Kabaklı Frittata: tarifler

Frittata hızla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Böyle doyurucu bir yemek kahvaltı için harika. Şimdi yemek pişirmek için birkaç seçenek düşüneceğiz.

İlk tarifi

Kabak ve kabak ile Frittata yeterli bir orijinal yemeğidir. Sadece hazırlanır.

Hazırlanmak için gerekli olacaktır:

• küçük bir dilim kabak;
• Mad. bir kaşık bitkisel yağ;
• üç yumurta;
• tatmak için biber;
• kurutulmuş kekik tutam;
• yarım küçük bir kabak;
• ampulün yarısı küçüktür;
• tuz.

Evde yemek pişirme süreci.

1. İlk önce ince kabak dilimlerini kesin.
2. Daha sonra kabakları ince halkalarla kesin.
3. Sonra soğanları küplere doğrayın.
4. Bitkisel yağda kızartılana kadar soğan kızartın.
5. Daha sonra kabak dilimlerini ekleyin. Yarım pişmiş kadar kızartın.
6. Sonra kabak için kabak ekleyin. Bitene kadar kızartın.
7. Kızartmak sebzeler, tuz, kekik ve karabiber ile yumurta kırbaçlayın.
8. Sonra yumurtaları tavaya dökün. Omletin bir tarafının kahverengileşene kadar bekleyin, sonra döndürün, altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra masaya servis yapın.

Süzme peynir ile

Kabak ve süzme peynirli frittata, bir İtalyan omlet çeşididir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• altı yumurta;
• ½ süzme peynir fincan (yağ içeriği - seçtiğiniz);
• 1/3 bardak rendelenmiş Parmesan;
• h) dilimlenmiş yeşil fesleğen bir kaşık;
• kabak;
• tuzu;
• 0.5 çay kaşığı. doğranmış kekik;
• biber;
• ¼ fincan zeytinyağı.

Pişirme süreci:

1. İlk önce yumurtaları bir kasede yedik.
2. Sonra parmesan ve süzme peynir ekleyin. Sonra tekrar dövün, tuz, karabiber, fesleğen, kekik ekleyin. İyice karıştırın. Sonra kütleyi bir kenara koyun.
3. Bir fırın tepsisi al. Zeytinyağını önceden ısıtın.
4. Sonra kızartın kabak (dilimlenmiş)altın rengi yaklaşık altı dakika. Daha sonra ısıdan çıkarın, fazla yağı alın. Yaklaşık otuz saniye soğumaya bırakın. Daha sonra yumurta karışımı kabak ekleyin.
5. Bundan sonra, kızartma tavasını bitkisel yağla tekrar ısıtın.
6. Frittatayı yaklaşık altı dakika kadar kızartın. İtalyan omletine müdahale etmeyin.
7. Kızartma tavası fırına gönderdikten sonra yaklaşık iki dakika pişirin. Sonra biraz soğutun ve masaya servis yapın.

Kabak ve tavuk fileto ile

Bu İtalyan omleti çok lezzetli ve besleyici. Bu yemeğin eti, et sevenler için uygundur. Yaklaşık 40 dakika frittata kabak ve fileto ile hazırlanıyor.

İhtiyacınız olacak yemeği hazırlamak için:

• 100 ml krema;
• bir orta boy kabak;
• üç yumurta;
• 200 gram tavuk (haşlanmış) filetosu;
• iki st. bitkisel yağ kaşığı;
• tuzu;
• maydanoz, dereotu ve soğan yeşillikleri;
• karabiber;
• 20 gram tereyağı.

Pişirme süreci:

1. İlk önce fırını 180 derece ısıtın.
2. Dilim ince kabak ezilmiş. Yumuşaklaşana kadar beş dakika yağda kızartın. Daha sonra, kabakları bir fırın tepsisine (önceden yağlanmış) kaydırın.
3. Daha sonra tavuk fileto ile doldurun, parçalara ayırın.
4. Sonra eşit olarak doğranmış soğan ve yeşillikleri ile çanak serpin.
5. Sonra yiyecekleri ve biberi tuzlayın.
6. Kremalı yumurta çırpma teli Elde edilen kabak karışımını fileto ile dökün. Ardından fırını fırına koyun. Folyo ile doldurun. Fırında kabaklı frittata yaklaşık 25 dakika pişirildi. Servis edilmeden önce rendelenmiş parmesan serpin.

Frittata. Kabak ve parmesan peyniri ile tarifi

Bu pişirme seçeneği, öncekiler kadar basit.

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram kabak;
• 60 gram Parmesan peyniri;
• soğan;
• 10 gram maydanoz;
• dört tavuk yumurtası;
• 30 ml zeytinyağı.

hazırlık

1. Başlangıçta zeytinyağı büyük bir tavada ısıtın. Daha sonra, soğan kuru olana kadar kızartın.
2. Orada ekledikten sonra kabak (küçük küpler halinde kesin). Yaklaşık beş dakika kızartın. Bu durumda sebzeleri sürekli karıştırın.
3. Sonra tavaya maydanoz (ince doğranmış) ilave edin. Sonra karıştırın.
4. Daha sonra büyük bir rende parmesan rendeleyin.
5. Sonra rendelenmiş peynirleri yumurta ile karıştırın. İyice karıştırın.
6. Sonra elde edilen peynir-yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün. Sonra kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Ağırlık azalıncaya kadar orta ateşte yahni.
7. Sonunda, hazırlıktan birkaç dakika önce, yemeği rendelenmiş peynirle serpin. Kabaklı frittata parçalara ayrılır ve sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Sonuç

Şimdi frittata'yı kabakla nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Makalede sunulan fotoğraf ile tarif, lezzetli bir yemek oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Mutfak çalışmalarında iyi şanslar!