Multivark "Redmond" da biber dolması yapıyoruz
Çok çubuklu "Redmond" un içindeki biber dolması, ocakta olduğu kadar kolay ve basit bir şekilde pişirilir. Bunu yapmak için sadece tüm önerileri kesinlikle uygulayın ve uygun malzemeleri kullanın.
Çok markalı "Redmond" da biber dolması için adım adım tarif
Evde böyle bir yemek yapmak kolay ve basittir. En lezzetli ve besleyici öğle yemeği almak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- Bulgar tatlı biber - yaklaşık 10-13 adet;.
- yağsız taze et (sığır eti + domuz) - 300 g;
- Yuvarlak pirinç - yaklaşık ½ fincan;
- soğan soğanları - kıymalarda 2 büyükbaş ve et suyu için 1;
- tuz iyotlu küçük, siyah doğranmış biber - beğeninize;
- Taze domates - 2 adet.
- havuç büyük - 1 adet.
- mayonez çok yağlı değildir - 50 g;
- içme suyu - kendi takdirine bağlı olarak.
Sebze işleme
Doldurulmuş biberleri kaynatmadan önceMultivarke "Redmond", tüm sebzeleri işlemek için gereklidir. Tatlı biberler iyice yıkanır ve daha sonra sapı dikkatlice keser, tohumları ve septaları çıkarır. Havuç ve taze domatesler için soyulmuş ve ezilmişler. Birinci bileşen rende üzerine sürülür ve ikincisi bir karıştırıcı ile karıştırılır.
Ayrıca, bir adet soğan ayrı ayrı temizlenir ve yarıya bölünür.
Kıyılmış etin pirinçle hazırlanması süreci
Çok markalı "Redmond" da biber dolması yapmak için dolguyu hazırlamanız gerekiyor.
Az yağlı sığır eti ve domuz eti dikkatli bir şekilde yıkanır, yenmez tüm damarları çıkarır ve daha sonra büyük parçalara kesilir ve kıyma makinesinde doğranır. Benzer şekilde, iki soğan soğanı tedavi edilir.
Her iki bileşeni de bir kapta birbirine bağlayaraköğütülmüş karabiber ve ince iyotlu tuz ekleyin. Ayrıca hazır betona yuvarlak pirinç koyulur. Bununla birlikte, bundan önce, iyice yıkanmış ve yarı pişmiş kadar kaynatılır.
Bir tabak şekillendirme süreci
Çok markalı "Redmond" da biber dolmasıhızlıca hazır ol. Ancak ısıl işlemine geçmeden önce, tabağın düzgün bir şekilde oluşturulması gerekir. Bunu yapmak için, önceden soyulmuş biberlerin kavitesinde, kıyılmış etleri pilav ile serpiştirin ve düzgün bir şekilde parçalara ayırın. Bu işlem sırasında, pişirildikten sonra et ürününün hacminin düşebileceği akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, biberleri bir "bezelye" ile doldurmanız gerekir.
Isıl işlem süreci
Bir multivark içinde biber dolması nasıl pişirilir"Redmond"? İlk olarak, önceden oluşturulmuş tüm yarı mamul ürünler cihazın kabına yerleştirilir. Ünite, sadece 2 / 3'lük bir çok maddeyi doldurmak için çok sıkı bir konteynere yerleştirilir.
Bütün biberler kasede olduktan sonrasoğan, rendelenmiş havuç ve domates ezmesi serpin. Ayrıca, malzemeler çok yağlı olmayan mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. En sonunda, yemek su ile doldurulur. Isıl işlem sırasında biberlerin ve sebzelerin kendilerine meyve suyu vereceği dikkate alınır.
Pişirmek veya söndürme modunda çok tabanda böyle bir yemek hazırlayın. Isıl işlem süresi 60-70 dakikadır.
Yemek masasına biber dolması servis ediyoruz.
İşlemi durdurmak için multivark ses sinyalinden sonra, doldurulmuş biberler derin tabaklarda düzgünce dağıtılır. Ayrıca, sebzeler onlara eklenir ve kaseden bir miktar zengin et suyu eklenir.
Böyle lezzetli ve besleyici bir yemek içinyemek masası sıcak durumda olmalıdır. Ayrıca, bir dilim beyaz ekmek, ezilmiş taze yeşillik ve yoğun yağ içeren yoğun bir ekşi krema sunmak gereklidir.
Sonuçları özetleyelim
Yukarıda açıklanan tarifi kullanarakBiber dolması, her zaman yemek masanızda çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olacak. Bu arada, birçok ev kadını sıcak ve şenlikli bir akşam yemeği için hizmet ediyor.
