Mikrodalga fırın nasıl çalışır ve nasıl icat edildi?
Geçen yüzyıl bir keşifler yüzyılı veyenilikler. Bugün hayatımıza sıkıca giren birçok cihaz icat edildi. Ve bu tür icatlardan biri mikrodalga fırındır. Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin hazırlanmasında tamamen yeni bir yaklaşım. Ama nasıl çalışır? Gariptir, ancak fırının görünüşü savaş endüstrisinden kaynaklanıyor. İlk defa radarda hedefleri belirlemek için süper yüksek frekanslar kullanmaya başladılar. 1930'ların başında, bir ABD laboratuarında, personel yanlışlıkla bir mikrodalga üreticisi ile ilk yemeği pişirdi. Bu yemeğin sosis olduğu ortaya çıktı. Bu, mikrodalga pişirme yönteminin ilk sözüdür. Ve bugün popüler olan, sadece farklı üreticilerin mikrodalga fırınları ile çalkalayın.
Ve 1945 yılında mikrodalga patentliydi.Gerçekten tamamen farklı bir görünüme sahipti, eskiden gördüğümüz gibi değildi. Bunlar kocaman dolaplardı, kalbi bir magnetrondu - mikrodalga aralığında dalga yayan özel bir radyo lambası. İşte bir hikaye, eğer kısaca. Aslında, mikrodalga icadı binlerce bilim adamının eseridir. Bugün tüm fırınlar 2450 Mega Hertz özel frekansında çalışmaktadır. Uluslararası anlaşmalara göre, tüm üreticilerin sobaları radar istasyonlarına müdahale etmemek için bu frekansta çalışmalıdır. Herhangi bir sobanın temeli bir magnetron, voltajı yaklaşık 4 bin volt. Şebeke voltajı küçüktür, bu nedenle özel transformatörlerin kullanılmasından dolayı bir artış gereklidir. 850 watt'lık bir güce sahip olan Magnetron, mutlaka açıldığında ve cihazı üfleyen bir radyatöre ve bir fana sahiptir.
Magnetrondan gelen radyasyon soba odasına girerözel bir dalga kılavuzu üzerinde. Kapıdaki özel tasarım, hem plastik hem de metal örgü içeren özel bir cam içerir. İkincisi mikrodalgaları yansıtır ve odadan dışarı çıkmasını önler. çok yerleri, çok sayıda soba var,hepsi aynı tasarıma sahip. Farklılıklar sadece küçük şeylerde bulunur. Isıtma gıda çok ilginç oluyor. Radyasyon, şeker, su, yağ moleküllerini tahrik eder. Ve hareket enerjinin tahsisidir, buna ek olarak milyarlarca molekül birbirine çarpar, ki bu da sıcağın serbest bırakılmasıyla birlikte gelir. Sonuç olarak, yiyecek kendini ısıtır ve dalgalar sadece buna katkıda bulunur.
