği hafif, hafifçe nane aroması ve güçlü bir tat vermek için izin verir. En yüksek kalitede alkol kullanılarak elde edilen% 70'lik sonuçtaki mukavemet, tüm özelliklerini aktif solucan ağacı - Tuylon'da tutmanıza izin verir. Bu madde, "Xenia" 'ya sahip olduğu iddia edilen efsanevi "halüsinojenik etki" ten sorumludur. Bu içeceğin ülke üreticisi, İtalya'dır, Turin'de eski bir damıtımda yapılır.

Gelenek ve kalite

Tarihin uzun yıllar boyunca Xenta adil bir miktar kazandıtüm dünyada popülerlik. Absinthe "Xenta", diğer markaların arasında önde gelen pozisyonlardan birini haklı çıkardığını ifade eden tüketici referansları, birçok insan için favori bir alkollü içecek haline geldi. Kaliteli bir absinthe'nin renginin zümrüt yeşili olması gerekmediğini belirtmek gerekir. Hazırlık yöntemine bağlı olarak, eski gelenekselden farklıysa, içecek şeffaf, kırmızı, sarı veya hatta siyah olabilir, ancak değişmez olarak onurlu bir yavaş tadı gerektirir.