Çok değişkenli bir dil nasıl hazırlanır?

Çok lezzetli lezzet yemek - haşlanmış dil- Bir multivarkta yemek yapabilirsiniz. Bu, tadın ve yararlı maddelerin korunmasını sağlayacak, eti daha da yumuşak bir hale getirecektir. Haşlanmış dil en popüler atıştırmalıklardan biridir. Ayrıca, genellikle lezzetli ve ilginç salatalar yapmak için kullanılır. Çok değişkenli bir dil hazırlamak zor değildir. Bu havuç, ampuller, baharatlar (defne yaprağı, karabiber), tuz ve yemek pişirmek için biraz zaman harcıyor. Bir multivarkta bir dil hazırlamaya gerek yok, bu gerekli değildir - demlenmiş ve kendi işinizi yapıyorsunuz. Sizden en az ilgiye ihtiyacınız var.

Sığır dilini bir multivarkta, t. En çok bunu kullanır. Domuz gelince, onun tarifi yukarıdaki tarifi farklı değildir, fark sadece zamanında - daha az olacaktır (ürünün büyüklüğüne uygun olarak).

Yemeğin hazırlanmasından önce dil gerekliAkan suyun altında iyice durulayın, bıçaktan kiri ve mukusu temizleyin. En iyi çözüm, 30 dakika boyunca soğuk suda bekletmektir ve ancak bundan sonra, akış altında durulandıktan sonra, pişirmeye başlayın.

Ardından hazırlanan ürünü kaseye koyuncihaz ve su ile doldurun. Kendiniz kurabilirsiniz - multivark dili tamamen onun tarafından kapsanmalıdır. Ayrıca, incelikimize uygun tadı ve aromasını vermek için soyulmuş, ancak bütün havuç ve soğanları yerleştiriyoruz. Multivarker kapağını kapatın ve "Quenching" modunu ayarlayın, dilin büyüklüğüne bağlı olarak pişirme süresi 2 ila 3,5 saat arasındadır. 2 saat sonra çanağın yumuşaklığı için hazır olup olmadığını bir bıçakla delin. Multi-bar "Panasonic" te bir dil hazırlıyorsanız, pişirme için daha az zaman gerektiren çok uygun evrensel "Express" modunu kullanabilirsiniz.

Tuz ve baharatları bir kerede eklememek daha iyidir. Pişirmeye başladıktan yaklaşık bir saat sonra baharat (biber, defne yaprağı) eklerseniz en hassas ve lezzetli dil çıkacaktır. Sonundan 15 dakika önce bir tuz daha iyi.

Dil için daha ilginç bir tat ve aroma verinstandart biber ve defne yaprakları dışındaki bazı baharatların yardımı ile mümkündür. Örneğin, sarımsak yanı sıra maydanoz kökü veya kereviz ekleyebilirsiniz. Bu durumda, tekrar ediyorum, orijinal yemeğin tadı her zamanki, klasikten farklı olacaktır. Amatör için tüm takviyeler.

Sinyal sesinden sonra, bildirmekYemek pişirme bitiminde, multivarktaki dil hazır olacak. Onu et suyundan çıkarın ve iki dakika soğuk suya koyun. Bundan sonra, dilin temizlenmesi gereken kabuk, daha kolay bırakacaktır. İnce ucu fırçalayın ve tabağı hala sıcakken iyice temizleyin.

Şimdi yemeğin sonunda hazır. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir. Dilinizi hazır bir atıştırmalık veya sıcak yemek olarak kullanmak, bir sosis kesimi gibi ince dilimler halinde kesin. Horseradish, sarımsak veya hardal ile servis yapın.