Kabak eti et ile doldurulmuş

Kabak az yağlı içerik ile karakterizedirkarbonhidratlar ve sodyum. Bu yeterli sayıda besin içeren düşük kalorili bir üründür. Bu nedenle, kabaklar dünya genelinde göz önünde bulundukları için sağlıklı yiyecekler listesine dahil edilebilir. Bu sebzeler evrenseldir, sağlıklı düşük kalorili çorbalar, atıştırmalıklar veya çeşitli yiyecekler, tek grup halinde - et ile doldurulmuş kabakların hazırlanmasında kullanılabilir. Kabak, pirzola yapmak, krep yapmak, tatlılar hazırlamak ve daha birçok farklı yararlı ve lezzetli yemekler. Büyümek kolay, birçok insan onları ideal bir sebze olarak görüyor.

Tarif 1

Tariflerin ağırlığından ev hanımlarına kadar bu soruya cevap aramasını kolaylaştıracak olan notu basit bir şekilde almanız önerilir: dolması kabak nasıl pişirilir? Dört porsiyon aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

4 orta kabak, yıka, kes, çekirdek kaldırmak;
500 gr kıyılmış sığır eti;
½ bardak doğranmış soğan;
1 yumurta;
1 1: 1 oranında karıştırılmış spagetti için domates sosu ve ketçap;
Bread ekmek kırıntıları fincan;
Leaves çay yaprakları çay kaşığı;
Pepper biber kaşığı;
1 bardak rendelenmiş Monterey Jack peyniri;
spagetti için ketçap.

Büyük bir tavada kızartmaet ısıyana kadar orta ateşte sıcak soğan ve soğan, ısıdan arındırılır, sıvı boşaltılır. Yumurta, domates salçası, ekmek kırıntıları, tuz, karabiber ve ½ fincan peynir ekleyin, her şeyi karıştırın. Kıyılmış etleri kabakların yarısına sürün, kalan peyniri serpin. Folyo ile her yarım kapağın üstüne ve fırına koyun, 175 oC'ye ısıtın. 45 dakika sonra, et ile doldurulmuş kabak hazır olacak. Fırından çıkarılırlar ve spagetti için ketçaplı bir masaya servis edilirler.

Tarif 2

Kabak ile kıyılmış et ile doldurulmuş olabilirkahverengi pirinç ve kırmızı biber Dolgular taze bir fesleğen ile mevsime ve parmesan içine eklenirse çok hoş kokulu olur ve kahverengi pirinç, tadı damağınızda tadacaktır. Et ve pilav ile doldurulmuş kabak, 4 porsiyon için pişirilir. maddeler:

4 küçük, turuncu ölçekli yuvarlak kabak iki eşit parçaya bölünür, diplerin kenarlarında hafifçe kesilir (stabilite için), çekirdek çıkarılır ve kullanılmaz;
½ soğan ince doğranmış;
Seeds Tohumsuz kırmızı biber, ince kesilmiş;
2 çay kaşığı zeytinyağı;
500 g çok yağsız kıyma (yağ% 10'dan fazla değil);
Kurutulmuş otlar (mercanköşk, tarhun, kekik, maydanoz, dereotu) ve öğütülmüş beyaz ve kırmızı acı biberin bir karışımından elde edilen 1 çay kaşığı;
1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak;
F rezene tohumu çay tozu çay kaşığı;
1 fincan pişmiş kahverengi pirinç;
½ fincan ince doğranmış taze fesleğen;
Large büyük rendelenmiş Parmesan peyniri fincan;
¼ fincan tavuk suyu.

Fırını 175 oC'ye ısıtın. Zeytinyağını ağır bir tavaya sahip bir tavada ısıtın ve 5 dakika soğan ve biber için kızartın (hazır olana kadar değil). Soğan ve biberleri büyük bir kaseye aktarın. Sığır forcemeat kahverengi bir renk ortaya çıkana kadar aynı tavada kızartılır ve baharatın yarısını, rezene tozunu ve sarımsağı yayar. Kahveye kadar sürmeye devam et. Kıymayı soğan ve biberin olduğu bir kaseye aktarın. Aynı haşlanmış pirinci, doğranmış fesleğeni, baharatın kalanını, parmesan peyniri ve tavuk suyunu ekleyin. Yavaşça karıştırın. Kabakların yarısı, onları yüksek bir şekle koyun ve folyo ile kaplayın. Fırına koyun ve 30 dakika ya da kabak hazır olana kadar doldurun ve dolgu biraz kahverengidir. Sıcak servis yapın. Kabak, et ile doldurulmuş, kıyılmış zeytin ve mantar ekleyebilirsiniz.

Tarif 3

Bu orijinal tarif, 8 porsiyon için et ile doldurulmuş kabak pişirmek için izin verecektir. maddeler:

4 orta kabak iki eşit parçaya bölünür, çekirdek çıkarılır ve dolguyu yapmak için 3/4 parça bırakılır, geriye kalanlar atılır;
500 gr kıyılmış sığır eti;
İtalyan soslu 500 g ince kesilmiş;
1 küçük soğan ince kesilmiş;
Bread ekmek kırıntıları fincan;
1 yumurta (servis öncesi çırpma);
1 doğranmış domates;
1 çorba kaşığı domates salçası;
yağlama formları için yağ;
1 bardak su.

Fırını 175 oC'ye ısıtın. Küçük bir kasede karıştırılmış kıyma, sosis, soğan, ekmek kırıntıları, yumurta ve kabak çekirdeği. Yavaşça karıştırın. Yarımları kabakla doldurun (karışım bir slaytla birlikte olmalıdır), yağlanmış bir formda koyun. Ayrı bir kasede domates salçasını, domatesi ve suyu karıştırın, dolumu dökün ve folyo ile kaplayın. Fırında 45 dakika pişirin, sıcak servis yapın.