Yoğurt üzerinde hızlı bir patty pişirmek nasıl: bir tarif
Kefirdeki hızlı patty hiç de değilMaya hamurundan yapılmış benzer bir yemekten daha beter. Ayrıca böyle bir akşam yemeğinin tamamen farklı dolgulara sahip olabileceğini de belirtmek gerekir. Bugün yeşil soğan ve yumurta ile turta yapma yolunda adım adım bakacağız.
Kefir üzerinde lezzetli ve hızlı köftesi: yemek tarifi
Doldurma ve hamur için gerekli ürünler:
- kefir% 3 kalınlığında (bunun yerine ekşi süt kullanabilirsiniz) - 500 ml;
- tavuk büyük yumurta - 6 adet. (Bunlardan 1 tanesi hamurda ve kalanlar dolumda);
- ortak tuz - 1,5 tatlı kaşığı;
- söndürme olmadan soda yiyecekleri - slaytsız 1 tatlı kaşığı;
- Ayçiçeği yağı kokusuzdur - 2/3 camlı bir bardak (2 büyük kaşık hamur anlamına gelir ve kalanlar kavurma için hazırlanır);
- buğday unu - 550 g'den;
- taze pırasa - büyük bir demet;
- tereyağı eritilmiş - 70 ml.
Temel yoğurma işlemi
Kefirde hızlı bir patty yapmadan önce,İyi serin yoğurmak temeli olmalıdır. Buna yoğurt biraz sıcak 500 mi olabilir ve daha sonra kabartma tozu söndürmek, sodyum klorür (1 dessertspoonful), bölünmüş tavuk yumurtası ilave, ayçiçeği yağı dökün ve buğday unu eklemek gerekir. Tüm malzemeleri karıştırın, bir kalın, ama çok yumuşak bir hamur elde etmelidir. Plastik wrap sarın ve doldurma yumurta hazırlarken kenara önerilir.
Dolum hazırlanması
Bir yemek şekillendirme
Bir süre sonra, kefir üssüYiyecek filminden çıkmak ve sonra bir parçayı kıstırmak ve 8 cm'lik bir çapa ve 9 mm'lik bir kalınlığa sahip olan küçük bir daireye yuvarlamak gerekir. Daha sonra, tabakanın ortasına, yumurta-soğan dolgusunu 1 tam büyük kaşık miktarına koyun. Daha sonra, hamurun kenarları lekelenmeli, güzel ve düzenli bir patty oluşturmalıdır. Benzer şekilde, diğer tüm yarı mamul ürünler de üretilmektedir.
Isıl işlem
Yoğurt üzerinde hızlı patty üzerine kızarmış olmalıdırkokusuz ayçiçek yağı ekleyerek kırmızı sıcak yemekler. Standart boyutlu bir tencerede bir anda 5 ila 7 yarı mamul ürün dağıtılması tavsiye edilir. Her iki tarafta kızartmak için 6 dakikadan fazla olmamalıdır. Bu sefer kefir hamurunun tamamen kavrulması için yeterlidir.
Akşam yemeği için nasıl servis yapılır
Kefir üzerine hızlı bir patty yaptıktan sonraBir tabağa konulmalı ve tatlı çay veya başka bir içecekle birlikte sıcak bir ortamda ziyaretçilere sunulmalıdır. Ayrıca, böyle doyurucu ve çok lezzetli bir yemek için, sıcak domates salçası, ketçap veya sosu ek olarak servis edilmesi tavsiye edilir.
Ev hanımları için faydalı tavsiyeler
Bu yemek buruşuk patates, kızarmış lahana, şurupsız reçel, mantar vb. Ile yapılabilir.
