Derin yağda kızartılmış tavuk kanatları: en iyi tarifler

Tabii ki, tavuk kanatları derin kızarmış değilSağlıklı bir diyete atfedildi. Bununla birlikte, bu ev yapımı atıştırmalık satın alınan fast food'dan çok daha faydalıdır. Bugünkü yazıyı okuduktan sonra, bu lezzetli yemeğin nasıl kokulu bir kabuk ile hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Soya sosu ile seçenek

Bu tarife göre pişirilmiş bir atıştırmalıktüm aile için mükemmel bir öğle yemeği ya da akşam yemeği olun. Dışarıdan çıtır çıtır, ama içi çok sulu ve yumuşaktır. Akrabalarınızın iç kanatlarını derin yağda kızartmış olarak deneyebilirsiniz, gerekli tüm ürünler için en yakın süpermarkete önceden gitmelisiniz. Bu sefer emrinde olmalı:

• Yedi yüz gram kanat.
• Soya sosu dört çorba kaşığı.
• Üç tavuk yumurtası.
• Beş yemek kaşığı buğday unu ve nişastası.
• Kırmızı acı biber bir bakla.
• Bir çay kaşığı şeker.
• Yarım litre bitkisel yağ.
• Altı çorba kaşığı ekmek kırıntısı ve hızlı pişen buğday gevreği.

Buna ek olarak, az miktarda tuz ve otlar gerekir.

Hazırlama teknolojisi

Önceden yıkanmış ve kurutulmuş kanatlarEklemi kesmek ve soya sosu, doğranmış kırmızı acı biber, şeker, tuz ve Provence otlar içeren marine edilmiş bir kaseye gönderilir.

Yaklaşık yarım saatte her parça yuvarlanırun, nişasta ile bir karışım halinde ve sonra da dövülmüş tuzlu yumurtalara batırılır. Daha sonra ekmek gevrekleri ile ekmek, tahıl ile önceden birleştirilir ve kırmızı-sıcak bitkisel yağ ile bir tencereye indirilir. Derin yağda bitmiş kanatlar kâğıt havlulara yayılır ve onlardan aşırı yağ aldıktan sonra masaya servis edilir. Bu sulu ve lezzetli yemeği sıcak bir biçimde daha iyi yiyin.

Mısır breading ile seçenek

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacakçok az zaman. Bu nedenle, beklenmeyen beklenmedik misafirler için yapılabilir. Mutfağınızda gerekli tüm malzemelerin bulunması çok önemlidir. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• Tavuk kanatlarının kilosu.
• Yarım bardak mısır unu.
• Sıcak kırmızı biber bir bakla.
• Büyük bir tuz ve öğütülmüş kırmızı biber bir çay kaşığı üzerinde.
• Yüz kırk mililitre süt.
• Yarım bardak buğday unu.
• Tavuk yumurtası çifti.
• Bir çay kaşığı acı biber üçte biri.
• İki yüz elli gram şekersiz mısır gevreği.

Derin kızartmalarda kokulu ve gevrek kanatlara sahip olduğunuzdan emin olmak için, yeterli miktarda kaliteli rafine yağ ile önceden doldurmalısınız.

İşlemin tanımı

İlk önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekiyor. Kanatlar soğuk suda yıkanır, kağıt havlu ile kurutulur ve parçalara ayrılır.

Bir tabakta turşusu hazırlamakdoğranmış acı biber, tuz ve kırmızı biberleri birleştirin. Hepsi iyice bir bulamaç haline öğütülür ve önceden hazırlanmış kanatların bulunduğu bir plastik torbaya yerleştirilir. Tümü dikkatlice çalkalanır, böylece turba etin yüzeyini kaplar ve kırk dakika bekletin.

Başka bir pakette mısır gevreği dökülür veOrta kırıntıya bir yuvarlanma pimi ile yuvarlayın. Gelecekte daldırılacak olan meyili hazırlamak için, keskin kanatlar bir kase içinde kızartılır, süt ve yumurtaları birleştirir ve çatalla çırpın. Elde edilen sıvıda un, tuz ve acı biberleri dökün. Kremsi bir kütle elde edilene kadar hepsi iyice karıştırılır.

Derin kızartma ve sevk için yağı kepçeye dökün.onun soba üzerinde. Mısır kırıntısı bir torba içinde turşu kanatları yayıldı ve eşit olarak ekmek kırıntıları dağıtmak için sallayın. Her dilim meyilli ve pullara batırılır ve daha sonra önceden ısıtılmış yağa gönderilir. Beş dakika sonra kaldırılır ve bir tabağa konur. Ketçap ya da domates sosu ile kızartılmış kanatları servis edin.