Kandurin boyası: nedir ve ne yiyor?

Doğal boyalar eski çağlardan bilinmektedir. Günümüzde tüm dünyada mutfak uzmanları tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Bugün şekerlemelerin favorisi kandurin boyasıdır. Bu nedir? Ve ne derler, dedikleri gibi yenir? Anlamaya çalışalım.

Ürünün menşei

Kandurin aktiftirbiyolojik bağlantı. Bu bir jeolojik veya bitki materyalden elde edilen doğal bir boyadır. Kandurinin kaynağı doğal doğal mikadır (silikatlar).

Şekerleme sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır vefarmasötik endüstrisinde kullanılır. boyalı ürünlerin yüzeyinde yardımıyla vb birçok şekerleme ürünleri :. Marzipan, şekerleme ve dondurma, şurup, çikolata, bisküvi ve içecekler, fındık, boyama için kullanılan Madam Kandurin boya gümüş, bronz, altın ve diğer parlak renk kazanır.

Özellikler

Kandurin boyası - nedir bu? Bir şekerleyicinin usta ellerinde, solgun, sıkıcı bir tatlıyı parlak, sıradışı bir sanat eserine dönüştüren güçlü bir silahtır. Tipik olarak, çoğu gıda rengi mat bir son oluşturur. Aksine, kandurin inci, parlak, parlak bir etki elde etmenizi sağlar.

Birçok kişi yemek renklerine inanıyorsadece kek ve tatlıların dekorasyonunda kullanılır. Ama bu durumda değil. Kandurin - nedir bu? Çok çeşitli kullanım alanlarına sahip bir boyadır. Barmenler arasında çok popüler. Şüphesiz, çeken sedef, gizemli ve sıra dışı bazı kokteyllere dikkat ettiniz. Bu güzellik kandurinin liyakati.

Uygulama yöntemleri

Kandurin boyasının ne olduğunu anladık. Bu madde nasıl doğru şekilde kullanılır? Boyayı uygulamak için çeşitli yöntemler kullanılır. Herkes boyayı uygulamak için uygun bir yöntem seçer. Ürünün türüne, istenen maddenin miktarına bağlıdır.

İlk olarak, kuru bir uygulama yöntemi vardır. Bunun için özel bir fırça kullanılır. Kuru toz, ürüne yardımı ile basitçe uygulanır ve ovulur. Bu genellikle çikolata, marzipan veya sakızdan yapılmış figürinlerdir. Bu durumda, parlaklık doymuş hale gelir, ancak madde parçacıkları görünür.

İkincisi, şekerlemeler ıslak bir yöntem kullanır. Kandurin nasıl kullanılır? Bu durumda, bir ila üç oranında bir alkol solüsyonu (votka) ile seyreltilir. Bu tür bir çözelti ile, madde, özel bir püskürtücü kullanılarak hazırlanan şekerleme ürününe sürekli bir tabaka ile uygulanır. Candurin uygulayarak ıslak bir yöntem kullanarak, şekerleyiciler daha yoğun ve yoğun sedef rengi elde ederler. Bu uygulama yöntemi, çoğunlukla büyük hacimlerde ve ürünlerin geniş yüzeylerinde kullanılır.

Ayrıca kandurin uygulaması için de sıklıklaözel şablonlar kullanılır. Madde, yukarıda belirttiğimiz gibi yetiştirilmiş ve airbrush içine dökülür. Böylece, yüzey eşit olarak tozlaşır, bu daha doygun ve parlak bir renk tonu sağlar.

avantajları

Birçok gıda renkleri, oldukları zaman bileDoğal kökenli, alerjik reaksiyonlara neden olur. Kandurin hiç alerjik değildir. Bu boya ile dekore edilmiş şekerlemeler ve içecekler hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından tüketilebilir.

Kandurin - şekerlemeler için nedir? Bu, kekleri başyapıtlara, tatlıları sanat eserlerine dönüştüren harika bir yardımcıdır. Ayrıca sıcaklık ve dış etki değişikliklerine karşı dayanıklıdır, özelliklerini ve parlaklığını kaybetmez.

Kandurin alkali ortama dayanıklıdır. Diğer çeşit şekerleme boyalarıyla mükemmel bir şekilde kombine edilir ve karıştırılır. Çalışma sırasında kirlenirseniz, boyamanın boyanması, diğer kardeşlerinin bazılarında olduğu gibi, büyük bir sorun olmayacaktır.

Bu tür gıda boyası kokusuz şekerleme başyapıtlarının hazırlanmasında çok önemli olan tamamen kokusuzdur. Vanilya sırının ya da çikolatanın kekin dolması kokusu kesilmeyecektir.

Kandurin boyasının uzun bir raf ömrü vardır. Doğru çalışma ile ev hanımlarına üç yıla kadar hizmet edebilir. Özellikle ıslak uygulama yöntemi kullanılıyorsa, maddenin tüketimi de çok küçüktür. Tamamen uygun olsa da, ucuzdur, ancak verimlilik değil ama lütfen.