Latte macchiato

Latte macchiato ünlü bir içecektir, birikahve kokteylleri uzmanları arasında favori. Özellikle Batı ve Orta Avrupa'da popüler. Sunulmadan önce espresso ve sütten yapılmış sıcak kahveler, karışık ve profesyonelce süslenmiş mücevher, ilk fincandan hayranları neredeyse kazanır.

Latte macchiato'nun pişirilmesinin sırrıBileşenler birleştirildiğinde oranlara uygun olarak uyulması. Parçaların bu oranına uyulması gereklidir: kesinlikle üç cilt espresso ve bir süt hacmi. Bir kokteyl hazırlarken süt sütuna düzgün bir şekilde dökülürken, süt kabının üst katmanında kokteyli (İtalyanca) adı verilen "küçük lekeler" bulunur.

Kural olarak, latte macchiato uzun süre servis edilirdar bir tatlı kaşığı gözlük ya da bir tüp ile ayrı gözlük. kendisi, kıvam ve sıcaklık farkı için güzel ve net çizgiler oluşturarak, birbirleri ile karışmamasını, üç tabakadan oluşur iç. birinci tabaka espresso ve son olarak güzel kalın süt köpüğü ve ardından, kokteyl sıcak süt olmalıdır. Espresso kahve çok daha düşük bir yoğunluğa ve diğer katkı maddeleri ile karşılaştırıldığında yüksek sıcaklık, bu nedenle kolayca üst tabaka dönüştürülür - içecek baz. Daha önce bahsedildiği gibi, kahve katmanları ve süt köpük geçerek, son kokteyl bileşenlerinden akar.

Makarna kahvesi ayrı sırrı - sağdaköpük hazırlama. "Yastık" kalın köpük gerekli tutarlılık sağlamak amacıyla, süt çırpmak için amaçlanan özel bir cihaz gerektirir. Eğer profesyonel penosbivatelya edinme düşünmeye gerçek kahve insanlar ve ciddi ise, en iyi telefonların bazı şirket Jura olduklarını belirtti edilmelidir. Sadece bu tür makinelerin kullanımı ile köpük uzun süre kalacak, yemyeşil ve havadar olacak. Evde, bu köpüğün elde edilmesi oldukça zordur.

köpük üzerinden güzellik için hazır bir kokteyl, kakao tozu ya da çikolata yongaları ile yağmurlandırılabilir. Ve isterseniz ve sanatsal yeteneklerin kullanılabilirliği ile, hatta bir fantezi resim oluşturabilirsiniz.

Latte macchiato diğerleriyle mükemmel şekilde kombine edilmiştir.Kahve kokteylleri yapmak için kullanılan malzemeler. Bu, alkollü içecekler (örneğin, rom veya likör), farklı tatların şurupları olabilir (sadece narenciye değil, süt soğumasına yol açar).

Klasik kokteyl latte macchiato'ya göreBu içkinin birçok varyasyonunu hazırlayabilirsiniz. Tarçın, yer fıstığı, çikolata krema, dondurma ve diğer katkı maddeleriyle uyumlu bir şekilde tamamlanmaktadır. En popüler seçeneklerden biri Airish Latte. İçkinin temelini klasik bir tarife göre hazırlanır, ancak ısındıktan sonra sütte, kendi yoğunluğundan dolayı camın altına batan yeni bir dördüncü kokteyl katmanı oluşturan küçük bir İrlandalı krema eklenir.

Lattes'i evde pişirebilirsiniz, ancakbunun için bir kahve makinesi kullanmak daha iyi. Kokteyl için taze kahvenin veya espresso karışımının olması gerekir. Bu içki için en uygun acı çekmeden yumuşak kahve seçmek daha iyidir. Süt ayrıca% 3.2-3.5 yağ içeriğinden daha az değil de gerekli.

Önce sütü yenmelisin. Kırbaçlama modunu açın ve sıcak homojen buhar görünene kadar bekleyin. Bundan sonra, cappuccino'yu bir bardak suya batırıp buharını açabilirsiniz. Süt köpürmeye başlar; kaynama belirtileri olduğunda, sıvının camdan sıçramaya başlamaması için kamçılama durdurulmalıdır. Şırınga sırasında süt hacminde bir buçuk ila iki kat arttığını unutmayın. Çikolata altındaki sütle süt koyun, uygun düğmeye basın. Kokteyl latte macchiato hazır!