Peynir çorbası nasıl yapılır: basit tarifler
Enfes kremalı tadı ile hafif, güzel ... Peynir çorbası özellikle yağlı ve ağır yiyecekler istemediğiniz ilkbahar ve yaz aylarında geçerlidir. Bu yemek yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek!
Sebzeli peynir çorbası nasıl pişirilir
maddeler: tavuk eti 150 g, seçim sebzeler (Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, patates, biber, yeşil bezelye, mısır, havuç, soğan, domates), krem peynir (yaklaşık 200 g), maydanoz ve dereotu bit yaklaşık 300 gram tuz, biber, 3 kaşığı bitkisel yağ, Lavrushka, su yaklaşık 2 litre.
Tavuk fileto yıkayın, su dökün, koyunve 25 dakika pişirin. Daha sonra et çıkarılmalı, soğutulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Soğan ve havuç kızartmalarını hazırlayın. Bunu yapmak için, ince, soğan doğrayın bir rende üzerinde havuç doğramak, 10 dakika boyunca tereyağında kızartın. Broth filtrelenmelidir. Kesilen sebzeleri ekleyin, 10 dakika pişirin. Hızlıca kaynadıkça domatesleri son sıraya ekleyin. Kızartma ve ezilmiş peynirleri ekleyin, 3 veya 5 dakika daha ateşte devam edin. Sonunda, ince doğranmış taze otlar koyun.
Bu çorbanın ikinci bir versiyonu da var. Bütün sebzeler piştikten sonra çorba soğutun. Bir karıştırıcı kullanarak tüm kütleyi ezin. Böylece rafine kremalı kremalı krema alacaksınız. Yeşilliklerle süsleyerek masaya servis yapın.
Mantarlı peynir çorbası
maddeler: yaklaşık 400 g mantar, 2 soğan, 5 patates, 1 havuç, işlenmiş peynir (yaklaşık 200 gr), 2 litre tavuk suyu (veya kaynamış su), 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, defne, tuz ve biber, dereotu.
Mantarlı peynir çorbasını pişirmeden önce,bunları hazırlamak gereklidir. Taze - temiz, yıkayın ve ezin. Dondurulmuş - suyu çözdürün ve temizleyin. Kurutulmuş - yaklaşık 30-40 dakika bekletin. Hafifçe mantar yağını bitkisel yağda kızartın. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Soğan ve havuç kızartmalarını hazırlayın. Fırça, ince doğrayın ve 10 dakika boyunca bir tavada kızartın. Mantarlar ve defne yaprakları tencereye konur, et suyu (su), tuz, 15 dakika pişirin. Patates ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızartma ve doğranmış krem peyniri ekleyin. 2 dakika daha karıştırın, doğranmış ince biber ve dereotu ekleyin.
Köfte ile peynir çorbası - besleyici ve lezzetli
Malzemeler: 300 gr kıyma, 1 adet soğan, patates, 1 adet havuç, işlenmiş peynir (yaklaşık 200 gr), yaklaşık 2 litre su, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, defne, tuz ve biber, yeşillik.
Doldurma formu küçük köfte (üzerindeyumurta, baharat, soğan ekleme isteği. Onları kaynar suya koyun, bir laurushka koyun, 10 dakika pişirin, köpüğü çıkarın. Soğan ve havuç kızartmalarını hazırlayın. Fırçalayın, yıkayın ve patatesleri kesin. Patatesleri ekleyin ve tavada kızartın. 10 dakika pişirin, ezilmiş peynir ekleyin, karıştırın. 2 dakika sonra yeşillik ekleyin ve ısıdan çıkarın.
Erimiş peynir ile ilk evrensel bir yemektirÇünkü farklı malzemelerle peynir çorbası pişirebilirsiniz. Örneğin, makarna ve ince kıyılmış sosisler ile. Siyah ekmeklerden sarımsaklı ve krutonlu bir peynir çorbası yapabilirsiniz. Et suyuna altın rengi vermek için biraz zerdeçal ekleyin.
Artık bir peynir çorbası pişirmeyi biliyorsunuz ve ailenizle yeni bir yemek hazırlayabilirsiniz!
