Restoran "Donna Margarita": adres, menü, yorumlar

Restoran "Donna Margarita", ana vurgu, iç eksiklik olduğu yemek için bir yerdir.

Yemekte mutluluk

Ancak, bütün Appeninsky gibi kurumYarımada, güneş ışığı ve çeşitli bitkiler şeklinde güzel yeşilliklerle dolu. Tasarım birliği sadece eksiktir: özdeş iç öğeler ve hatta çatal-bıçak takımı ve mutfak eşyaları. Bu, farklı ve büyüleyici bir İtalya'nın gerçek yansıması.

Ana salonu, restoran "Donna Margarita"gürültülü eğlence için tasarlanmıştır. Diğerlerinden farklı olarak, bir seranın alabileceği yeşillik sayesinde, genişliğinden farklıdır ve kuruluşun dekoratörlerinin mükemmel işi, ona gerçek ve canlı bir İtalyan pazarının görüntüsünü vermiştir.

Anne mia, ya da güneş mutfak hakkında birkaç kelime

Bugün en popülerlerden biri haklı olabilirİtalyan mutfağı düşünün. Karakteristik özellikler, doğal ürünlerin ve aromalı baharatların bol kullanılmasıdır. Tariflerin benzerliğine rağmen, her bölge malzemeleri kendi yöntemleriyle birleştirerek eşsiz bir lezzetler yaratıyor.

İtalyan mutfağının ziyaret kartı makarnanın ve farklı türden makarnaların spesiyallerinin her zaman sosu ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis edildiği bir sır değildir.

Ayrıca güneş ülkesi için karakteristikhamurdan çeşitli yemeklerin hazırlanması. Bu makarna birkaç tabakadan yapılmış lazanya, içerir. Her bir katman, et veya sebze ve dikkatli bir şekilde emprenye nazik bir sos "Bechamel" ile doldurulmuş olan ve pişirme bileşimin tamamlanması peynir rendelenmiş olur.

Ayrıca, tutkulu İtalyanlar için yüksekDeğer, sadece tabaklarda değil ham formda da kullandıkları sebzeler tarafından oynanır. Ve Apennine yarımadasının mutfağı, her zamanki pirinç tabağı olmadan, pek çok baharatla - risotto ile hayal edilemez.

Ve tabii ki, tek bir yemek, iyi bir şarap sürahisi olmadan tamamlanmaz. Çocuklarının bile, İtalyanların birkaç kadeh köpüklü içecek içmelerine izin verilir.

Iç mimari

Nereye bakarsanız bakın yeşil her yerdedir: raflarda ve duvarlarda, tavanın altında ve pencerelerin üzerindedir. Zemin, hatta restorana gelmediğiniz duygusunu yaratan, ama Apennine yarımadasının antik kentinin sokaklarında yürürken, kaldırımlar şeklinde yapılır.

Salondaki kocaman bir kızıl tezgah, çok çeşitli İtalyan sosisleri, zeytinler, peynirler, gevrek ev yapımı turtaları temsil etmektedir.

"Donna Margarita" restoranın kendine özgü bir özelliği ve cazibesi var - İtalya'nın bir kartının hazırlandığı büyük bir odun sobası - gevrek bir pizza.

Oda Salonu, aile kutlamaları için rahat ve sade bir ortam yaratacak şöminenin varlığıyla sizi memnun edecektir.

İtalyanlar için yemek harika bir mutluluk ve şef bunu bilmeniz ve hissetmeniz için size yardımcı olacaktır.

Paolo Bocollini

Bu restoranı hiç ziyaret etmiş olanlar, muhtemelenkahverengi gözlü çocuğun çocuklarının duvarlarında böyle sıcak ve samimi bir gülümseme ile asılı olduğunu fark etti. Ve çok az insan bu çocuğun uzun zamandır büyüdüğünü ve şef "Donna Margarita" olduğunu biliyor.

Bugün, bu 35 yaşındaki siyahlı görkemli adamsaçları olan gece, güçlü el dövmelerinin süslendiği gözlerin parıltısıyla. Paolo Bocollini haklı olarak gerçek bir bakıcı olarak ve restoranda egemen olan bu tamamen İtalyan atmosferinin yaratıcılarından biri olarak adlandırılabilir.

