Açıcı 150 yıllık bir deneyime sahip bir buluştur

Şaşırtıcı olan gerçek şu ki, bu tür bir alet, savaş zamanında, teneke kutu açmak için bir açıcı olarak, bu konserve ürünlerin piyasaya sürülmesinden yaklaşık 50 yıl sonra yaratıldı.

Konserve açacağı görünümünün nedeni

1795 yılında, Napolyon’un Avrupa’yaFransız hükümetinin önünde yaptığı fetihler, ürünleri uzun süre korumak için rasyonel bir yol bulma görevini üstlendi. Değerli bir teklif için 12.000 frank ödül sözü verildi. Ödül, bitmiş ürünün, örneğin kapalı bir kapta bulunan ve suda kaynayan rosto etinin, en az bir yıl kapalı tutulabileceğini kanıtlayan şef François Appper'a gitti. Bir kap olarak cam kutu teklif edildi. Ve 1809'da ilk ürünleri koruma biçiminde üretmeye başladılar.

Bir yıl içinde cam kavanozların kırılganlığı nedeniyleteneke kutular ile değiştirilir. Kalay uygulamasına yönelik patent, İngiliz Peter Durand'a verildi. Demir kutular daha güvenilir olmasına rağmen, 5 mm'lik bir levha kalınlığından dolayı içerdikleri üründen daha fazla ağırlık verdiler. Ayrıca konserve gıdaları açmak için çok çaba sarf etmek gerekiyordu. Açılış için bir çekiç ve keskiye ihtiyacın vardı.

Konserve gıda açmak için bir bıçak buluşu

Konserve ürünlerinin içeriğinden 48 yıl önceYararlı yollar, Ezra Warner'a gelene kadar bir ürün yaratma fikriyle, kolayca bir teneke kutu açabilirsiniz. Patentli kutu açıcı, bir tanesi kavanozun delinmesi için gerekli olan iki bıçağı ve diğeri bıçağı kendi kenarına yerleştirmek için iki bıçağa sahipti. Bu buluş, konserve ürünler kadar, askerlerin konserve formunda yiyecek verildiğinde ve bir Warner bıçağı ona eklendiğinde sadece İç Savaş sırasında popülerlik kazanmıştır.

Gelecekte, yaratmada geniş bir ilgi vardı.Ürünler daha basit ve kullanımı kolaydır. J. Osterhood 1866'da bir anahtarın bulunduğu kapakta bir teneke kutu için patent aldı. Her dönüşte kapağı kıvrılmış, içeriğe daha fazla açılma erişimi sağlanmıştır.

1878'de bir tekerlekli bir konserve açacağı icat edildiWilliam Lyman tarafından yıl. Bıçak, bir parça üzerinde bir tekerlek şeklinde bir bıçağı olan bir çizim pusulasını andırdı. Bir kutu açma prensibi bir pusulanınkine benzer. Bir sivri bacak, yuvarlak kapağın ortasına sıkışmış ve çevresi boyunca, ilerleyen ve kavanozu açan bir tekerleği olan başka bir bacak.

1921'de Lyman'ın açacağı biraz açıldıdüzeldi. Kesme tekerleğinin bulunduğu dış tarafında, bir kılavuz dişli takılmıştır. Konserve yiyecek tenekesi bıçağın kaymasını önleyen tekerlekler arasında yer aldı.

Modern konserve bıçakları

1942'de Chicago laboratuvarıHayatın sağlanması, en kolay kullanımlı açıcı P-38 icat edildi. Teneke kutuyu açmak için, tuşa 38 kez basılması ve yükseltilmesi gerekirken, kapak üzerindeki muazzam basınç gelişti. Anahtarı sadece saniyeler içinde damgaladı ve iki katlama parçasından oluştu. Ordu rasyonuna bir bıçak takıldı. Kullanıldıktan sonra kutu açacağı, teneke kutunun kalan içeriğinden kurtulmak için kaynar suda durulanır.

Daha sonra elektrikli bıçaklar icat edildi, saniyeler içinde kutu açıldı. Ayrıca, banka bıçak ile dişli arasında tutulur ve düşmez.

Açılış tekniği

Bugüne kadar en uygun fiyatlı açıcıkutular için metal veya ahşaptan yapılmış bir sap ve iki farklı boyda boynuzlu bir demir plaka vardır. Yardımı ile sadece konserve yiyecekleri değil, aynı zamanda bira şişelerini, patesleri, güvecileri ve büyükannenin marinadelerini de açabilirsiniz. Süreç zor değildir, ancak yine de konserve açıcının nasıl kullanılacağını merak edenler vardır. Yapacak ilk şey teneke kutunun kenarına uzun bir boynuz takmak ve teneke delme, sap üzerinde kuvvet uygulayarak elinizle vurmaktır. Boynuz kavanoza daldırılmalıdır, bundan sonra bıçağı çevresi boyunca hareket ettirmek, yukarı ve aşağı sallamak, ancak dışarı çekmemek gerekir.

Bir şişe birayı açmak için, kapağın kenarını boynuzun üst tarafına yerleştirerek uzunlamasına yerleştirin ve bıçak şişesini yukarı doğru hafifçe bastırın.

Konserve bıçak bakımı

AçacağıGıda zehirlenmesini kışkırtır. Yıkanmazsa, çeşitli ürünlerden çeşitli yiyecek kalıntıları bıçakta birikmektedir. Yıkanmamış cihazın ne kadar zehirli olduğunu hayal edebilirsiniz. Çalışmada konserve bıçaklarla yapılan kazımalarda çeşitli patojen hastalıkların ve enfeksiyonların varlığı görüldü. Enfeksiyonu önlemek için, teneke kutuyu açtıktan sonra her seferinde kaynar suyla yıkamak gerekir. Konserve açacağı temizlik zor değildir. Ellerinizi yıkayabilir veya bulaşık makinesine koyabilirsiniz. Eski kir, dişler için bir fırça ile iyi temizlenir.