Lahana bir anaokulunda güvendi. Bahçe mutfağı tarifi

Lahana geniş yapraklı bir sebzedir.başını oluşturan sapın etrafında büyür. Yemek pişirmek için kullanılan harika bir üründür. Sebzeler, marine edilmiş, tuzlanmış, ekşi, haşlanmış, haşlanmış, fırınlanmış, kızartılmış olabilir. Vitamin ve eser element bakımından zengindir, bu nedenle bebeğin haftalık menüsünde anaokulunda bulunabilir. Birçok anne, bir çocuğun bir anaokuluna haşlanmış lahana pişirmek için nasıl bir yemek istediğini tekrar tekrar duymuştur. Lahana için ne kadar yararlı ve nasıl pişirilir? Pişirme yöntemlerinin ve kavurma dizisinin yemeğin tadı önemli ölçüde etkilediğini belirtmek gerekir.

Haşlanmış lahana ve faydaları

Eşsiz kompozisyonu sayesinde, geniş sebzeÇıtır yaprakları genellikle çeşitli yemeklerde görülebilir. Sebzeli lahana güveç en popüler yemeğidir. Sadece taze değil, aynı zamanda ekşi ve hatta tuzlu olarak da söndürebilirsiniz.

Lahana kendisi ilginç bir sebzedir. Ancak, haşlanmış lahanaların lezzet paletini geliştirmek ve çeşitlendirmek için, diğer sebzeleri ve etleri eklemeniz önerilir. Yemekte mutlaka bulunması gereken malzemeler; soğan, havuç, bitkisel yağ ve tabii ki baharatlardır. Ama çocukların yemekleri için, bu ikinci tavsiye edilmez. Lahananın lezzet özellikleri et ve sebze yardımı ile değiştirilebilir. Tadı iyileştirmek için birçok ev hanımı domates ve süt kullanır ancak bu kesinlikle bir amatördür.

Bitkisel vitaminler ve eser elementler bakımından zengindir. Şeker, proteinler, mineral elementler, lif, laktoz ve diğerleri içerir. Haşlanmış lahana, cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı vitaminler içerir. Günde 200 gram yiyecek almak yeterlidir, vücut günlük olarak C vitamini alır. Ürünü düzenli olarak tüketerek kandaki kolesterol düzeyini normalleştirebilir ve azaltabilirsiniz. Lahana ayrıca gözlerin retinasına dikkat eder, UV ışınlarının olumsuz etkilerinden korur. Peptik ülserli kompostoların kullanılması önerilmez.

Lahana anaokulunda haşlanmış: kalori içeriği

Lahana 100 kalorili düşük kalorili bir sebze olarak kabul edilir.Ürünün gramları yaklaşık 50 kcal içerir. Lahanayı diğer sebzelerle veya yiyeceklerle söndürürseniz, kalori içeriği birçok kez artar. Burada örneğin, tavuklu lahana - 171 kcal; mantarlı - 132 kcal; Domuz eti ile - 450'den fazla kilokalori.

Anaokulunda olduğu gibi lahana: yemek pişirmek için bir reçete

Birçok çocuk ebeveynlerine güveç pişirmelerini rica ediyoranaokulunda olduğu gibi lahana, ancak ebeveynler tarifi bilmiyoruz. Ama önemli değil. Anaokulundan en lezzetli lahanayı hazırlayın. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

kaynatılmış et (tercihen sığır eti) - 200 gram;
et suyu - 200 mi;
taze lahana - 200 gram;
Yuvarlak pirinç - 100 gram;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ veya krema - 1 çorba kaşığı. l .;
tat vermek için tuz (biber ve defne yaprağı gibi, bu baharatlar çocuk yemeklerine eklenmez).

anaokulunda reçete olarak kızarmış lahana

Lahana hazırlamaya başladık

Anaokulunda kahvaltıda pişirilmiş lahana aşağıdaki gibi hazırlanır:

Akan suyun altında pirinci durulayın. Daha sonra, bir saatin çeyreği boyunca ılık suda ıslatılması tavsiye edilir.
Soğanı soyun ve ince doğrayın, açık olana kadar yağda soteleyin.
Lahana ince kıyılmış ve kızartılmış soğanı ekleyerek, 10 dakika boyunca sebzeleri söndürürken, kızartma tavası kapağı (düşük ısıda, böylece soğanlar yanmaz). Sebzeler bazen karışır.
Lahanaya pirinç ekleyin, her şeyi et suyuyla doldurun. Yumruyu örtmeli. Biraz serpin, 15 dakika pişirin.
Et kıyma makinesi veya karıştırıcı ile ezin ve sebzeli tavaya ekleyin. Et eklendikten sonra, lahana 5 dakikadan fazla pişirilmemelidir.

Her şey, lahana güveç anaokulunda gibimakale, üzgünüm, kokusunu taşıyamaz) hazırdır. Afiyet olsun! Porsiyonlara yayılır, sıcak servis yapın. Bu tür haşlanmış lahana sadece çocuğu değil, aynı zamanda ailenin tüm üyelerini de memnun edecektir.

Lahana çok değişkenli gübrelendi

Hayatını temsil etmeyenlermultivarkas, bir anaokulunda olduğu gibi lahana pişirebilir. Yemek lezzetli ve düşük kalorili olacak, bu nedenle herhangi bir protein gıda için idealdir. Lezzetli lahana, sadece taze sebzelerden yumurta eklenmeksizin (birçok ev kadını eklenir) ve çok sayıda baharatla elde edilir. En basit klasik yemeği anaokulundan hazırlayalım. Tüm süreç için yaklaşık bir saat gerekir. Hadi başlayalım.

Aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Taze lahana - 1 kg.
Orta boyda soğan - 3 adet.
Havuç - 1 adet. (Büyük).
Ketçap - 1 çorba kaşığı. l.
Tuz - 1 çorba kaşığı. l.

Çok değişkenli güveçte lahana pişirmeye başladık

Çok değişkenli bir anaokulunda olduğu gibi lahanalanmış güveç aşağıdaki gibi hazırlanır:

Havuçla başlayalım. Sebzeyi yıkayıp temizleyin, samanla doğrayın.
Soyulmuş soğan, yarım halkalar halinde kesin.
Genç lahana beyaz kafalı kullanın, öyle değilsadece lezzetli, ama söndürme için idealdir. En üstteki yaprakları sebze ve pirzoladan soymanız gerekir. Bunun için bir sebze kesici kullanın. Onun lahana sayesinde ince dilimlenmiş döner.
Bir kapta multivarki biraz bitkisel yağ dökün, bir havuç koyun. "Kızartma" modunu seçin. Bu modda havuçları üç dakika kadar pişiriyoruz, karıştırmayı unutma.
Sonra da soğanları havuçlara ekleyin, kızartın.
Daha sonra doğranmış lahanaları ilave edin ve ara sıra karıştırarak kapağı kapalı halde pişirmeye devam edin.
Yaklaşık 10 dakika sonra, lahana miktarının nasıl azaldığını görebilirsiniz. Düzenli olarak karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yanabilir.
Tuz ekle, ketçap.
Tüm malzemeleri karıştırınÇok kanallı mod "Söndürme" - ve her şey, kapağın altına bakmak artık gerekli değildir. Lahana 40 dakika hazırlayın. Bu rejim sayesinde, sebzeler şefkatle çürüyecek, meyve suyunu verecekler, bu yüzden su sorunu bile olmayacak.
Bir bip sesi duyduğunuz andayemeğin hazırlığına dair sizi bilgilendirecek, kapağı açıp, güvelenen lahanaları deneyebilirsiniz. İnanılmaz derecede hassas, sulu olacak. Genç bir sebzenin daha hızlı pişirilebileceğini belirtmek gerekir. Çanak sıcak bir biçimde, biraz yeşillik süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

lahana çok değişkenli bir anaokulunda pişirilmiş

Lahana güveçte. Bir başka harika tarif

Bildiğin gibi, çocuklar yemekte çok titizdir.Bu yüzden yemekleri sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli ve güzel hazırlamak gerekir. Doğru pişirilmiş lahana tüm yararlı maddeleri tutacaktır. Bu nedenle Kazanka'da haşlanmış lahana yaparız.

Ihtiyacınız olacak hazırlamak için:

tereyağı - 50 gram;
lahana - 500 gram;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet.
tat vermek için tuz;
domates salçası veya bir olgun domates.

Haşlanmış lahana hazırlanması

Kavurma olmadan lahana söndürün, çünküBu şekilde pişirilir, çocuklar için yiyecek işe yaramaz. Soğanları ince doğrayın, havuçları daha kaba bir orta fraksiyonda rendeleyin. Altını tereyağına koyduğumuz kazanoku alırız. Erimesi bittiğinde soğan ve havuç ekleyin, bir süre kısık ateşte koyun. Daha sonra domates salçası ve lahana koydu. Her şeyi karıştırın, tadı tuzlayın. Bir saatliğine kaynatın. Lahana, lezzetli bir tada sahip, pişirilmiş, sulu, pişirilir.

Anaokulu tembel lahana ruloları

Yemek yapmak için şu ürünlere ihtiyacınız var: lahana, soğan, pirinç (tercihen bir tur atın), salça - 1 çorba kaşığı. l, haşlanmış, tadı tuz, yumurta birkaç parça, bitkisel yağ haşlanmış. Daha çok sevdiğiniz şeylerden et ve lahana miktarını sayın. Pirinç, lahana rulolarının üstünü tamamen kaplamalıdır.

Tavaya al, altına biraz su dök,Lahana, ince doğranmış soğanla koyarız. Kapağı ve biraz protushim kapatın. Sonra domates salçası, tuz ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın. O zaman lahanayı bir kaşıkla sıkmanız gerekir, yani sıkıştırın. Bitkinin üstünde durulanmış bir yuvarlak pirinç vardı. Biraz su ekleyin, böylece krup yarı kapalıdır. Hepsi 15 dakikayı söndürmek için. Zaman bittikten sonra, bükülmüş haşlanmış eti yayıyoruz. Pirinç hazır olana kadar biraz daha güveç. Tavada sıvı olduğundan emin olun, aksi takdirde yemek yanabilir. Yeterli değilse, biraz su doldurun.

Pirinç hazır olduğunda ateşten çıkarın. Lahana anaokulları hazır. Haşlanmış yumurtayı ince bir şekilde kesmek ve ete koymak gerekir. Tüm karışımlar ve plakalara yayılır. Şimdi masada oturabilirsin. Et ve yumurtalı bu lahana sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da dokunacaktır. Çanak sıcak servis yapın, ince doğranmış otlar ile üstüne serpin olabilir.

Şimdi anaokulunda lahana nasıl pişirildiğini biliyorsun. Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek için acele edin. Afiyet olsun!