Multivark Kupaty - Gürcü gelenekleri modern bir şekilde
Kupaty, kulağı okşayan ve sebep olan bir kelimedir.Her Gürcü milli mutfağı tükürüyor. Geleneksel olarak, çiğ ev sosislerini pişirmenin birçok yolu vardı. Modern ev aletleri çağımızda bu, örneğin, bir multivark, aerogrill veya sadece bir tavada mayolar pişirebilirsiniz. Üç varyantın her birinin özelliklerini ele alalım.
Multivark'da Kupaty
maddeler:
- banyo kıyafetleri - 2 adet;
- patates - orta büyüklükte 3-4 yumru;
- Ekşi krema% 15 - 2 masa. kaşık;
- tuz, tatmak için kokulu karabiber;
- kavurma için bitkisel yağ.
hazırlık
Bir banyoda banyo yapmakKızartılmalılar. Bir mucize güveçte, bu kapak "Kapalı" programında (10-15 dakika) kapağın kapalı olmasıyla ve az miktarda bitkisel yağ ilave edilerek yapılabilir. Bundan sonra, daha önce soyulmuş ve oldukça büyük parçalara kesilmiş patates patatesleri koymak gerekir. Ekşi krema, tuz ekleyin ve tüm malzemeleri suyla (2 bardak) dökün. "Söndürme" programını seçin. 30 dakika sonra çanak hazırdır. Multivarkta Kupaty çok narin, sulu, ama en önemlisi çok yararlı! Yemeği dekore ince doğranmış yeşillik olabilir - çok güzel kokulu çıkıyor!
Aerogril kürekler
maddeler:
- banyo kıyafetleri - 4 adet;
- domates sosu - 2 masa. kaşık;
- sarımsak - 2 diş;
- baharatlar, tuz - tadı.
hazırlık
Bu tarif sadece pişirme değilaerogrill içinde sosisler ve daha sonra tencere içinde onların pilaki ile. Böyle bir mutfak tekniğinde bulaşık yıkadıktan sonra herhangi bir sıvı eklemeden bu yemeği çok kuru hale getirir. Bu nedenle, her şeyden önce, sosis hafifçe kızartılmalıdır. Bunu yapmak için, onları orta ızgaraya koyun, yağlayın ve aerogrili çevirin. Yüksek hızda ve 250 derecede, gerekli kızartma derecesine bağlı olarak 15-20 dakika sürecektir. Bir tencerede çürük tatlılar koyun, küçük dilimler halinde doğranmış sarımsak ekleyin, salça, tuz ve favori baharatlar. Programı değiştirmeden, 15 dakika daha ekipmanı açın. Hazır sosisler, lezzetli, hafif gevrek bir kabukla çok lezzetlidir.
Bir tavada tatlılar nasıl pişirilir?
En basit pişirme seçeneklerinden biriGürcü sosisleri bir tavada kızartmış olarak kabul edilir. Bu yöntemin avantajları ve dezavantajları vardır. Muhtemelen, ana dezavantajı, çok miktarda yağda kızartılması gerektiğidir. Ve eğer multivark ve aerogrilleki banyo sağlıklı gıda kategorisine atfedilebilirse, o zaman kızarmış insanlar gereksiz yağlar, kolesterol plakları ve daha birçok zararlı etki birikimini tehdit ederler. Ama sonuç, dünyadaki her şeyi unutabileceğiniz kadar lezzetli bir leziz! Yani, bu yönteme de bakalım.
maddeler:
- banyo kıyafetleri - 4 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- Ayçiçek yağı - 100 ml
hazırlık
Ayçiçeği sıcak tavada dökünyağ ve bir sis ortaya çıkana kadar ısıtın. Soyulmuş sarımsak karanfilini hafifçe kızartmak için hafifçe kızartın, ardından bunların çıkarılması gerekir. Sıcak yağ banyosunda, bir kürdan ile üssünde önceden delici. Kızartılmış, lezzetli bir kabuk oluşana kadar periyodik olarak dönün.
Ne ile dosya?
Bir tavada pişirilen Kupaty, bira için mükemmel bir aperatif. Bu iştah açıcı kızarmış sosisleri sadıklarınıza bir bardak köpükle servis edin ve onun sayesinde sınırlarını bilmeyeceksiniz!
