Dünyadaki oteller ve sanatoryumlarda bir yemek kategorisinin çözümlenmesi

Bir turist ya da sanatoryum bileti seçerek, bizGenellikle tatilin harcanacağı kurumdaki gıda türüne dikkat eder. Bu doğaldır. Sonuçta, herkes, tatilde hizmetin yapısına neyin dahil olduğunu, ne tür yiyeceklerin sayılacağını, otel dışında yemek yemek masrafları için ek bir paraya gerek olup olmadığını bilmek ister. Otellerdeki yiyecek kategorileri farklıdır, bu da biraz dikkat gerektirir.

Bir otel seçerken yemek türü önemli bir kriterdir. Her tatilci kendine özgü bir çeşit yiyecek, tatilde bir çeşit konforun varlığını seçer.

Kavram seçimi

Seçimde bir hata yapmamak için doğru bir şekilde olmalıEşsiz bir kodlama ve kısa notasyona sahip otellerdeki gıda kategorilerini deşifre edin. Uygun güç kaynağı sistemi seçmeden önce Ama, bütün artıları ve eksileri tartmak vurgular ve dinlenme bazı özellikleri göz önünde bulundurulması gerekmektedir.

1. Eğlence için tüm temel planları belirleyin: takılmak, gezi programı, yemek alışkanlıkları.
2. Sınırsız alkol kullanımının gerekli olup olmadığını belirlemek gereklidir.
3. Planlanan tatilin yapıldığı otelin çeşitli yorumlarını okuyun.
4. Geri kalan aile ise, o zaman herkes için yiyecek türünü belirlemeniz gerekir. Her aile üyesi kendi prensiplerine sahip olduğu için, genellikle her şey dahil sisteminin seçimi ile aile istirahati önceden belirlenir.

Özellikler

Dinlenme yerini belirlemeye değer. Tatil egzotik bir ülkede, yemek pişirmek için özel kurallarla yapılacaksa, "yarım pansiyon" veya "kıta kahvaltısı" seçmek daha iyidir. Program "herşey dahil" için "büfesi" sindirim sisteminin ihlalinin geri kalanını bozabilir beri.

fırsatlar

Herhangi bir servisin dahil olduğu unutulmamalıdır.dinlenme maliyeti. Herkes için kendilerine turistler ödersiniz. Otellerde bir yemek kategorisi seçerken bu hatırlanmalıdır. Bazen yiyeceklere para tasarrufu, kültürel bir program için daha fazla fırsat verebilir veya rahat bir ortamda yaşayabilir.

Bir tatil turu seçmek, herkes bilmiyorGıda türünü belirlemek için kullanılan kısaltma. Çeşitleri değil, besin türüdür. Otellerde beslenme kategorileri - bu oteldeki yiyecek satış noktalarının operasyon şeklidir. Menü, otelin kategorisini tanımlar. "Yıldız" arttıkça, tatilcilere sunulan yemek çeşitleri de genişler.

Güç sistemi kısaltması ve yorumu

Otellerde farklı yiyecek kategorileri vardır. Kısaltmanın yorumu şu şekildedir:

1. RO - Sadece Oda. Ücretsiz yemekler olmadan yaşamayı ima eder, kelimenin tam anlamıyla "sadece bir oda" olarak tercüme edilir.

2. JSC - Sadece Konaklama. Bu durumda, yemekler ek ücrete tabidir, odada mini mutfak olabilir.

3. BO - "güçsüz". Bu tür, otelin rahatlığını çok fazla fırfırlar olmadan "uyku ve dinlenme" prensibi üzerine alır.

4. BB - Oda ve Kahvaltı. Sadece kahvaltı. Türkiye'deki otellerdeki catering kategorileri, kahvaltıda ana restoranda "büfe" olduğunu göstermektedir. Günün geri kalanında, otelde ek bir ücret karşılığında yemekler sunulmaktadır. Bütün içecekler ücretlidir. Bu tür yemeklerin ek sınıflandırıcıları vardır:

• BP - Bermuda Planı. Kahvaltı, öğle yemeği anımsatan çeşitli yoğun bir yiyecek içerir.
• CP - Continental Planı veya CB - Kontinental Kahvaltı. Kahvaltı, çay veya kahve, reçel ve tereyağı ile bisküvi oluşan oldukça hafif.
• AB - Amerikan Kahvaltısı veya Amerikan Mermi. Çeşitli sosis ve et kesimleri, peynirler ve yumurtadan yemekler şeklinde tamamlayıcı bir kontinental kahvaltının bir analogu.
• EB - İngiliz Kahvaltısı. İngiliz kahvaltısı tereyağı, reçel, çay, süt, meyve suyu, sahanda yumurta veya jambon veya domuz pastırması, tost, kahve içeren yumurta içerir.

