Limondan reçel nasıl pişirilir
Her birimiz limon severiz. Fakat asıl istediğim halde yüksek asitli insanlar onları yiyemez. Turunçgilde çok çeşitli kullanışlı özellikler sayılmaz. Bu nedenle her hostes, masaya portakal, limon ve greyfurt yapmayı mümkün olduğunca sık yapmaya çalışır. O zaman neden limonlardan reçel yapmıyorsunuz? Ekşi lezzetle herkesi memnun edecek olan herkesi memnun edecektir. Bunu pişirmek için birkaç seçenek vardır, bu da sadece sizin için uygun olanı seçmeyi mümkün kılar.
Limonlardan reçel. 1 numaralı tarif.
Bu yöntem en uzun, amaMükemmel bir sonuç verir. 500 gram limonun 1.5 kilogram toz şeker ihtiyacımız olacak. Limonlar mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesilir. Artezyen suyu doldurun ve kabuklar tamamen yumuşak olana kadar pişirin. Bundan sonra, limon kaynatın kaynatın ve esasında kalın bir şurup pişirin. İki bardak et suyu için iki bardak şeker alırız. Limon dilimleri bir kasede soğutulur ve reçel için hazırladığımız cam kavanozlara konur. Bitmiş şurup soğutulur ve dilimler halinde kutulara dökülür. Plastik bir kapakla kapatın ve gece boyunca bekletin. Sabahları, şurubu teneke kutularından boşaltın ve üzerine biraz şeker ekleyerek kaynatın. Yine, soğuduk ve kavanozlara döktük. Limonlar şurupda sabaha kadar bekler. Ertesi gün tüm prosedür tekrarlanır. Soğutulmuş reçel, teneke kutularda yuvarlanır. Bir odada veya buzdolabında saklanabilir, bu alanın kullanılabilirliğine bağlıdır.
Limonlardan reçel. 2 numaralı yemek tarifi.
Bu tarif bir kilogram gerektirirlimon, bir buçuk kilogram şeker ve dört bardak su. İnce tenli limonlar seçiyoruz. Meyveleri akan suyun altında iyice durulayız, daha sonra ince dilimlere veya halkalara ayırdık. Bütün tohumları çıkarırız, aksi takdirde reçel acı olur. Kesilmiş limonları emaye havzaya koyarız, şekerli uykuya daldık ve suyla doldurduk. Sürekli olarak 2 saat kısık ateşte pişirin. Hazır reçel, bir havzada serinliyor ve zaten soğuk, bankalara yayılıyoruz. Sıkışmayı buzdolabında tutarsanız, teneke kutularını çeviremezsiniz, ancak bunları plastik kapaklarla örtebilirsiniz.
Limonlardan reçel. Tarif numarası 3.
Sevenler için en kolay tarifhomojen bir kıvama sahip, ancak limondan reçel yapmak istiyor. Kıyma makinesi aracılığıyla, kabuklu bir kilogram limonunu kabuklu yuvarlama durumuna kaydırıyoruz. İki kilogram şekerle uyuyakaldık ve bir süre duralım. Yarım saat sonra, limon-şeker karışımı karıştırılır ve küçük bir ateşe konan emaye bir havzada. İki saat boyunca sürekli karıştırarak pişeriz. Sıcak reçel hazırlanan kutulara dökülür ve yaklaşık 15 dakika için sterilize edilir. Bankalar yuvarlanıyor. Altını yukarı kaldırarak havlu altında soğutun. Hazırlanan reçel oda sıcaklığında kalabilir.
Turunçgillerin uzmanları içinportakal ve limondan reçel hazırlamanızı tavsiye ederiz. Sadece çay içmek için değil, aynı zamanda kekleri süslemek için de idealdir. Ve kavanozdaki reçel, gözler için sadece bir şölen. Hazırlanması için bir kilogram ince tenli limon ve portakal, dört kilogram şeker ve iki bardak su hazırlıyoruz. Meyveyi bir sıcak su akışı altında durulayıp bir havluyla kurutuyoruz. Dilimler halinde mümkün olduğunca ince kesilmiş ve emaye havzaya eklenmiştir. Biz şekerin yarısını uykuya daldık ve bir saat beklemeye bırakıyoruz. Meyveler çok miktarda meyve suyu verdikten sonra, kalan şekerle doldurun, suyu dökün, iyice karıştırın ve tamamen hazır olana kadar iki veya üç saat kısık ateşte pişirin. Reçel sürekli karıştırmak ve görünen köpüğü kaldırmak için gereklidir. Hazır sıcak reçel önceden hazırlanmış teneke kutulara dökülür, sarılır ve havlu altında yavaşça soğutulur.
