Beyaz ekmekte kaç kalori ve çok kötü olup olmadığı

Ekmek uzun zamandır masanın üzerinde önemli bir yer tutmuştur.farklı halklar ve kültürler, hem gıda hem de kültürün dikkate değer bir bileşenidir. Tedavi edici sayıldı ve ekmeğe saygısızlık korkunç bir suç olarak değerlendirildi. Bir zamanlar, bazı çeşitleri yalnızca zengin mülkler için bile kullanılabilirdi. Zamanla, yemyeşil, lezzetli beyaz ekmek en sıradan insanlar tarafından satın alındı.

Modern insanlar, öncelikle,Bir dükkan veya fırın içindeki bir ürünü almadan önce beyaz ekmek ve diğer çeşitlerde kaç kalori. Ve çoğu kez ekmeği reddederler. Ama bu doğru mu?

İnsanlar beyaz ekmekte kaç kalori saymaya başladıçünkü orta yaşlı kadınların beslenme çalışmaları yapılmıştır. Birinci sınıf undan çok miktarda un tüketenlerin daha iri unların çeşitlerini tercih edenlerden daha diyabetli oldukları ortaya çıktı. Sonuç olarak, medyanın çabalarıyla, beyaz ekmek ciddi rahatsızlıkların (kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve diğer endokrin sorunlar, sindirim sistemi bozuklukları ve hatta kanser) gelişimini etkilediği iddia edilen şeklin ve sağlığın düşmanı ilan edildi.

Birçok bilim adamı bile beyaz ekmek olmadığını düşünüyoryararlı bir şey yok: hiçbir vitamin, mineral yok, sadece kalori ve nişasta. Sanki glikozda bir artışa (şeker emilimini etkileyen çok az lif içeriyor), kolestrolü arttırır ve bağırsakları tahrip eder. Bu nedenle, beyaz ekmekte kaç kalori ve ne kadar - iyi, oldukça üzücü görünüyor.

Öyle mi? Sonuçta, İtalya ve Fransa'da, mutfağı, baget, kruvasan ve ciabatta olmadan düşünülemez. Bununla birlikte, hem İtalyanlar hem de Fransızlar sağlıklı, ince ve çekici insanlar olarak kalıyorlar. Sadece beyaz ekmek değil, insanların kullandığı diğer yemekleri de. Zararlı küçük bir un zarar vermez. Bu yüzden ekmeğin kaç kalori olduğunu her gün saymayın. Sadece gıda makul olmalıdır. Dengeli ve çeşitlidir.

Aslında, beyaz ekmek önderlik edenler için yararlıdır.aktif yaşam şekli, örneğin çocuklar ve sporcular ve yapay olarak gerekli vitamin ve mikro elementlerin kompleksiyle beslenen kişiler. Ve küçük bir dilim beyaz ekmeği yiymenin keyfini çıkarın ve reçel buna değer değil, sadece daha fazla hareket etmeniz ve yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş, tuzlanmış veya baharatlı gibi zararlı ürünler kullanmayın. Daha sonra asimile olmuş karbonhidratlar ve elyaf, daha yüksek öğütme unundan yapılmış ürünlerde, vücuda veya şekline zarar vermez.

Peki beyaz ekmekte kaç kalori var? Yüz gram yaklaşık 380 kcal içerir. Bu, elbette, iyi, bu yüzden çok yemek olmamalıdır. Ama kepekli undan ekmek daha az kaloriktir. Ve içinde daha yararlı maddeler var. Örneğin, Rusya'da en popüler ekmek bir arada - çavdar - bu 190 kalori ve yarısından daha az siyah çavdar içeriyor. Diyet Aynı kepek çok yüksek kalorili - 200 kcal.

Diyetinize yaklaşmanın yolu budur.Örneğin, Borodino ekmeğinde kaç kalori sorunuyla kendinizi ezme. Bu arada, çok zengin ve sağlıklı ekmek, zengin bir tarihe, çok sayıda kökene sahip. Adının Borodino zaferi ile ilişkili olup olmadığı ya da reçete kimyager ve besteci Alexander Borodin tarafından yaratıldı. Ne olursa olsun, bu ekmeğin bileşimi sadece çavdar unu değil, baharatlar, mesela, kişniş, hem tadın hem de un ürünlerinin yararını ekliyor.