Narin salata "Sarımsaklı ve mayonezli Kızarmış Kabak"

Kabak yıllık otsu bir bitkidiraile Kabak. Anavatanları, bu sebzelerin beş bin yıldır yetiştirildiği ve gıda ürünleri olarak kullanıldığı Meksika'dır. Portekiz ve İspanyollar tarafından Amerikan kıtasının fethinden sonra sadece 16. yüzyılda Avrupa'ya geldi.

Başlangıçta sadece olgun gıda kullanıldıkabakların tohumları, ve sadece İtalyan şefler sayesinde hamuru garnitürler, konserve yiyecekler, salatalar, vb. kullanılmıştır. Bu sebzenin yararlılığı, insan vücudundaki maddeler için potasyum, demir, organik asitler gibi yararlı ve gerekli içermesidir. B grubu ve PP vitaminleri. Kabak ihale ve hoş, biraz tatlı tadı vardır. Onlara biraz keskinlik vermek için sarımsak, çeşitli yeşillikler, domatesler ile kombine edilirler. Domates, ekşi krema ya da baharatlı ve baharatlı sos ile servis edilen sarımsaklı, halkalar halinde kızartılmış kabak. Bu meyvelerden, havyarın yanı sıra krep pişirmek de alışılagelmiş bir şeydir. Yine de, bu sebzenin en lezzetli yemeklerinden biri, "Gürcü baharat ve kişniş (kişniş) kullanarak" sarımsaklı ve mayonezli kabak "salatası. Sosu her zaman kendi başınıza hazırlamanız çok önemlidir, ancak zamanınız kısıtlı olduğunda her zaman kullanabilirsiniz.

Salata tarifi "sarımsak ve mayonez kabak Fried"

Yemeği gerçekten yapmaklezzetli, büyük tohumlar olmadan olgunlaşmamış meyveler almanız gerekir. Bununla birlikte, çok küçük, hatta büyük olmaları istenir. Bu nedenle, bu salatanın hazırlanması için aşağıdaki ürünlere sahip olmanız gerekmektedir:

Squash - 3 adet. (Büyük).
Sarımsak - 1 karanfil.
Kişniş - 1 küçük demet.
Hops-suneli - bir çay kaşığı çeyrek.
Karabiber, tuz (tadı).
Granat tohumları (dekorasyon için).

Sos mayonez için:

Yumurta sarısı - 2 adet.
Zeytinyağı - 150 g.
Hardal - yarım çay kaşığı.
Şeker - 1 tatlı kaşığı.
Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Bitkisel yağ (kızartma için).

Salata Hazırlanışı "Sarımsaklı ve Mayonezli Kızarmış Kabak"

İlk seçenek:

1. Meyveler yıkanır, kurutulur ve ince uzunlamasına yapraklara kesilir.

2. Yağı bir tavada ısıtın. İçindeki kabakları iki taraftan kızartın.

3. Sos mayonezini hazırlayın. Bunu yapmak için, yumurta sarısını tuz ve şeker ile karıştırın, bir mikser ile bir kasede karıştırın, bitkisel yağ ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ilave edin.

4. Kişniş ve sarımsak ince doğranmış ve ev yapımı mayonez eklenir. Baharat ile mevsim.

5. 1 tatlı kaşığı sosun her yarısına bir bardak koyup ikiye katın.

Salata servisi "Sarımsaklı ve mayonezli kızarmış kabak"

Büyük bir düz tabak üzerine, yaprakları bir çembere dikkatlice yerleştirin. Kişniş ve nar çekirdeği dallarıyla süsleyin.

İkinci seçenek:

Düz yuvarlak bir tabak al. Kavrulmuş yaprakları katı bir tabaka ile doldurun. Biber ve tuz. Üzerine bir kaşıkla, sos ile yağlayın ve nar taneleri serpin, daha sonra bir tabak kabak koyun ve sosu yağlayın. Kek-salata "Sarımsak ve mayonez ile Kabak" kişniş veya dereotu, nar çekirdeği ve ince kıyılmış fındık ile twigs ile dekore edilebilir.