Evde bir mikrodalgada ve bir tavada patlamış mısır pişiriyoruz

Oturumlarda genellikle sinemalarda genellikle satılıyorpatlamış mısır. Tuzlu, peynir ya da tatlı tadıyla, karamel. Bu sinematik atıştırmalık için heyecan verici bir gerilim filmi ya da melodrama izlemek çok lezzetli. Parklarda da patlamış mısır satıyorlar. Doğru, zaten soğutuldu ve bu yüzden çok lezzetli değil. Mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: "Evde patlamış mısır yapmak mümkün mü?" Yani sıcak olacak (televizyonun önünde oturmadan önce 5-10 dakika kızartmaya başlıyoruz) ve çok daha ucuz. Sonuçta, aslında, patlamış mısır - sadece mısır tanesidir.

Yarı mamul üründen

Nerede bilmiyorum ama Ukrayna'da böyle nezakettoplu olarak. Farklı tatlar, ancak fiyat düşük. Paketleme satın alır ve talimatları takip ederiz. Evde böyle bir patlamış mısır hazırlamak kolaydır. Selofan torbasında bir kağıt torbadır. Mısır çekirdeklerinin arasında eşit olarak dağılmış tadı arttırıcılar, emülsiyonlaştırıcılar ve stabilizatörlerin yapılması için sarsılmalıdır. Daha sonra kağıt torbayı bir mikrodalga fırında veya önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Bir dikiş yeri ile yana durduğunuzdan emin olun. Ambalajın üzerinde gösterilen gücü ve zamanı gösteririz. Sonra tekrar sallayın ve bir dakika fırına gönderin.

Mikrodalgada

Evde patlamış mısır yapmak iki şekilde: bir tavada veya bir mikrodalga fırın İkinci ile başlayalım, daha kolay. Ama önce, bir rezervasyon yapacağım: her mısır çeşidi patlamış mısır için uygun değildir. Mamaliga, banosh kuru tahıldan hazırlanır. Ve tarçınsal incelik için, bir sınır durumunda su bulunan mısır gereklidir. Sağır edici bir çarpışma ile patlayan, küçük bir tanesinin şişmiş patlamış mısıra dönüşmesine neden olan kişi. Bulgaristan'dan ve hatta Arjantin'den gelen Mısır'ın patlamış mısır için Beyaz Rusya'ya getirilmesine şaşırdım. Çünkü yerel tahıl patlamak istemiyor. Çok sabırlı, sanırım.

Mikrodalgada evde patlamış mısır onlar böyle pişiriyorlar. Kapaklı bir cam kabın dibinde mısır tanelerini dökün. Yemeğinizin hacmine göre sayı sayısı: 25 gram tohumdan bir litre patlamış mısır çıkar. Sebze veya eritilmiş tereyağını serpin, tuz serpin. Bir kapakla sıkıca kapatın ve fırına koyun. 800 W gücünde, 4-5 dakika yeterlidir. İlk olarak, nadir, daha sonra sık alkışlar duyulur. Düştüklerinde, bir dakika daha bekle.

Bir tavada evde kızartma patlamış mısır

Bu yöntem daha fazla zaman ve çaba harcar. Küçük bir bitkisel yağı tavaya tuzla dökün ve ateşe koyun. Yağ ısındığında, farklı yönlere ateş etmeye başlayana kadar, taneleri çabucak dökürüz, kapağı kapatın. Ateşsiz mısırın sağır edici patlamalarına rağmen, ateş kuvvetli olmalıdır. Zaman zaman tavaya girmeli ve kızartma tavasını sallamalıyız (kapak sıkıca bastırılmalıdır). Alkışlar nadir olduğunda, yemek hazırdır.

Tat veriyoruz

Her şey yolunda gitti, basit bir var,biraz acı patlamış mısır. Peyniri, mantarı, vb. Tadı nasıl verilir? Çocuklar, örneğin, tatlı patlamış mısır tapıyorum. Evde, yarı bitmiş bir ürün kullanmazsanız, bitmiş ürüne çeşitli tatlar ve baharatlar konur. Ancak, hindistan cevizi ile tuz, otlar ve karabiber, ürünün kıvamını etkilemezse, peynir ve pudra şekeri, gevrek özelliklerini büyük ölçüde azaltır. Karamelli patlamış mısır için, kahverengi şeker ve tereyağı alın (1: 1 oranında), homojen bir kütleye ezin ve hazır patlamış mısırla karıştırın. Bir fırın tepsisine veya bir kalıba koyun, sekiz dakika 180 derece pişirin.