5. BB + - Oda ve Kahvaltı +. Gıda, uzatılmış şemaya göre yapılır, kahvaltı sırasında ise ücretsiz alkolsüz içecekler yapılabilir. Bazen, otelin takdirine bağlı olarak, içme suyuna, makinelerin içeceklerine ücretsiz erişim vardır.

6. HB - Yarım Pansiyon. Bu servis şemasıyla, kahvaltı ve akşam yemeği sırasında konuklara yiyecek ve içecek sunulmaktadır. Aynı zamanda, otelin restoranlarında öğle yemeği ek ücret karşılığında rezervasyonla mevcuttur.

7. HB + - Yarım Pansiyon +. Bu tip yiyecekler, kahvaltı ve akşam yemeği hariç, alkolsüz ve alkolsüz içecekler de dahil olmak üzere, ek ücrete tabidir. Otelin türüne bağlı olarak, içecekler gün boyu ücretsiz olabilir.

8. DNR - Akşam yemeği. Sadece akşam yemeği ücretsiz servis edildiğinde bu nadir bir yiyecek kategorisidir. Menüde veya "büfe" şeklinde olabilir. İçki ve içmeyen.

9. BD - Brunch Yemeği. Bu tip yiyeceklerle kahvaltı, bir mola vermeden öğle yemeğine ve bazen de akşam yemeğine sorunsuzca gider. Restoran tüm gün açıktır. Yemek yerken içecekler ücretsizdir. Alkol üretiminden sadece bira veya yerel üretim şarabı mevcuttur.

10. FB - Tam Pansiyon. Yemekler ücretsizdir, günde üç öğün, içecek içermez. "Menüde" veya "büfe" olarak yemek temin etmek mümkündür.

11. FB + - Tam Pansiyon + veya EXTFB - Genişletilmiş Tam Pansiyon. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği "açık büfe" olarak servis edildiğinde bu tür yemekler. Yemek sırasında, alkollü ve alkolsüz içecekler ücretsizdir. Otel konseptine bağlı olarak ilave yemekler mümkündür.

12. All (AI) - Herşey Dahil. Ünlü "herşey dahil". Öğle yemeği, atıştırmalık, mangal, sahilde atıştırmalıklar, gece yemeği: Sadece çeşitli içecekler ile tam bir sınırsız tahta, ek yemekler ile değil. Aynı zamanda tüm yerli içecekler ücretsizdir, yemek miktarında veya sarhoş miktarında herhangi bir kısıtlama yoktur. Ayrıca otelin "All" kısaltması ile konsepti, konuklarına çeşitli hizmetler, eğlence ve spor olanakları sunmaktadır.

13. UAL - Ultra Her Şey Dahil. "Her şey dahil" tarzında genişletilmiş servis. Turda bu tür yiyecek ve hizmet gösteriliyorsa, otel yerel içeceklerin yanı sıra ithal içeceklere ücretsiz olarak hizmet vermektedir. UAL ile, doğal meyve suları, çikolata, dondurma ücretsiz hizmete dahildir. "Ultra herşey dahil" bazı çeşitleri vardır:

• HCAL - Imperial High Class Herşey Dahil. Bu çeşitlilik, mağazalar, doktor, kuaför salonu ve dalış haricinde tam ücretsiz hizmet anlamına gelir.
• CP - Kulüp Firavunu. Her zamanki UAL'nin ayırt edici özelliği bazı hizmetlerdir: odada ücretsiz masaj, şampanya ve meyve, buzdolabında sürekli bir içecek tazeliği.
• UAL diliyorum. Sınırsız ücretsiz yemek ve servis imkanlarına ilaveten, ithal özel içeceklerin sınırsız kullanımı, jakuzi, sauna, Türk hamamı kullanımı mümkündür.

Bunlar otellerdeki farklı yiyecek kategorileridir. Türkiye'nin rekreasyon alanlarının çoğunun “her şey dahil” ve “ultra her şey dahil” kavramına uzun zamandan beri değiştiğini söylemek gerekir. Ülkenin otellerindeki kalan gıda kategorileri oldukça nadirdir.