Lanet bir atıştırmalık nasıl hazırlanır

Baharatlı baharatlardan hoşlanır mısın? Bu durumda, bir horseradish aperatif sizin için gerçek bir godsend olacaktır. Bunu hazırlamak çok basittir - bu, en tecrübesiz metrenin bile gücü dahilindedir. Ek olarak, süreci büyük ölçüde kolaylaştıran az miktarda bileşen içerir. Boktan bir atıştırma yapmayı öğrenmek ister misin? Bu durumda, önerilerimiz size çok faydalı olacaktır.

Hazırlanması için bir kilograma ihtiyacınız olacakdomates. Elbette, tamamen olgun ve tercihen etli olmalıdırlar. Önceden hazırlanmış kaynar su ile haşlanmaya gereksinim duyarlar, domateslerdeki cildin çatladığını görür görmez, çıkarmaya başlarlar. Bu eylemi gerçekleştirdikten sonra, tüm sapları kesin ve her domatesi dört parçaya ayırın.

Ana olmadan ne a lanet aperatifMadde - horseradish? Evet hayır! Bu yüzden ona eklemeniz gereken bir sonraki bileşen bir at turpu, ya da daha kesin, onun köküdür. Bir kilogram domates kullanmanız durumunda, yaklaşık 200 gram horseradish root'a ihtiyacınız vardır, bu da beş kat daha azdır. Kökler yıkanmalı ve temizlenmelidir. Sonra onları küçük parçalara ayırın.

Bildiğiniz gibi, horseradish aperatif de akut olmalı, bu yüzden sarımsak eklediğinizden emin olun - yaklaşık 300 gram yeterli olacaktır. Eklemeden önce onu temizlemeniz ve öğütmeniz gerekiyor.

Ve şimdi doğrudanaperatifler hazırlamak. Ve tabi ki, yabanturuş ile başlamalısın. Horseradish kök parçaları rendelenmiş olmalıdır. Alternatif olarak, bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz - ayrıca kökleri istenen duruma öğütecektir. Bundan sonra, kıyma makinesi domates ve sarımsak boyunca ilerleyin. Şimdi tatmak için bir atıştırmalık ekleyin, buna 100 gram şeker ve üç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Bir lanet aperatif de yüzde altı sirke ile doldurulur - bu onun tadı için harika bir porsiyon verir.

her şeyden adımlardan sonra Önceden hazırlanmış kavanoz üzerinde atıştırma genişletmek ve örtüsü altında sarmak gerekir. Şimdi yemek hazır.

Ayrıca bazı tavsiyelerde bulunmak istiyorum.Atıştırmalık hazırlama sürecinde herhangi bir hostes için kesinlikle yararlı olacaktır. Her şeyden önce, horseradish öğütmek için manuel et öğütücüler seçmemenin daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu amaçla, elektrikli cihazların, örneğin karıştırıcıların veya elektrikli et öğütücülerinin kullanılması tavsiye edilir - böylelikle kendinizi yaban turpu aromasının etkisi altında ortaya çıkabilecek ani gözlerden koruyabilirsiniz.

Ayrıca küçük, ama aynı zamanda vermek istiyorumzaman kök temizleme hakkında çok yararlı bir tavsiyedir. Bu işleme sadece suya batırılmış köklerle başlayın - bu, cildi çıkarmak için çok daha kolaydır - sadece bir bıçakla kazınmanız gerekir. Emmek için sadece iki saat sürebilir - daha fazla zaman gerekli değildir.

Sığınakların yemek masalarında hep lanet bir atıştırmalık vardı. Ve şaşılacak bir şey yok! Sonuçta, hem patateslere hem de köftelere ve diğer birçok yemeğe mükemmel uyum sağlar.

Ve sonunda, bunun depolanması hakkında birkaç kelimeharika bir aperatif. Bu unutulmamalıdır ki sen kullanımdan önce, bu durumda, buzdolabında basit tutmak en az bir gün demlemek izin seçerseniz - hoş bir tat ve mükemmel aroma olacak böylece. Ve bu koku daha sonra ortadan kalkmamıştır, ama tadı bok meze uygun kap depolayan çanak almak, kaybolmadı.

Bu nedenle, tavsiye ve önerilerimizi takiben, gerçekten güçlü bir atıştırma hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!