Yeni Yıl için orijinal menü

Yeni Yıl tatilleri yaklaştıkça hepimizdaha çok hoş bir belaya girdi: evi nasıl dekore etmek, kimi davet etmek ve elbette ne pişirmek için yemekler. Her zamanki menünüzden bıktınızsa, bir şekilde çeşitlendirmeyi deneyin. Ve bunun için sadece deniz ürünleri ve balıklardan Yeni Yıl aperatifleri için menüye eklemek yeterli. Bu yemekler kesinlikle misafirler tarafından beğenilecek ve baharatlı soslar ve baharatlar tüm yemeklerin lezzetini zengin ve çok parlak yapacak.

Yeni yıl masasındaki yemekler. atıştırmalıklar

Hiçbir masa aperatifler olmadan yapamazsınız. Sıcak ve soğuk servis edilebilenler var. Örneğin, karides aperatifler. Karidesler yeşiller, sebzeler ve soslar ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Hardal ve sarımsaklı sıcak sosta Yeni Yıl karidesinin menüsüne yer vermenizi öneririz. Bu meze, ayrı bir tabak ya da bir garnitür ile (örneğin, spagetti ile) gidebilir. atıştırmalıklar hazırlamak için ihtiyacınız olacak: hardal iki çorba kaşığı, karides bir kilogram sarımsak iki diş, meyve suyu yarım limon, tereyağı iki yüz gram, maydanoz bir demet, biraz tuz. Önce fırını 220 dereceye ısıtıyoruz. O ısınırken, kuyruktan çıkarken karidesleri kabuktan temizlemelisiniz. Daha sonra, sosu hazırlayın: kısık ateşte, tereyağı eritin, sonra sarımsak (ezilmiş), hardal, ince kıyılmış maydanoz, limon suyu ve tuz ekleyin. Hepsi iyi karıştırılmış ve ateşten uzaklaştırılmıştır. Karidesleri pişirme kabına koyduktan sonra hazırlanan sos dökün ve yaklaşık on beş dakika fırında pişirin.

Peki salatalar ne olacak?

Yeni Yıl için ne şenlikli bir masasalata. Bu madde hassas ve tuzlu tat ve özel bölgesel doygunluk verebilir çünkü lezzetli salatalar malzemelerle, ananas ve bu şaşırtıcı bir şey çağrılabilir. Yani tavuk ve ananas birleştirilir bir salata, herkes tarafından zevk olacaktır hazırlar. Salata "Ananas" denir. pişirin için gereklidir: tavuk iki yüz gram, bir soğan, konserve ananas biri kavanoz, peynir yüz gram mayonez iki yüz gram kuru üzüm yüz gram ceviz 150 gram tuz için, pırasa karabiber dekor. Pişirme işlemi, buna rağmen bu, basitliği için dikkate salata bileşenler geniş bir sayıda olmasıdır. İlk önce hazır tavuk fileto kadar pişirmek gerekir. Daha sonra küçük küpler halinde dilimlenir ve bir çanak (tercihen şekil düz ve oval) 'de ince yayılmıştır. Fileto biber, mayonezli tuz ve yağ. Soğanları ince doğrayın ve hafifçe ayçiçek yağı üzerine soteleyin. Bundan sonra, filetoda uzanıyoruz. Soğan, bir ananas katmanı ve tekrar mayonez koyun. Sonra bir kuru üzüm tabakası geliyor. Kuru üzümleri ılık suda önceden ıslatmak arzu edilir, bu yüzden daha yumuşak olur. Bu Izgara (tercihen küçük) peynir, mayonez tekrar ve ceviz sonunda (bir ananas deri benzer). Son dokunuş, ananas gibi görünmesi için salatalarımızı pırasa yaprakları ile süslememiz. Buzdolabında bir saatliğine hazır marul gönderildi. Katılıyorum, bu yemek Yeni Yıl için herhangi bir menü dekorasyon olacak.

Ve daha sıcak nerede? Nasıl olmaz?

Neredeyse ana yemeği unuttuk. Peki, sıcak olmayan Yeni Yıl için bu menü nedir. Mükemmel bir seçenek tavuk olarak adlandırılabilir mantar ile doldurulmuş. Tek ihtiyacın olan: tavuk karkas, iki diş sarımsak, kekik bir çay kaşığı ve kurutulmuş kekik, bir soğan, bir havuç, tuz, biber, 450 gram petrol, bitkisel yağ.

Tavuk karkası yıkanmalı, kurutulmalı ve çıkarılmalıdır.göğüs, kanat ve etin bacakları ile. Sadece kemiklere ve tercihen sağlam deriye bırakın. Et küçük parçalar halinde kesilir ve karkas sarımsak, tuz ve karabiberi ovuşturup serin bir yerde yarım saat bekletin. o doldurma hazırlamak mümkün olsa da: ince ardından mantar (ince doğranmış) ekleyin ve havuç yumuşak olmaya yaklaşık yirmi dakika kısık ateşte şeyi kaynamaya, tereyağında soğan ve havuç ve yavru doğrayın. O zaman et ekleyin ve beş ila on dakika daha kızartın. dolum hazır olduğunda, o, tavuk şeyler otlar serpin, geri tepsi alt, gres koymak ve sonra kürdan kullanarak ve 220 dereceye ısıtılmış fırında koymak için açıklığı 25 dakika kapatmalıdır. Tavuk hafifçe kızartıldığında, ısıyı 180 ° C'ye düşürmeli ve bir saat daha pişirmelisiniz. Masada sıcak servis yapın.

Eh, hepsi bu! Ve eğer böyle bir zarafetten sonra birisi Yeni Yıl için menünüze değer vermiyorsa, o zaman gelecek sene pişirmesine izin verin!