Çoğu için, pirzola favori bir yemektir. En sevdiğiniz baharatların tadını çıkarırken, taze kıyılmış etlerden pişirilmiş, sadece en lezzetli değil, aynı zamanda da akşam yemeği ve aile yemeği için uygun, tatmin edici. Her metresin kendi hileleri vardır, bu sayede her zamanki et parçasından eşsiz bir mutfak ustası elde edilir. Bu yüzden, domuzdan lezzetli pirzolaları pişirmek için kullandığınız ürünlere dikkat etmeniz gerekir.
Mağazada hazır doldurma almayın. Et kıyma makinesinde kendinize bir parça et döndürürseniz, pirzolalardan tamamen farklı bir tat elde edilir. Seçtiğiniz domuzdan gözünüze kıymadan kıyılmış et yapsanız bile, evde en az bir karıştırıcı ile karıştırmanız tavsiye edilir. Bu durumda, pirzola daha ihale ve sulu olacak.
Bazı durumlarda, pirzola yemek pişirirkenDomuz eti, tarifi kıyma yağlanmış doğranmış yağ ilave etmeyi ima eder. Yapmaya değer olup olmadığı metrenin kendisine bağlı. Tabii ki, bu ürünle birlikte yemek daha yoğun bir tada sahip olacak. Ancak, sindirim için daha da zor hale gelecektir. Bu nedenle, yemeğin hazırlandığı kişiyi ve hangi garnitenin servis edileceğini düşünmeniz gerekir.
Yani, pirzola pirzola pirzolaaşağıdakileri yapmanızı önerir. Çanak için karkasın kenar veya boyun kısmına ihtiyacınız olacaktır. Bazen "domuz bifteği" olarak adlandırılan kemiksiz satış hazır parçaları var. Böylece et (küçük parçalar) kavga eder, her iki tarafta da tuz ve baharatla ovulur. Domuz eti reçetesinden elde edilen böyle bir pirzola, bir kerede çok fazla yapılmamasını tavsiye eder, çünkü masada sunulduğunda en iyi tadı hala taze, sıcaktır. Et parçaları, en sevdiğiniz baharatla (köri tozu kabı için uygundur) ilave olarak ovulabilir. Bu pirzolalar bitkisel yağla yağlandıktan sonra, folyoya sarılır ve yaklaşık yarım saat boyunca orta-ısıtılmış bir fırında pişirilir. Zaman belirli bir fırına bağlı olarak değişebilir.
Kıyılmış etlerden domuz pirzolaları aşağıdaki gibi hazırlanır.yol. Domuz eti (yaklaşık yarım kilogram) yıkanır, küpler halinde kesilir (yaklaşık 1 cm), derin bir kaba yerleştirilir. İki veya üç ampul temizlenir, ince rendelenir, ete konur. Tadına dört çorba kaşığı nişasta, tuz ve karabiber ve dört çiğ yumurta ekleyin. Bir kaşıkla et ağırlığı sıcak tavada serilir ve her iki tarafta kızartılır. Bundan sonra, domuz eti reçetesinden elde edilen pirzolaların derin yemeklere konması, biraz su ilave edilmesi ve 10 dakika sürmesi tavsiye edilir. Bunun yerine, yemeği geçici olarak istenen sıcaklığa kadar ısıtılması gereken fırına koyabilirsiniz.
Domuz tarifi geleneksel köfte varBir sonraki. Taze öğütülmüş etin bir poliogramı, iki kıyma makinesiyle karıştırılır, bir kıyma makinesinden kaydırılır. Kütle 100 gram ekmek koydu, süt, tuz ve karabiberle ıslatıldı. Ortaya çıkan karışımdan, orta büyüklükte çubuklar kalıplanır, bunlar ekmek kırıntılarında her iki tarafta yuvarlanır ve ısıtılmış bir tavada kızartılır. Bazı ev hanımları doldurma için çiğ yumurta ekliyor. Çanaktaki baharatlar, kuzinenin tercih ettiği yemeklere eklenebilir.
