Domates ve domates Rusya'nın orta şeridindeki çeşitlerin en gözde olarak

Domates ya da domates de denirBirçok ülke, şu anda dünyanın en yaygın sebzeleri arasındadır. Bununla birlikte, botaniğin bakış açısından kesin olarak, bir bilim olarak, domatesler meyvelerdir ve meyvelerinin türü duttur. Ama biz onları sebzelerle ilişkilendirmeye alışıyoruz. Böylece, 1893'te ABD Yüksek Mahkemesi, gümrük ücretlerinin ödenmesi meselelerini dikkate alırken, domateslerin sebze olarak kabul edilmesine ve aynı zamanda meyvelerin botanik açısından baktığına karar verildi. Fakat 2001 yılında Avrupa Birliği'nde, domateslerin sebze değil meyveler olduğuna karar verdi. Açıkçası, İtalyan "domates" anlamına gelir "altın elma" anlamına gelir. Ancak, büyük olasılıkla, tamamen pragmatik, yani, gümrük çıkarları devam ediyor. Rus tarım edebiyatı ve gündelik dil, domatesleri sebze olarak görür.

Yeni Başlayan Tomat

Çok fazla domates çeşidi var. Diğer tüm meyve ve sebze mahsulleri gibi, bunlar da erken ve erken domateslere orta ve geç olarak ayrılır. Ülkemizin merkezi bölgelerindeki en popüler ve en gözde çeşitlerden biri Acı (orta olgunlaşmış) domateslerdir. Bahçıvanlar bunun hakkında şöyle diyor: "Ayrıca yeni meyveli çeşitler ekiyoruz, ama burada domates acemi zorunludur. Çeşitlilik tam olarak yeni olmasa da, bahçedeki birkaç çalılık mutlaka mevcut. ”

Bu çeşit iki tipe ayrılır - domatesAcemi pembe ve kırmızı. Domates Acemi (her ikisinde de), salatalar ve tuzlama için çok iyi olan etli güçlü meyvelere sahiptir. Bitkiler orta kollara ayrılır, deterministik bir büyüme gösterir, çalıların yüksekliği 85 cm'ye ulaşabilir, ilk çiçeklenme 6-7 yapraktan sonra ortaya çıkar, sonra 1-2 yaprak bırakılır. Bir fırça bitkisi genellikle, uzatılmış oval bir formda 75-80 g bir kütleye sahip olan 5-6 meyve içerir. Domates Acı portakal-kırmızı, pürüzsüz, 3-5 odacık, sapından kolayca ayrılır. Meyvenin tatlı şeker eti vardır. Bitkiler birlikte olgunlaşır, bu da mümkün olan en kısa sürede meyveleri hasat etmenizi sağlar. Nova Domates, açık zeminde ekim yapmak ve film seralarında yetiştirmek için uygundur.

Domates ekiminden 50-65 gün sonrayerde. Bir domatesin verimi Newbie bir kareden 10 kg'a ulaşır. Domates çok higrofiltir ve overripe, mekanik hasara ve nakil için iyi bir direnç gösterir. Domates meyve Yeni gelen bu nedenle mümkün ölçüde uzun mesafelere taşınabilir kayıpsız, onlar böylece pazarlanabilirliğini kaybetmez. meyve de uzun süreli depolama tolere edilir ve bitkiler kendilerini en yaygın hastalıklar dirençlidir: makrosporozu (kahverengi nokta) ve bitkilerin kökleri parazit kök-budak nematodu,. Toprak en yoğun bu zararlıları ile enfekte olduğu bu alanlarda domates yetiştirmek, bu özellikle önemlidir. , Geniş yaprakları yayılan onun Domates Çaylak güneşten onları koruyan, kapanıyor. Domates meyveleri alışılmadık derecede lezzetlidir, bütün meyve konserve için uygundur. domates hasat Büyük tat ve görsel çekiciliği kendi tüketimi için sadece onları izin verir, fakat satılık büyümeye.

Domatesin faydalı özellikleri

Domates, hepimizin bildiği gibi,Mükemmel, yeri doldurulamaz tat ve çekici bir görünüm. Ancak, buna ek olarak, domates olarak adlandırdığımız domateslerin meyveleri birçok yararlı ve hatta şifalı özelliklere sahiptir. Domateslerde sadece gerekli değil, aynı zamanda insan vücudu için yararlı olan maddeler, mineraller ve vitaminler içerir. Fruktoz ve sakaroz, çeşitli mineral tuzlar ve maddeler (potasyum, iyot, magnezyum, kalsiyum, çinko ve diğerleri) şeklinde şeker içerirler. Ve ayrıca neredeyse tam bir vitamin seti, beta-karoten ve çeşitli organik asitler.

Çok önemli olan domates meyveleriGüçlü terapötik özelliklere sahip eşsiz bir doğal ilaç olan organik bir lycopene bileşiği olarak güçlü bir antioksidandır. Ve kimyasal araştırmalarla gösterildiği gibi domates içindeki içeriği oldukça yüksektir. Örneğin, en kaliteli peynirlerden bile daha yüksek. Bu arada, domateslerin bu kadar parlak parlak renklere sahip olduğu likopen sayesinde. Bu organik bileşik vücut tarafından iyi emilir, kardiyovasküler ve onkolojik hastalıkların önlenmesi için iyi bir araçtır.

Ancak, bunun üzerinde domateslerin yararlı özelliklerisonlandırabilir. Antidepresanlar olarak davranırlar, antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptirler, uygun metabolizmayı destekler ve sindirimi artırırlar.