Zarif tarifi: gül yaprakları

Güller bahçe için yaygın olarak kullanılmaktadır. Çeşitli renklere sahip tomurcukları, güzellik standartlarını göz önünde bulundurarak, tüm yaz döneminde gözlerini memnun ediyorlar. Aynı zamanda kozmetik ve yemek pişirmede de kullanılırlar. Gül yapraklarından harika ve hoş kokulu bir reçel hazırlayabilirsiniz. Bir bitkinin çay cinsinden bir muamele yapmak için yaygın olarak kullanılan reçete, bu makalede iki versiyonda önerilmiştir.

Bir çay gülü yaprakları bir reçel demlemek nasıl. Yemek sırları

1. Belirtilen dereceli çiçeği kullan. En dengeli ve zengin lezzetine sahiptir.
2. Sıradan güllerin yaprakları serttir ve kolayca pişmez. Ancak daha parlak bir renk tonu elde etmek için, az miktarda ince kıyma ekleyebilirsin.
3. Yaprakları toplamak, sabahın erken saatlerinde "çiğ olarak" daha iyi yapılır. Bu zamanda, gül daha güçlü kokuyor.
4. Az miktarda hammadde ile, yaprakları olabilirtomurcukları çiçek gibi birkaç aşamada hasat. Bir miktar topladıktan sonra, doğal aromayı korumak için bir selofan torbasına veya hermetik olarak kapatılmış tabaklara koyun. Sonra serin bir yere koyun.
5. Doğal rengi korumak ve reçelin şekersiz olmasını önlemek için, pişirme sonunda daima sitrik asit ekleyin.

Tarif "Gül yaprakları reçel": yemekleri hazırlamak

Gerekli olmayan envanteri hazırlayın:

- Kevgir, böylece yıkandıktan sonra yaprakları aşırı sıvıdan arındırmak;

- şurupda infüzyon için büyük bir emaye veya porselen kase;

- yemek pişirmek için geniş ve yüksek kapasite (örneğin, kazan);

- hazır lezzetleri ortaya çıkarmak için kapaklı steril kavanozlar.

Tarifi "gül yaprakları reçel": hammadde hazırlanması

Toplanan çiçekler masaya yatırılır.yanlışlıkla dağınık böceklerin kütlesine, yanı sıra çiğ kurumaya yakalanmış. Daha sonra, yaprakları makasla veya elle sepals ile ayrılır. Çok miktarda su yıkandıktan sonra, ham maddeler fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde serilir.

İlk tarif "gül yaprakları ile reçel" dir.

Yapraklar (yarım kilogram) ince doğranmış veaynı miktarda şekerle doldurun. Karıştırmadan sonra, kütle 24 saat boyunca serin bir yerde infüze edilir. Bir bardak su ve bir kilogram şekerden şurubu pişirin. Şekerlenmiş yaprakları sıcak bir karışımda daldırın ve düşük ısıda on ila on beş dakika pişirin. Hazırlanmadan önce, kütleye bir limon suyu ekleyin. Reçelleri kavanozların üzerine dökün ve bunları yuvarlayın.

İkinci tarif "gül yaprakları ile reçel" dir

Bu hazırlama yöntemi zaman gerektirmezgül kütlesinin infüzyonu için. Bir tavaya 8 bardak su dökün ve kaynatın. Daha sonra bir kilogram yaprakları kabın içine atın. Işık, tüyler gibi, pembe parçacıklar yüzeye yüzer. Kaşığı suya batırmaya çalışın, karıştırın. Kaynamadan sonra, kütle beş dakika kaynatılmalıdır. Karışmak için durmadan iki kilo şekeri bir tencereye dökün. Beş dakika sonra, tam bir çay kaşığı sitrik asit kaynatın. Reçel hazırdır. Kışın yapraklarını korumak amacıyla, beş ila yedi dakika içinde Soğuduktan sonra yeniden kütleyi kaynatın ve bankalara kadar yuvarlayın.