Kek "Süt kız": hazırlık aşamaları

"Süt Kız" bir kek, tarifi bir kişi için bile bir başlangıç ​​için bile basittir. O sadece karmaşık değil, aynı zamanda çok naziktir.

Kek "Süt Kız" - ince, incekekler, aromatik krem ​​ve acı sır. Tatil dekorasyonu için her türlü şansı var. Oranları gözlemleyin ve en önemlisi, bitkisel yağları eklemeden kalite yoğunlaştırılmış süt satın alın.

"Süt kız" - adım adım tarifi

Bir bütün yoğunlaştırılmış süt kutusuna ek olarak (400)gram), test iki yumurtaya, kabartma tozuna ve bir bardak una (küçük bir kızakla) ihtiyaç duyacaktır. Krem içinde beş yüz gram krem, yarım bardak toz şeker ve vanilyalı pudingin hazırlanması için bir paket karışım olacak. Pastaya tatbik edilmeden önce sır hazırlanabilir ve eritilebilir ve yüz elli gram çikolatadan yüksek miktarda kakao, yetmiş gram krem ​​ve iki yemek kaşığı tereyağı ile kendi elinizi hazırlayabilirsiniz.

İlk önce, daha önce uzanmış olan yumurtaları yeninyoğunlaştırılmış süt ile yaklaşık bir saat boyunca oda sıcaklığında. Unu ve kabartma tozunu eleyin. Sıvı karışımına ekleyin. Hamur bir gözleme veya biraz daha kalın gibi görünecektir. Un eklemek zorunda değilsiniz.

Şimdi beş veya altı kek pişirmelisin. Parşömen kağıdında bunu yapmak daha uygundur. Yirmi altı santimetre çaplı daireler kesin, her iki yemek kaşığı için serpiştirin ve yayın. Pasta yeterince ince olacak. Hamurun kağıt çemberinden dökülmemesine dikkat edin - çevreleri fırın tepsilerine hemen yerleştirmek daha iyidir. Her kek altın kahveye kadar yaklaşık beş dakika fırınlanır. Parşömenleri hala sıcakken çıkarınız, aksi halde daha sonra imkansız olacaktır. Pastayı zarar vermeden çıkarmayı başarırsanız, kağıt tekrar kullanılabilir.

Krema, pudra şekeri ya da pudra şekeri ile karıştırın.

Soğutulmuş kekleri sır ile sırlayın. Eğer sırlamayı sevmiyorsanız, biraz daha krem ​​yapın ve tüm yüzeyi kaplayın - "Süt Kız" pastası ve bu durumda mükemmel bir tada sahip olacaksınız. Çikolatalı hamur işlerini tercih ederseniz, keklere kakao ekleyebilirsiniz. Ya da tersi - beyaz yapmak için temel ve krem ​​şekersiz kakao veya çikolatalı puding için bir karışım koymak. Böyle bir pasta "Süt Kız" kontrast tutacak ve daha az lezzetli olacak. Dekor için, ezilmiş fındık (ceviz veya fındık), hindistancevizi talaşı, figürlü çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.

Elmalı turta ve yoğunlaştırılmış süt

"Süt Kız" pastasını beğendiyseniz,benzer pişirme başka bir sürümünü deneyin. Hamur için üç tavuk yumurtasına, yoğunlaştırılmış süt tenceresine, bir bardak unlu ve hidratlı sodaya ihtiyacınız var. Bir dolgu olarak bir elma, armut veya şeftali ihtiyacınız olacaktır. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın, yuvarlak bir şekle dökün. Hamurda, kesilmiş meyveleri koyun, önceden ısıtılmış bir fırına koyun, kırk dakika pişirin. Yoğunlaştırılmış süt, süt sosu, reçel, pudra şekeri ile sıcak bir turta servis edin. Tadı için charlotte, çok yumuşak, gözenekli ve kokulu.

Bonet iştahınızı!