Mojito kokteyli tarihi ve mojito nasıl pişirilir
Mojito kokteyli hayranları genellikle pişman olmazlar.Mojito nasıl hazırlanıyor, zaman, enerji ile hevesle tartışıyor. Hazırlanmasında basit kokteyl, çok sever ve hoş bir ferahlatıcı tat bırakır.
Mojito'yu evinizde pişirmeden öncekoşulları, tarihi ile tanışmak iyi bir fikir olabilir. Bu içkinin anavatanı, Küba ve daha özel olarak kuru Amerikan yasası döneminde Havana restoranı "La Bodegita del Medio" olarak kabul edilir.
Her ne kadar on altıncı yüzyılın sonunda, Sir RichardAguardente veya tafiya (ucuz rom bir tür), şeker, kireç ve nane: Drake Sir Francis Drake, İngiliz Crown corsair bir sırdaş, aşağıdaki bileşenlerin mojito ilk sürümünü icat etti.
Alkol vücuda ısı verdi, kireç,C vitamini içeren, scurvy, nane yenilenir önlenmesi teşvik ve şeker keskin ve çok hoş tadı yumuşatıldı. İçecek Mojito'yu aramadığı halde, tarifler bu bileşenlerin orijinal bir kombinasyonundan oluşuyordu.
Bu nane, ki dikkat edilmelidir kiBir kokteyl için kullanıldı, Batı Yarıküre'nin İspanyolca konuşulan ülkelerinde yabani olarak yetişen buena huş ağacı ("iyi ot"). Buena buk, ot gibi kendiliğinden büyüdüğü Küba'da, bir Nemorosa polisi, büyük bir elma ya da sadece bir Küba nane olarak bilinir.
Ondokuzuncu yüzyılın ikinci yarısından itibarenrafine ve rafine rom üretmeye başladı, tafya yerini aldı. Benzer şekilde pişirilen bir kokteyl, iddia edilen yaratıcıyı onurlandırmak için Drakesito veya El Drake olarak bilinir.
Başka bir versiyona göre, çokKüba'da şeker kamışı tarlaları üzerinde çalışan Afrika'dan getirilen kölelerin destekçileri de mojitoyu nasıl pişireceğini biliyordu. Sık sık mojito tariflerinde kullanılan şeker kamışı suyu (guarapo), köleler arasında popüler bir içkiydi.
Ismin etimolojisi gelince, o zaman budava bir seçenek değildir. Birinde Mojito'nun zeytinyağı, sarımsak, biber, kimyondan yapılan ve kireçle (veya limonla) yapılan yosun, Küba sosundan elde edildiği iddia edilmektedir. Başka bir versiyon ise Mojito'nun Mohadito'nun (Mohadito) küçücük bir formu olan Mohado'nun (ıslak) bir türevi olmasıdır. Bu arada, mohado ve mohadito'nun başka anlamları var. Mojado çaresiz olarak tercüme edilebilir ve ABD'deki Mohadito, Rio Grande'yi geçerek Meksika'dan kaçak göçmenler çağırır.
Son hipotez, daha ilgi çekici ve kuşkusuz, kayda değer, Voodoo bağlamında "yosun", "büyü" anlamına gelir.
Ama Küba'ya, Havana restoranına döneceğiz "LaBodeguita del Medio. " Mojito'yu modern versiyonda nasıl pişireceğine dikkat çeken Attilio De La Fuente, adını "altın harflerle" kokteylin tarihine yazdı. Çalışmasını o kadar çok sevdiğini, doğaçlamadan asla yorulmadığını, yeni kokteyl kombinasyonlarıyla yaklaştığını söyledi.
Mojito Attilio De La Fuente tarafından gerçekleştirilenBuena burr, beyaz rom, beyaz kamış şekeri, limon suyu ve soda suyu yapraklarından yapılmış harika bir içecek temsil etti. Chili mojito, geleneksel olarak sunulduğu gibi, nane aroması ve iyi romun hafif tadı nedeniyle özel bir tada sahiptir. Bir kokteyldeki nane olgunlaşmalı, o zaman daha az sert ve acı değil akılda tutulmalıdır.
Küba mojito'yu popüler hale getirdi.ve restoran "La Bodeguita del Medio" Amerikalı yazar Ernest Hemingway, normal bir müşteriydi. Restoranda duvarda Hemingway tarafından yapılmış bir yazıt ve çerçeveli: "La Bodeguita'daki Mojito'm. El Florida'daki Benim Daiquiri. "
Ve son olarak, evde mojito pişirmek için. Bu, aşağıdaki maddeleri gerektirecektir: şeker (tatmak için, ama ortalama bir ölçü kaşığı), kireç meyve suyu, taze nane yaprakları, 50 mililit beyaz rom, karbonatlı su ve buz.
Bir kokteyl bardağı şeker ve nane koymanız gerekir. Bırakın, biraz nane sıkın, ama yaprakları kırmamaya çalışın. Daha sonra limon meyvesinin suyu, daha nane yaprakları ve buz ekleyin. Pişirilmiş malzemelere ekleyerek rom ve soda suyunu tadın. Figüratif olarak oyulmuş limon kabuğu ve nane yaprakları ile kokteyli süsleyin.