Mark'da doğmuş ve kelimenin tam anlamıyla büyümüş bir çocuk.Büyükannenin hazırladığı yemekler üzerine Maoro Ulyassi'nin öğrencisi (restoranı 2 Michelin yıldızı kazandı). Moskova Devlet Üniversitesi derslerinde Rusça öğrenmiş ve mutfakta tüm ciddiyetle çalışmaya başlamıştır. Sürekli olarak güvenilir tedarikçiler arayışındadır ve büyük miktarlarda yemek pişirmek için zorluk çekmektedir. Büyük bir coşkuyla şef, Rus meslektaşlarına Apennine yarımadasının gerçek mutfağının sırlarını öğretmeye başlarken, sevgili büyükannesinin hangi yemekleri beslediğini unutmadan.

Paolo'nun dediği gibi, ana hedefi her ziyaretçiyi beslemek. Moskova'daki "Donna Margarita" restoranı, kendisini büyük ve samimi bir İtalyan ailesinin bir üyesi gibi hissettirmek için her şeyi yapıyor.

Tabii ki, şef hiçbiri fark etmiyorSos ikinci durumda, bunun hazırlanması için sadece 3 domates almak gerekir çünkü onlar bu eve mukayese etmeyin pişmiş ve önce - Gıda yasaları için daha az 30. aritmetik ile karşılaştırılamaz değil - daha fazla sayıda, o kadar zorlaşır gerçek lezzet muhafaza etmektir .

Paolo Bocollini raporun tamamını veriyorpişmiş yemekler ve bir restoranda ev yemekleri idealinin ulaşılamaz olduğu gerçeğini hesaba katar. Öyle olsa bile, çabaları sayesinde, mutfağını terk eden ve misafir masasının üzerinde bulunan gerçek ustaları tarafından hazırlanan her yemek, büyük bir zevkle yenir.

Bu aşçı için ana ödül değil mi?

Masanızda yüksek mutfak

Gıdaların teslimatı, bunlar için ideal bir çözüm haline geldi.hayatının her anını takdir eden, ailesi ve yakın arkadaşları ile iletişimi seçen kişi. Moskova da dahil olmak üzere büyük Rus şehirlerindeki fast food puanlarının hızla artması, yemek hizmeti verenlerin sahiplerini gıda dağıtım hizmetlerini açmaya itti.

Bugün için yemekler sipariş etmek neden olmazsorun değil - ünlü restoranlar genellikle nerede olursanız olun, mutfak lezzetleri ile saat etrafında neşelendirmeye hazır olan kendi servislerine sahiptir.

Yaşam ritmi dinamikleri gerçeğine yol açmıştır.evde yemek siparişi sadece ailenizi beslemek ve kendinizi şımartmak için uygun bir yol değil, aynı zamanda yemek pişirme gibi zaman alıcı bir süreci karşılayamayan yoğun insanlar için hayati bir hizmet haline geldi.

Restoranımız bir istisna değildi. Teslim her gün 12:00 ile 23:00 arasındadır. Siparişinizin minimum miktarı 3000 ruble olmalıdır. Kurye 1.5 saat içinde Moskova'da her yere en sevdiğiniz yemekleri getirecektir. Hoş bonus: teslim maliyeti 0 ruble, yani, tamamen ücretsizdir.

adres

Restoran "Donna Margarita" nasıl ulaşılır(Adres: Moskova, 1905, 2. bina 1): Aynı isimle caddeden çıkınca metroya "Kish Mish" denen kafeye git. Daha sonra yolun karşısına geçin ve Japon restoranı "Sushi" ye bakın, sola dönün ve "Perdeler Salon" tabelasına gidin. Önce kareye giden bir zebra olacaksın. Git ve sağa dön. Ardından bütün kareyi tamamlamanız gerekiyor ve yazıt "Sobinbank" ı göreceksiniz. Bir sonraki bina, restoran "Donna Margarita".

İş programı ve ek hizmetler

Program: günlük 12:00 ve son müşteriye kadar. Hafta içi restoranın yakınında park etmek, hafta sonları ücretsiz olarak ödenir. Çocuklar için özel bir menü geliştirildi. Salon, 190 kişi ve mayıs-ağustos ayları arasında çalışan ve 40 koltuk için tasarlanmış olan bir verandadır. Wi-Fi tüm konuklar için ücretsizdir.

"Mutfak ustası" tavsiyeleri

Uzun yıllar Paolo Bokkolini, iş sürecini "Donna Margarita" nın en kutsal yerinde başarıyla işletiyor - mutfak. Onun nonna (büyükanne) miras birçok tarifleri.

Kurumun konukları için, Paolo her zaman levrek salatası, mantar sosu ile tipik bir İtalyan tarak, ve aynı zamanda geniş bir yelpazede pizza tadını öneririz.

Pişirmeye gelince, ayrılmak imkansız.Restoran, büyükannesinin tarifine göre pişirilen elmalı ve çikolatalı vişneli börekleri tatmadan. Sadece isimlerden, su droolları. Donna Margarita, ziyaretçilerine başka ne sunuyor?

menü

Hediyelerden yapılan yemeklerin sırrı yokDeniz, sadece lezzetli bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yararlı vitamin ve maddeler açısından da zengindir. Tezgahta ilgilendiğiniz deniz ürünlerini seçebilir ve aşçılar yemeklerinizi arzularınıza göre pişirmeye çalışacaktır.

Restoran "Donna Margarita" (1905 için) vardırmevsimsel menü. Yaz aylarında kurum, çeşitli farklı tatları sever. Tavuk bacağı "Alla Şeytan" dan 750 ruble değerinde yemeğe özel dikkat. Karides, hodan ve yengeç ile inanılmaz ağız sulandıran pennoni de kuruluşun misafirlerinden tanıma aldı. Personel dediği gibi, bu yemeğin hazırlanması için şef "Donna Margirata" kişisel olarak İtalya'dan makarna getiriyor.

Restoranın spesiyalleri - kuşkonmaz dolgulu pizza ve Parma jambonu 1250 ruble ve 1118 ruble bir maliyetle portakal soslu karides carpaccio için Skamorets peyniri serpiştirildi.

Tatlı olarak, çilek ve mango (330 ruble) veya "Saboyon" dan meyve smoothies - çilek ile dekore edilmiş hassas bir kek kendinizi tedavi edebilirsiniz.

Küçük çocuklar için İtalya

Bu yıl 21 Şubat, bir İtalyan restoranı"Donna Margarita" genç gurmeler için mutfak okuluna kapılarını açtı. Her cumartesi, küçük öğrenciler, Paolo Boccolini'nin şefinin özel tariflerine göre makarna, pizza ve çeşitli kurabiyeler pişirmenin sırlarını ortaya çıkardılar. Yemek pişirmek arasındaki aralar daha az ilgi çekiciydi. Çocuklar boyalı oyunlar okur, oynar ve oynarlar.

Yakışıklı bir şef tarafından yönetilen yaklaşık 50 çocukPaolo Bocollini ve yardımcıları, uzun masada hamurun doğru bir şekilde nasıl sarılacağını öğreniyorlar. İçten zevkle, kendilerini ve yeni arkadaşlarını unla ve İtalyan usulüyle, piliçler gibi konuşarak, olumlu duygular besleyerek ve restoranın yetişkin konuklarını şarj ederek.

Pazar günleri genç aşçılar restoranı "Donna Margarita", İtalya'nın manzaralarını ve bu güneşli ülkeyle ilgili her şeyi anlattı.

Ve birçok Muscovites ve ayın konukları için ayın son günü, tüm aile için gerçek, çıtır bir İtalyan pizza hazırlamak için restoranın mutfağına bakmak için mükemmel bir fırsattı.

Misafir kuruluş hakkında ne düşünüyor?

"Donna Margarita" tek değilMoskova'da İtalyan restoranı. Bazı büyülü bir şekilde, kurum kendi etrafında bir mıknatıs gibi misafirlerini çeken, rahat ve "İtalyan" atmosferi şeklinde bir doğru aura yaratmayı başardı. İç mekanda olağandışı bir şey yok, ama insanları "Donna Margarita" kurumunu ziyarete çeken nedir? İnsanların düşünceleri, bunun çeken restoranın tasarımı olmadığını, ancak her şeyden vazgeçmek istediğiniz atmosferi olduğunu söylüyor. Çok çeşitli menüler, sevimli garsonlar ve elbette eşsiz ve böyle "ev" İtalyan mutfağı.

Özetlemek gerekirse, şunu eklemek isterimHer metrekarenin sofistike ve elitizm ile doyurulduğu kurumlara gitmeye alışkın olduktan sonra Donna Margarita'nın içkisi sizi şaşırtmayacaktır. Ve ruhla pişirilmiş ve geleneksel İtalyan yemekleri ve tatlıları seviyor, inan bana kimseyi kayıtsız bırakmadım.

Ve, İtalya'da dedikleri gibi, Bon Appetit!